10 Киштиҳои маъруфи Ҳиндустон барои кӯшиш аз тамоми кишварҳо кӯшиш мекунанд

Агар шумо хӯрокҳои Ҳиндро дӯст доред, имкониятест, ки шумо баъзе аз ин қаҳварангҳои маъмули Ҳиндустонро кӯшиш карда истодаед. Бо вуҷуди ин, шумо эҳтимолияти ба даст овардани ҳосили фаровони дар Ҳиндустон пайдо шуда, дар муқоиса бо нусхаҳои хиштҳои Ҳиндустон дар ғарб аст.

Мехоҳед, ки дар бораи ғизои Ҳиндустон бештар донед Ин дастур оид ба озуқаи Ҳиндустон аз ҷониби минтақа тафтиш кунед. Ҳар як минтақа дорои намуди алоҳидаи хӯрок мебошад. Эҳсоси ногаҳонӣ? Оё кӯшиш кунед, ки хӯроки Ҳиндро бо дасти худ бихӯред ! Ва, агар шумо хоҳед, ки ҳангоми тайёр кардани хӯрокҳои зер, ба пайванд дар ҳар як сарлавҳае, ки ба дорухат гирифта мешавад, пахш кунед.

• 01 аз 10

  Чӯҷа ангур

  Барои беҳтар ё бадтар, Chicken Butter ғизои Ҳиндустон дар саросари ҷаҳон нишон медиҳад. Шумо мефаҳмед, ки дар менюи бисёре аз мағозаҳои Ҳиндустон, ки бо нон нанфилӣ нӯшидааст, дар он менӯшед. Ин равған боғҳои пиҷҷарии дурахшон метавонанд ҷолиб ё яхбандӣ дошта бошанд, ва он дорои хеле пурқувват, қаймоқи кремис аст. Он ҳамчунин ҳамчун Мург Маханӣ маълум аст . Се мард аз Peshwar, ки баъд аз соли 1947 дар Ҳиндустон бо оилаҳои худ ба шаҳри Деҳлӣ гурехтаанд, бо баргашти бодинҷон ба дунё омаданд. Онҳо як ресторан, ки Moti Mahal дар Дариганҷ дар Деҳлӣ ҷойгиранд, (ҳа, ҳанӯз ҳам вуҷуд дорад), ки бо ансамбли гулдухтарон дар маркази он таъсис ёфтааст. Табақ хеле маъмул буд, ки дигарон, чунон ки мегӯянд, таърих аст!

• 02 аз 10

  Chicken Tikka Masala

  Дигар дӯстдоштаи Панҷҷаби, Chicken Tikka Masala аз қисмҳои маринали мурғ, ки хокистар шуд (дар як tandoor ) ва сипас ба қаъри кремак ғафс шуд. Натиҷа як мазҳаби зебои дудкаро аст. Калимаи " tikka " маънои порча ё чизро дорад.

• 03 аз 10

  Гандан моҳӣ

  Гандани моҳии Goan (ё Fish Curry Rice, ки он одатан номида мешавад) як табақаи шӯхӣ дар Го мебошад. Он яке аз маъмултарин ва арзонтарини curries дар меню дар он аст. Дар лаззат меларзад ва ҷолибе, одатан бо пойгоҳи Coconut ширин аст. Онро дар як плингӣ дар яке аз соҳилҳои зебо дар Го хурсанд кунед , ва онро бо плитаи шоҳро бишӯед!

  • Агар шумо хоҳед, ки ба омӯхтани мағозаи Гоан нигаред, ин 10 Тарабҳои баландтарин дар Goa барои ҳамаи буҷетҳо санҷед .

• 04 аз 10

  Чоршанбе Vindaloo

  Вирусҳои дигар, гинели дигар, Vindaloo як киро, ки «ширин ва ширин» тарсонанд. Беҳтар барои чӯҷаҳои дӯстдоштаи, вале агар шумо намехоҳед ғизои ҷолибро аз ҳама беҳтарин канорагирӣ кунед. Ҳаво бо он хукро мехӯрад, вале он метавонад дигар намуди гӯшти онро дошта бошад. Виндало аз калимаи португалӣ "vin d'alho" ё шароб сирпиёз меояд. Он аввалин қадами гўшт, одатан хук, ва бо шароб сурх шуд.

• 05 аз 10

  Channa (Chole) Masala

  Киро як гиёҳхори умумӣ аз чошбакҳо ва помидор, Channa Masala (низ Chole Masala номида мешавад) хеле хушк ва ҷолиб аст. Он дорои мазза намаки нимпӯш дорад. Табақ хеле фаровон аст ва ҳамчун хӯроки асосии хӯрокхӯрӣ ё хӯрокхӯрӣ ( chaat ) хӯрд. Онро ҳамчун ғизои кӯлии Дели Дели истифода кунед . Ҳамчун хӯроки асосӣ, он маъмул бо нон аз нимхези шимолии Ҳиндустон бо номи bhatura хӯрдааст .

• 06 аз 10

  Chicken Korma

  Ин қаҳвахона-ҷолиб, вале сарватмандони шимоли Ҳиндустон дорои гўшт ё сабзавот мебошанд, ки дар омехтаи йогурт ё яхмос, ва сипас дар садақа бо шир Coconut пухта шудаанд. Аксар вақт, он хоҳад ширин, бо илова намудани jaggery (шакл бекор) хизмат хоҳад кард. Хӯрока низ мисли Наврезан Кора бо нӯҳ намуди сабзавот меояд.

  • Муборак дар ин ғизои хуби Ҳиндустон дар Деҳлӣ барои хӯрдани ошомиданӣ !

• 07 аз 10

  Махачер Ҷанг

  A curry fish bengali, ки дар Колхата маъруф, Maacher Jhol одатан дорои маводи ғизоӣ ҳамчун ҷузъи асосӣ аст. Ин як табақи оддии болаззатест, ки аз ҳар гуна намудҳои моҳӣ фарқ мекунад.

  • Он дар ин озмоишҳои Бенгли Авинас дар Колката санҷед .

• 08 аз 10

  Палак Панир

  Агар шумо як гиёҳхор ҳастед, Палак Paneer эҳтимол дар радиоатон бошад. Ин клирикӣ дар шимолу шарқии Ҳинд бо як спанак бофташуда ( палак ) заҳролуд ва мукаабҳои панирҳои косибии Ҳиндустон ( панир ) меояд. Ин яке аз роҳҳои маъмултаринест, ки дар Ҳиндустон хӯрок пӯшидааст .

• 09 аз 10

  Chicken Chadin

  Кошкӯмаки кӯҳӣ ҷолиб аст? Ғайр аз хӯрокҳои ноҳияи Четинад аз Tamil Nadu дар Ҳиндустони Ҳиндустон назар кунед, ки ин дар ҳақиқат хушксолӣ ва дудилагӣ аз ибтидо пайдо шудааст. Дар хӯшаҳо хушкшуда бо резинӣ ва сипас дар якҷоягӣ замин мерезанд. Он дар ҳақиқат навдаи ғизои худро бедор мекунад! Агар шумо ба Chettinad муроҷиат кунед, The Bangala макони ниҳоӣ барои хӯрокҳои аслии Chettinad аст, бо хӯрокҳои оилавӣ ба воситаи наслҳо дода мешавад.

• 10 аз 10

  Chicken Jalfrezi

  Агар хабарҳои хабарӣ боварӣ дошта бошанд, Чӯҷа Ҷалфрези ба Чикаго Тикка Масал табдил хоҳад ёфт, ки яке аз қаҳваҳои болоии Ҳиндустон дар Англия. Хуб, он фикр мекунад, ки ҳокимияти Бритониё дар Ҳиндустон бармегардад, аммо сарчашмаи аслии он тасдиқ нашудааст. Мувофиқи хабарҳои паҳнгашта, қаҳвахонаҳо барои Бритониё истифода бурдани гӯшти гуштӣ ба jalfrezi . Бо вуҷуди ин, баъзеҳо мегӯянд, ки он метавонад аз замони муосир дар Ҳиндустон пайдо шавад. Асосан, табақ ҳайати шӯравии гӯшт, помидор, қаламфури пиёз, пиёз, чӯҷа, ва ҳанут аст. Он дорои пурдарахт, торикии хушк аст. Jalfrezi аксар вақт ҳамчун табақи растанӣ ба ҳисоб мераванд.