01 аз 03
Баҳри оддӣ дар Перу
Наҳорӣ дар Перу: мева, нон, роҳбандии (желли) ва тухм. © Tony Dunnell Breakfast in Peru одатан як амали оддӣ аст. Дар рӯзи якхела, бисёре аз хонаводаҳои Перу ба хӯроки нонпазӣ бо шарти асосӣ, ба монанди равған, мурғ, панир, хом, зайтун ё avocado оед. Уатмача ( avena ) низ маъмул мешавад, бо шир ё об омехта карда мешавад (шумо ба он ғизо мепартоянд, ки ҳамчун "quacker" -пӯшшудаи "бренди" Quaker Oats "шинохта мешавад).
Тухм, ҳам хӯриш ё пухта, ва дизайнерҳо низ барои хӯроки нисфирӯзӣ хӯрданд, вале на кам аз як шабонарӯз.
Қаҳва шаробе дар вақти шабона, сиёҳ ё бо шираи шираи бухордашаванда хизмат мекунад. Аксари Peruvians мисли қаҳва ширин, илова кардани қошуқ ё ду шакар. Кохио илова кардани потенсиали дигар, алалхусус дар минтақаҳои истеҳсолкунандаи коко. Як алтернатива барои қаҳва аст, як инфузия , як пиёла оби судак бо чой, анис ё chamomile.
Эзоҳ: Калимаи испанӣ барои наҳорӣ, desayuno, маънои англисии англисии худро дорад: des-ayuno, or un-fast (fast-fast).
02 аз 03
Якшанбе дар Фаронса ва Варианти минтақавӣ
Кормандони Перу мехостанд breakfast in Chacani, Arequipa. Ҷонибек Ҳаглунд / Реестри панелҳои тасодуфӣ / Getty Images Рӯзҳои якшанбе, бисёре аз Peruvians ба як муддати кӯтоҳ ва шароби ошхона нишастаанд. Инҳо баъзан нусхаҳои хурдтарини хӯрокро, ки одатан барои хӯроки нисфирӯзӣ дар Перу хизмат мекунанд, тақсим мекунанд .
Шароитҳои бузурги калон дар атрофи калонсолон Чичаррон де Чанчо (хук, пухта пухта, аксаран бо картошка ширин ё yuca пухта), slatado , caldo de gallina (шӯрбо мурғи ширин), relleno (puding black / blood sausage), humitas ва tamales .
Вақте ки шумо тавассути Перу се минтақаҳои ҷуғрофӣ -соҳил, баландкӯҳҳо ва ҷангалҳо сафар мекунед, шумо метавонед тағиротҳоро дар тарзи шабоҳа огоҳ кунед. Масҷидҳо дар баландии баландии Анани, аксаран вазнинтаранд. Коргарони фермерӣ ва коргарони деҳот субҳи барвақт, ба монанди шӯрбаҳои дорои мотсиа (ядрои сафед) ва гўшт истеъмол мекунанд.
Шабакаҳои соҳилӣ метавонанд моҳӣ, аз қабили chicharrón de pescado ё ceviche (як табақ одатан дар вақти хӯрокхӯрӣ хӯрокхӯрӣ) дошта бошанд. Мева ва плаза (пӯст, пухта ё пилк , пухта ё судак) ба ҷадвали ошудӣ дар минтақаҳои тобистонаи Перу дохил мешаванд. Баҳри ғизои ғизоӣ номида мешавад, ки дар chapu низ дар ҷангал, аксаран дар ҷои oatmeal истеъмол мешавад.
03 03
Оғози ройгон дар меҳмонхонаҳо ва меҳмонхонаҳои Перу
Баҳри истироҳат дар меҳмонхонаи Samiria Jungle дар Икитос, Перу. © Tony Dunnell Бисёр панелҳо ва меҳмонхонаҳо дар Перу пешниҳодҳои бепулро пешниҳод мекунанд. Дар манзилҳои буҷетӣ шумо метавонед худро ба нон, микс ва қаҳва аз тақрибан 7 то 10 соат кӯмак кунед. Агар шумо хушбахт бошед, шояд шумо ҳатто тухмро пайдо мекунед (аммо шумо бояд эҳтиёт кунед, ки онҳоро худатонро пухта кунед - агар меҳмонхона ошхона бошад).
Имкониятҳои хӯрокворӣ дар меҳмонхонаҳои се ва чоршанбе одатан, вале на ҳамеша ба навъҳои пластикӣ бартарӣ доранд. Баъзе меҳмонхонаҳо бо хӯроки нисфирӯзӣ бо тамоми асосҳо паҳн мешаванд (тухм, нон, мураббо, қаҳва), инчунин тозиёна , humitas ва бисёр меваҳо. Умуман, ба шумо бештар пардохт, беҳтар аз субҳона. Пеш аз он, ки пеш аз хӯрдани хӯроки шумо ба таркиби ҳуҷайра дохил шавед, пешакӣ тафтиш кунед.