Хӯроки ( almuerzo ) хӯроки асосии рӯз дар Перу ва вақти хуб барои сафар ба баъзе намунаҳои анъанавии умумиҷумҳуриявӣ мебошад. Хӯроки шом дар Перу аз нисфи шабонарӯзӣ оғоз меёбад, ки воқеан дар соатҳои кушодани бизнес инъикос ёфтааст. Он маъмулан барои мағозаҳо ва идораҳо барои пӯшидани дарвозаҳо, бо кормандоне, ки ба кор даромадан дертар аз 3-соати корӣ бармегарданд. Бисёри Перуҳо дар хона барои хӯроки нисфирӯзӣ машғуланд, аммо шумо имкониятҳои фаровони хӯроки нисфирӯзиро дар ҳама қишлоқи хурдтарини деҳаҳо пайдо мекунед.
Дар куҷо барои хӯрдани хӯрок дар Перу
Низичи анъанавии хӯроки нисфирӯзӣ аст, ки бо нимрӯзӣ беҳтарин вақт барои ҷойгир кардани беназири озуқаворӣ барои хӯрдани баҳрҳои серҳосили лимӯӣ мебошад .
Тарабхонаҳо ва бригадаҳои Streetside имконият медиҳанд, ки одамонро тамошо кунанд, вале барои беҳтар кардани меъёрҳо дар муассисаҳои туристӣ нигаронида шаванд. Перу аст, ҳамчунин ба тарабхонаҳои сершумори Чин, ки бо хлор шинохта шудааст, ҷойгир аст , ки дар он шумо метавонед тиллои мулоим хӯрокҳои хуб омода ва арзон харидед.
Агар шумо вақти нишаст надоред, шумо метавонед аз баъзе озуқаҳои табиии Peruvian оид ба парвоз гиред. Empanadas, tamales, humitas ва juanes барои кашонидани қуттиҳои пешакӣ дар як автобус хеле бузург мебошанд. Барои сафарҳои буҷетӣ дар Перу, он душворӣ мекашад , ки хӯроки нисфирӯзӣ дошта бошад , як варақаи хӯришии Peruvian, ки дорои як қисми ихтисоси худ мебошад.
Менюи Танзими Перуӣ
Вақте ки шумо дар кӯчаҳои Перу дар ҷустуҷӯи хӯроки нисфирӯзӣ ҳаракат мекунед, шумо шумораи зиёди аломатҳои " Menú " -ро мебинед . Новобаста аз он ки дар назди мағозаи болоӣ ё дар назди дарвозаи назди бинои доимӣ нигоҳ дошта мешавад, аломати шуморо барои хӯроки нисфирӯзӣ даъват мекунад.
Бо назардошти арзиши пул, Перу барои хӯроки нисфирӯзӣ душвор аст, хусусан дар муассисаҳои оилавие, ки Peruvians мунтазам меоянд.
Менюи тақвимӣ дар тамоми Перу, аз шаҳрҳои калон то ҳатто хурдтарин шаҳрҳо ва деҳаҳо маъмул аст. Хӯроки чорво, як курси асосӣ, нӯшокӣ ва баъзан як ширини хурд иборат аст.
Шумо одатан аз ду ё се оғози оғоз кардан мехоҳед, ки аз интихоби васеи курсҳои асосӣ интихоб кунед.
Меню барои баргардонидани буҷаи буҷет мебошад. Агар шумо дар Перу дар бораи буҷет сафар карда бошед , аз хӯрокҳои болаззат даст кашед ва ба муассисаҳои хурде сафар кунед. Девор метавонад камбуд бошад, аммо хӯрок ду-курсӣ, нӯшокиҳои дохилӣ, барои он ки камтар аз 1,50 доллари амрикоӣ ҳеҷ чизеро намемонад.
Бо вуҷуди ин, чанде аз нуқтаҳои зикршуда дар бораи перевори хӯроки Перу сухан мегӯянд . Бо назардошти нарх, ғизо аксар вақт тааҷҷубовар аст - вале он метавонад баде бошад. Агар шумо хоҳед, пои пӯсидаи оби сардро бо плитаи лӯбиё ва устухон равед , ҳамеша ба шумо менюи худро дар муассисаи маъмулӣ харидорӣ кунед. Маҳаллӣ медонад, ки дар он ҷо хӯрок мехӯрад, бинобар ин, мизҳои бандаро ҳамчун аломати огоҳкунанда истифода баред.
Дар ниҳоят, хӯроки нисфирӯзӣ дар нимрӯзӣ оғоз меёбад ва дар атрофи соати 3 соати баъд аз соати охири дарсҳо оғоз меёбад, вариантҳои асосии таълимӣ суст ба роҳ монда, шуморо бо интихоби ками маъмулӣ тарк мекунанд. Барои хӯрокхӯрӣ ва интихоби бештар аз хӯрокҳо, кӯшиш кунед, ки хӯроки нисфирӯзӣ дар нисфи шабона ва 1-уми шабона бихӯред
Барои хӯроки нисфирӯзӣ дар Перу чӣ бихӯред?
Перу дорои асбоби васеи хӯрокҳои хӯрокворӣ аст, бинобар ин, раванди интихоби метавонад каме мушкил гардад, махсусан, агар шумо ба испанӣ гап зада бошед.
Дар ин ҷо якчанд оғозкунандагон ва курсҳои асосӣ, ки аксар вақт дар менюи Перу пайдо мешаванд.
Оғозон:
- Sopa: Шӯрбо як сарпарасти маъмул дар саросари Перу - тамошо барои пойҳои мурғ аст
- Ensalada: Салатҳо дар намудҳои гуногун ва андозаҳо, одатан хурд ва оддӣ меоянд
- Causa Rellena: Миқдори болаззани картошка зард ва мурғ
- Папа a la Huancaina: картошка решакан дар як чошни ҷолибе ҷолибе фаро гирифта шудааст
- Низиче: Бисёр вақт дар як тарабхонаҳои соҳилӣ ҳамчун стерингер хизмат мекунад
Курсҳои асосӣ:
- Ломор Сальтая: Табақи Peruvian пухтани гӯшти пухта ва картошка
- Arroz con Pollo: Паҳнои оддӣ ва табақ мурғ
- Aji de Gallina: Чӯҷа дар сӯзи сӯзи абрешим aica
- Churrasco de Res: Гӯшти гови гов, ки одатан бо биринҷ хизмат мекунад
- Milanesa con Arroz: Рӯбӯй мурғи ширин
- Arroz Chaufa
- Pescado: моҳӣ - намуди моҳӣ ва усули омодагӣ ба минтақа вобаста аст