7 Рӯзи Мексикаи ҷашни Зиндагии мурдагон

Инҳо якчанд хӯроки махсусанд, ки одатан дар рӯзи Месси дар Мексика алоқаманданд . Ин хӯрокҳо омода ва хӯрданд, дар ин сол, ва ҳамчунин ба қурбонгоҳҳо ҳамчун қурбонӣ барои рӯҳҳо, ки боварӣ доранд, ба дӯстони онҳо дар ин рӯзи яксола ташриф меоранд ва моҳияти ғизоиро истеъмол мекунанд барои онҳо. Пас аз гузаштани рӯзи ҷашн, қурбонӣ қурбонгоҳро ҷобаҷо мекунад ва метавонад ҳар як хӯрокро мехӯрад, гарчанде инҳо мегӯянд, ки аксари маҳсулоти худро аз даст додаанд, чунки мурда аллакай қисми асосии онро истеъмол мекунанд. Ин ид аст, ки омехтаи эътиқоди динӣ ва анъанаҳои Мозамбибия ва анъанаҳо ва хӯрокҳое, ки бо ҷашни фароғат аз анъанаҳои гуногун фароҳам оварда шудаанд.

• 01 аз 07

  Пан де Мюлтс - Рӯзи Баҳри Мур

  Пан де Мепер нон аст, ки дар давоми рӯзи мавсими мурда хӯрдан ва хӯрок мехӯрад. Ин унсурҳои муҳимми қурбонгоҳ аст, ва шояд аз он ҷумла маҳсулоти хӯрокворӣ, ки бо ҷашни наздиктар алоқаманданд. Гарчанде ки намуди нонест, ки панелҳои ҷудогона таъин карда мешаванд, метавонад ба таври минтақавӣ фарқ кунад, маъмулан он давра, шириниҳои ширин бо формулаҳои боло, ки тавсияҳои устухонҳо, аксаран ё бо намак ё шакар рехтанд. Гандум аз ҷониби аврупоиён ҷорӣ карда шуд, ки дар Мозамбибаи қадим вуҷуд надошт. Муҳимияти нон дар дини масеҳӣ, чун масеҳии Масеҳ ишора мекунад, шояд дар бораи аҳамияти нон барои ин ҷашн омили муҳим бошад. Нашр мегӯяд, ки мурдагонро намояндагӣ мекунанд.

• 02 аз 07

  Calaveras de Azucar - Skulls шоколад

  Котибҳо унсури тарҳии аксаран истифодашуда дар байни Aztecs ва Майя буданд. Камбоҷи инсонӣ рамзи ҳаёт ва марг буд ва баъзан дар болои сарпӯшҳо, ё деворҳои бо номи tzompantli нишон дода шудааст. Муҳимияти ин ресмонҳо пурра маълум нест; ки он метавонад қурбонгоҳҳо ва ҷойҳо барои риторикӣ бошад ё барои намоиши қудрати низомӣ истифода шавад. Шакар дар Амстердам дар асри 17 ба дунё омадааст. Дар замонҳои қадим имконпазир аст, ки ҷилоҳо аз amaranth тартиб дода шудаанд. Шумо метавонед дар саросари ғафсҳои amaranth ва шоколадҳои шоколад, инчунин дигар рақамҳои марбут ба рӯзи мурда, аз ҷумла чаппанҳо, қолабҳо ва салибҳо рӯ ба рӯ шавед. Бӯйҳои шакар одатан нахӯранд, вале ба қурбонгоҳ ҷойгиранд.

• 03 аз 07

  Tamales

  Калимаи "Tamal" аз забони "Азтек", ки маънояш "печонида шудааст" меояд. Ин ғизо аз хамираи ҷуворимакка ва баъзе намуди пурпечутат иборат аст, ки дар пӯсти ҷувор ё бандан пӯшида, пӯшида мешавад. Ин хӯроки дӯстдоштаи рӯзҳои рӯзи бӯҳрон аст. Чунин табақ дар Yucatan Peninsula барои ҷашнҳои Ҳитал Pixan омода аст : Мисбipollo ба монанди як ғалладони калон, ки дар яхбандии зеризаминӣ пухта мешавад.

• 04 аз 07

  Mole Negro

  Mole як табақи мураккабест, ки компонентҳои зиёдеро талаб мекунанд, ки якҷоя ва заминро якҷоя мекунанд. Он одатан барои вақтҳои махсус, аз сабаби меҳнат ва омодасозии вақти пурқувват ҷудо карда мешавад (ҳарчанд шумо метавонед пешгӯиҳои омодашудаеро, ки раванди соддатарро содда мегардонед) харидорӣ намоед. Маълумоти бештар дар бораи Oaxacan mole ва poblano mole .

• 05 аз 07

  Calabaza en Dulce - Candied Pumpkin

  Гарчанде, ки Halloween jack-l -tern боз ҳам бештар паҳн мешавад, он муаррифии оддии рӯзмарра дар рӯзҳои мурда нест. A coconut-зард гарм бо ниҳонӣ сахт called calabaza de castilla аст, аз маъмулӣ аз каду афлесун торик бештар ва он аст, одатан пухта, то он ки бо шакар арғувон ва дорчин, ки ба бурида ба як шиша- l -tern дар pies.

• 06 аз 07

  Шоколади гарм

  Шоколад ба Мозамбибия табдил меёбад. Лаблабҳо дар замин ва дар замонҳои қадим ҳамчун мӯза гарм истеъмол мекарданд, вале фарқ надорад, ки имрӯзҳо анъанаҳо шоколади онҳоро шир медиҳанд, на ширин. Дар гузашта кокао дар як метеор (санг) фурӯхта буд, вале акнун он одатан дар як корхонаи махсус ҷойгир аст. Рӯзи мавсими мурдаро вақте ки обу ҳаво ба даст меорад, ва дар ин сол сол ба нӯшокиҳои гарм мусоид аст. Ғайр аз шоколади гарм, атрофи ва champurrado низ маъмултарини рӯзҳои маъмулии нӯшиданӣ мебошанд.

• 07 аз 07

  Мева

  Якчанд намудҳои меваҷот вуҷуд доранд, ки бо рӯзи мурда алоқаманданд. Nisperos (ё ноқис) як меваи дар Осиё пайдоиш буда, дар Мексика маъруфанд ва дар мавсими даруни рӯзҳои мурда зиндагӣ мекунанд. Онҳо дар ин сол ба нақша гирифта шудаанд ва одатан ба ороиши ҷашни Рӯзҳои қурбониҳои мурдагон истифода мешаванд. Баъзе меваҳои дигар, ки аксар вақт дар санаи қатори мурдагон ҷойгир шудаанд, аз афлесунҳо, бананҳо ва бутҳо (дандон) иборатанд.

  Оё мехоҳед, ки қурбонгоҳи шумо қурбонӣ кунед? Ин аст, ки чӣ тавр: Рӯзи Охирини Офтобро барои ҷашн гирифтани Дия де Мутуро кунед .