Cuisine Пуэрто-Рико як ҳамвории беназири компонентҳо, фарҳангҳо ва хӯрокхӯрӣ мебошад. Ҳиндустонҳои Темно, конвисодҳои испанӣ ва ғуломони Африқо ба ҳама чизҳое, ки дар атрофи ҷазира шинохта шудаанд, таъсир мерасонанд. Ин панҷ хӯрокҳои, ки озуқаворӣ аз ҳама ҷудогона ва намояндагии ҷазира ҳастанд, ба маблағи кӯшиш мебошанд.
01 05
Mofongo
Mofongo шоҳзодаи ғайрирасмӣ аз cuisine Пуэрто аст. Ин як ҳалқаи болаззат ва пурмаҳсули пўсти пўст, мавсим ва интихоби номаҳдуди пур кардани пур, аз ҷумла сабзавот, дегустан, дандон, хук, баҳрӣ ... ҳар як чизи афзалиятнокии парҳезӣ аст, ки барои он мувофиқ аст! Ҳар як тарабхонаи Помири Ромнӣ, аз ҷӯйборҳои канори роҳ ба баъзе қисмҳои ҷудои маҳалли ҷазираҳои ҷазиравии ҷазира, дорои дорухои мофпония мебошанд.
02 05
Лехон
Lechón хукуки пошидани доманаи Пуэр Рико мебошад. Эътирофгарон аз дур ва васеъ танҳо барои намуна ин дудилагӣ мефиристанд, ки ин иқдом бетаъхир аст. Дар асл, ин табақаи дӯстдоштаи он аст, ки як роҳ дар Гвавата , Пуэрто-Рико , ки Рута дел Лечон маъруф аст , ё Пуэрто-Рико Прага Роҳи бузург аст. Ин роҳ қариб як соат аз ҷанубии Сан-Хуан аз тариқи роҳи автомобилии 52-юми ҷануб ба 33 ва баъд роҳи 184-ро ишғол мекунад. Шумо мефаҳмед, ки ҳангоми дидани (ва бӯй) лаконерҳои лазиз, русто ва кушодаи ҳавлӣ кушода мешавед .
03 05
Arroz con Gandules
Агар mofongo стандарти ғайрирасмии Пуэр Рико бошад, грантҳои аррозҳо табақаи миллии ҷазира мебошанд. Пиёзҳои гулобӣ бо биринҷ дорои решаҳои Карибро фарқ мекунанд, аммо теппаи рангии Пуэррики ба савсан чошнии пинҳонии он, ки соффоли маълум аст. Гранулҳои консервативии Arroz маъмулан бо хук, хук, chorizo, қаламфури сурх ва зайтун шудаанд. Ин табақ ба испанӣ, ки баъзе аз компонентҳо - махсусан зайтунро ба ҷазира муаррифӣ мекард, сахт таъсир кард.
Маслиҳат: Агар шумо мехоҳед бихӯред биринҷ ва лӯбиёро, барои грантҳои арроз талаб накунед. Ба ҷои ин, як табақаи арӯсро ба худ оред .
04 05
Асопоа
Асопо ҷавоби Пуэр Рико ба шӯрбо пӯлоди мурғ аст. Ин классикии классикӣ як шӯрбо заҳрдор аст, одатан бо мурғ ва биринҷ пухта мешавад. Хушбахтона, бисёр ресторанҳо дар менюи худ табақ мехоҳанд, зеро он бо дӯстиҳои бисёрсола аст. Танҳо бидонед, ки он аз гамбӯтаре аз шӯрбо бештар аст ва он метавонад дар якчанд намуди тағйирёбандаҳо, аз ҷумла мурғ, селлюлоза, хук, гиёҳ, қалбакӣ, нахўд, помидор, помидор ва дигар компонентҳо оварда шавад.
05 05
Чизҳо, Alcapurrias, ва дигар токсерҳо
Дар охири охирин дар панҷи аввал аст, на як табақ, ҳамчун як smorgasbord аз хӯрокҳои ангуштдор, ки дар тамоми ҷазира ёфт. Инҳоро дар бар мегирад, ки cuchifritos , alcapurrias (як намуди муомилоти пухта), frituras , almojábanas (fritters rice flavored cheese), bacalidas (fritters-flavored flavored), ва индуксияҳо (fritters frits), якчанд ном дорад. Бисёре аз маводҳои хӯрока дар кӯчаҳо ин фурӯшҳоро фурӯшанд ва аксари тарабхонаҳо намунаи онҳоро барои омӯхтани онҳо доранд.