Лекен чист? Ҳама гуна Пуэр Риккоро мепурсанд ва чашмони онҳо эҳтимолан бо ғаму андӯҳ эҳсос мекунанд. Одамон дар инҷо одатан хукро дӯст медоранд, ва lechón , ё қошуқи гиёҳҳои ширини пухта, сарварии тоҷи хӯрокҳои хук мебошанд. Ин интихоби маъмул барои ҳар як ҷамъоварии васеъ аст, ва тарабхонаҳо хатҳои гуруснагони оилаҳои гурусна меандозанд, вақте ки левонҳои худро вайрон мекунанд.
Лехон ба Пуэрто-Рико истисно нест; Cubans баҳс мекунанд, ки варианти онҳо ин табақ аст, чунон ки ҳар ҷое ки дар он ҷо хуб аст.
Аммо Пуэр Риканс ифтихори бениҳоят ифротгароро нишон медиҳад, вақте ки он ба дорухат хукпарварии дӯстдоштаи худро меорад, ва эҳтимол дорад, ки сазовор аст. Ин табақ чӣ қадар фоидаовар аст? Як зане, ки дар бораи хӯрокхӯрӣ дар хӯроки худ чизе шикаст, шикаст хӯрд ва ӯро пушаймон накард.
Дорухат
Лехон дар хона дар табақ осон нест. Барои як, ба шумо лозим аст, ки фазои кушод ё фармоишии калон дошта бошед. Инчунин барои тайёр кардани хӯроки чорвақта вақт лозим аст, аммо вақте ки дуруст рафтор карда мешавад, он як мазҳабӣ, лазиз, ҷашнвораест. Дар ин ҷо як дорухат аз хӯроки латинӣ солим аст.
Дар куҷо пайдо кардани он
Дар Пуэрто Рико як ҷой ҷойгир аст, ки ҳамчун пойтахти Лечони ҷазира (ва эҳтимолияти ҷаҳонӣ) вуҷуд дорад. Ва ин ҷой Guavate аст . Дар ин шаҳраки қишлоқ дар минтақаи маркази Пуэрто-Рико роҳе, ки «Ла Рута дел Лекона» номида мешавад, ё роҳи Lechón. Ва дар онҷо даҳҳо донаҳои тозакунӣ ҳастанд, ки массаҳои хукро аз хук гул мекунанд. Ҳар сол ҳазорҳо нафар меҳмонон ҳаҷро барои ҳар як Гвинатсия месароянд, ки онҳо ҳамеша бо хушбахтии хушдомане, ки лаззати ҳақиқии Пуэр Рикӣ доранд, ҳамроҳ мешаванд.
Бисёриҳо гинекти Guavate низ дар ҳафтаҳои охирин мусиқӣ зиндагӣ доранд ва ин ҷои макони беҳтаринро барои истироҳатгоҳҳо ва соҳилҳо ба даст оварда, ба фарҳанги маҳаллӣ диққат медиҳад.
Lechón мумкин аст, ки озуқаворӣ дар ҷазираи ҷазиравӣ бештар маъмул бошад; Ҳамин тавр, он ҳамеша дар феҳристи менюҳо дар шукргузорӣ ва ҷашни хушбахтӣ (на истеъмоли машқҳои озмоишӣ ва ҷамъомадҳои калон) нишон дода мешавад.
Агар шумо дар ҷашни Пуэрто Рико ҳастед, яке аз роҳҳои беҳтарин барои лаззати хӯрокворӣ, бидуни роҳ додан ба дурдасти роҳи задашуда, бо меҳмонхонаи худ барои истироҳатгоҳҳои фароғатӣ санҷед. Бисёре аз меҳмонхонаҳо аз болои Пуэрто-Рико хомӯш карда мешаванд.
Аксари одамон тавсия медиҳанд, ки шумо дар инҷо каме як маротиба дар як вақт lechon кӯшиш кунед. Сабаби хуби он дар байни хӯрокҳои дӯстдоштаи Пуэрто Рико мебошад.