Дар Тафсилот: Dans le Noir Restaurant

Дар маъхази умумӣ хоб кунед

Рӯзи зулмот. Консепсияи тарсондан, балки шавқовар буд. Ҳеҷ як мухлиси сиёҳ бо сар нашавад, ман ҳеҷ гоҳ ба васвасаи озмоиш нарасидам, вале вақте ки Courtney Traub маро ба Данияи Не Нир даъват кард? Тарабхона ҳамчун меҳмон, ман қарор додам, ки бо тарсҳои ман рӯ ба рӯ шавам ва бубинам, ки ҳама суханҳо чӣ гуна буданд.

Дар соли 2004 дар Париж, ки дар Эаран де Брогли ва Etienne Boisrond бунёд ёфтааст (яъне, дар асл, дар "сиёҳ", аз тарафи Фонди Павлус Гиннес барои Кӯшиши аҳолӣ маблағгузорӣ шудааст.

Ресторан аз 100 000 нафар меҳмоннавозашонро аз он оғоз кард.

Маълумотро хонед: Ғизо ва нӯшидан дар Париж - Дастури пурраи

Консепсия оддӣ аст, вале шодравонон: меҳмонон бо хӯроки чорум хӯрокворӣ бо роҳнамоӣ аз серверҳои ношиноси сершумор хизмат мекунанд, масалан, динамонро бо зулмот, бо худ шарикони худ меҳнат мекунанд. Консепсия боздошта шуд ва ҳоло дар маконҳои дигар, аз ҷумла дар Лондон ҷой дорад.

Тарафдор:

Эзоҳ:

Маълумоти амалӣ:

Интиқол ва ворид шудан ба он

Ҳарчанд хоҳиш карда шавад, ки понздаҳ дақиқа пешакӣ барои мизбонӣ биёяд, вақте ки мо дар он ҷо ба меҳмонхона бармегардем ва ҷамъоварии мулоими мусофирон дар берун аз он ҳамроҳ мешавем.

Вақте, ки даромехтем, мо фаҳмидем, ки таъхир ба омодагии як ҳайати кинофестивали Канн, ки ният дорад, ки барои таҷриба кардани камераҳои камераро истифода барад.

Операторҳо дар гирду атрофи майдон ҷамъ меоянд ва омехтаи лаззат ва лаззат дар ҳаво вуҷуд дорад. Хонае аз телевизиони Канада мегӯяд, ки ҳуҷраи шустушӯие, ки дар ҳақиқат хаёлоти сиёҳ аст, ҳеҷ чизро барои осон кардани осеби ман кор намекунад, аммо мо як коктейлро дар барор фармоиш мекунем ва пеш аз он ки мо онро донем, сервери диданашавандаи Сара, торик

Беҳтар хонед: Беҳтаринҳои Коктейль дар Париж

Аввалан, зулмот аз ҳадди аққали мост. Мо хеле боғайратона кӯшиш мекунем, ки ҷойҳои нишастаро ҷойгир намоем, аз хӯрдани ғизои худ ғамхорӣ накунем ё ба домани ҳамсояамон афтем. Пас аз он, ки мо тасаввур карда метавонем, тасаввурот тамоман бедор аст ва ҳарчанд мусиқӣ вуҷуд надорад, ин ба монанди тарабхонаи баландтарини ман буд, ки ман дар онҷо ҳастам. Ман кӯшиш мекунам, ки нақшагирӣ ва мизоҷро бифаҳмам, зеро дар он ҷо ягон маслиҳат вуҷуд надорад - - чашми инсонӣ ба ин гуна зулмоти шадиди мутобиқат намерасонад, ки ба динерон ба таҷрибаи ношоистаи воқеӣ назар мекунад.

Маълумотро хонед: Чӣ гуна дастрас аст, Париж барои меҳмонони имконияташон маҳдуд?

Одамон мунтазиранд, ки мустақилиятро ба даст оранд ва намехоҳанд, ки худро аз таҷрибаи худ дастгирӣ накунанд.

Бо вуҷуди ин, онҳо маслиҳатҳои фоидаоварро истифода мебаранд, масалан, ангушти худро дар дохили вируси худ гузошта, ҳангоми рехтани пешгирӣ кардани дубора. Ҷалб намудани диққатаи waitstaff паст аст, ва пешгуфтор - шумо фақат ба кӯмаки шумо сертификати худро мефиристед. Хушбахтона, барои мо, Сара ҳамеша ба наздикӣ ва тайёр буд.

Маълумотро хонед: Маслиҳат дар Париж

Пас аз он ки мо каме истироҳат мекунем, он бештар хурсанд мешавад, ва гумон аст, ки бо хандаҳои ғафс иваз карда шудааст. Мо ҳамдигарро шароб ва об рехтем ва ҳангоми хӯрок хӯрдем (менюи ногаҳонӣ), мо ҳар як кӯшиш мекунем, ки мундариҷаро таҳлил кунем.

Баргирифташуда : Беҳтарин Барфҳои Ширин дар Париж

Хӯрокворӣ

Меҳмонхонаи Dans Le Noir пеш аз он ки кормандони ресторанҳои Michelin-тавсифшуда, аз қабили Plaza Athenée, ман боварӣ доштам, ки ғизо бояд самаранок бошад. Аммо дар ҳоле, ки назарияи хурсандӣ, омехтаҳои лампаҳои пурқувваттар назаррас буданд, гарчанде ки он фаҳмидан душвор буд, ки ин дар натиҷаи ҳисси баланди бичашонем.

Якум, аз дидани чашм назар ба хӯрдани хӯрок нӯшидан намехост, ва вақте ки мо метавонем, ки хӯрокҳои аз ҳад зиёд ба даст овардашуда ҷамъ оянд, мо тамошобинро бештар дар ҷойгир кардани хӯрок дар табақи мо ва ба даҳони мо гирифтан, ба ҷои он ки аз хӯрдани он . Ин яке аз ҷанбаҳои зебои воқеии таҷриба буд.

Маълумоти муфассалро хонед: Тарабхонаи Фаронса дар Фаронса

Бо назардошти раванди хӯриш, либоси бадеии интихобкардаам (писта яхмосе), ки ман ва Кортни ман аз ман ғамгин мешавам ва ман ба муҳокимаи муфид, озодии оддии инсонӣ ҳаҷми, мутлақ ва доварӣ дохил мешавам.

Ба назар чунин мерасад, ки меҳмонони дигар баробаранд; бисёр ханда ва гуфтугӯи баланд. Дар натиҷа, мо якчанд маротиба аз ҷониби кормандони интизорӣ, ки бо мурофиаҳои гӯштии худ мушкилоти душворӣ мекашанд, бо истифодабарандагони ошхона, бо садои баланд сӯҳбат карданд. Ин ҳисси маҳдудият воқеан ягона таҷрибаи манфии шабона буд.

Пас аз он ки мо хӯрокро ба анҷом расонем, мо вақти зиёдеро ба даст намегирем ва тааҷҷубоварем, ҳам Courtney ва ман эҳсосоти ночизе, ки барои ба даст овардан мехоҳанд, эҳсос мекунам.

Хати рост

Умуман, хӯрок дар ин ҷо ҳавасмандкунӣ, хурсандӣ ва дур аз тарсондан аст. Ин як идеяи навест, ки ба назар мерасад, ки то имрӯз озмоиши вақт буд. Аммо як дастаи ман маслиҳат медиҳад, ки бо касе бо шумо муносибат дошта бошем, зеро таҷрибаи хеле наздик аст. Баръакс, шумо чӣ гуна тасаввур карда метавонед, аммо дар ин ҷо аввалин санаи таърихӣ метавонад ба таври номувофиқ бошад.