Кафе дар Бобо дар 1600 Лоиҳа дар Сантурск, Сан-Хуан пайдо шудааст. Ресторан дар Галерея Paseos дар шиша ҷойгир аст. Барои маълумоти иловагӣ 787-726-1008 (Santurce) ё 787-761-1007 (Кубл). Ин аз якчанд меҳмонхонаҳои кӯчонидашуда дар ноҳияи Косадои кӯтоҳ, кӯлҳо ва автобусҳо аз шаҳри Сан Хуан ва Ислам Верде кӯтоҳ аст.
Асосгузори Bebo
Дар паҳлӯи кӯчаи Лоиқа, Loiza Street, бинои зардобӣ ва аломати дурахшон ва ранги сабзи Баҳри Бобо ҷойгир шудааст, ки сокинони маҳаллӣ ва сайёҳоне, ки мехоҳанд аз ҳудуди меҳмонхона берун равад ва ба саҳрои сиёҳии Сантурск сафар кунанд .
Бобо (ҳамчун Ramon Aparicio дониста шуд) аввал дар соли 1975 ғизои ғизо сар кард, вақте ки мизоҷи ӯ асосан коргароне буд, ки дар наздикии Луис Муноз Марин буд. Азбаски ин оғози фурӯпошӣ, вақте ки таъсиси ББББ-и Бобо маъруф аст, дандонпизишкӣ дар давомнокии нигоҳубини ҷомеаҳояш нигоҳ дошта мешавад. То ин рӯз, шумо ошхонаи бо сокинони маҳаллӣ (дар Сан-Хуан, вақте ки шумо Санҷанерро интизор аст, ки дар интизорӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ ҷойгир карда шавад, пайдо кунед), мефаҳмонед, на плюрализми хона. Амнияти озуқаворӣ аз тарафи менюи таркибаҳои спиртӣ, ки саҳифаҳои пас аз саҳифаҳои ламсадо шӯрбоҳо, коғазҳо, sandwiches ва маконҳо мебошанд, мувофиқ аст. Кафедраи Баҳри Бобо.
Фонди Bebo
Bebo як criolla comida comida , ё пухтупази поёнии хона аст. Ҳамаи сабтҳои пешинаи худро дар меню пайдо хоҳанд кард. Бо интихоби хӯрокҳои ангуштшумор ба монанди соска ( соска ), сӯзанакҳо ( ҷуфтҳои шалғамӣ ) ё empanadillas ( садақа ) меозанд .
Онро бо болаззат, боқимондаҳои ҷиҳозона, аз он ҷумла mofongo бо гӯшти сирпӯшӣ ё гӯшти churrasco, чулетаси кан-кан, говҳои ғалла (yup, онҳо гӯшти гелосро дар ин ҷо дӯст медоранд), ё ниқобҳои васли (сандвич, ки бо хук , шир ва ширини Швейтсария). Шумо ҳамчунин баъзе аз қаҳвахонаҳои ғайриқонунии пухтупази Пуэррики, мисли mondongo , дуздида , бо таркиби дигар компонентҳо ва пиёдагардҳо , ё пойафзори пиво.
Нархҳои Bebo аз арзиши хеле мӯътадил арзонтаранд, аммо агар шумо дар ҳақиқат мехоҳед як пули коғазӣ мехоҳед, ба хариди махсуси ҳаррӯзаи худ, аз ҳама камтар аз $ 10 нигаред. Ман рӯзи якшанбе рафта будам, ки дар каналҳои релео-голоса , ё "puffing with chicken" - асосан як яраи пухта дар шакли канада, бо мурғи болаззату болаззат, бо мурғи пармани парментҳо печонида шуда буд. Комбинати ширин ва чӯҷаи каме мурғ бо яроқи каме (ё ҷавғое, ки мехоҳед, ки онро бо ҷӯйҳои гармии ҷӯйҳои ҷӯйборон) бипарҳезед, ва тарафҳои ҳамроҳӣ (ман бо хокистарҳо барои ман) меравам барои қонеъ кардани иштиҳо дар гуруснагӣ.
Bebo аз нуқтаҳои сайёҳии кофӣ барои нигоҳ доштани мазза ва хусусияти маҳаллӣ, ва ҳол он ки ба осонӣ дастрас аст, агар шумо дар Кобо ҳастед ё на савори сими кӯтоҳ фикр накунед. Беҳтаринҳои ресторанҳои Пуэрто Рикӣ дар Сан-Хуан мебошанд , аммо дар бораи Bebo чизи дигаре вуҷуд дорад, ки ман бармегардам. Хӯроки асосии он дар он аст, чизе низ фаромӯшнашаванда аст; Хизмат, дар ҳоле, ки дӯстона метавонанд суст шаванд, зеро кормандони Bebo аз вақти худро гирифта метавонанд; ва ҷои метавонад барои ба даст овардани миёнаравӣ бошад. Аммо барои ғизои оддӣ, ки дар овезаи мутаҳаррик, ки аз ҷониби сокинони зиёда аз се даҳсола ошно шуда буданд, Бебо бештар аз қонеъ хоҳад буд.