01 аз 06
Bolinho de Bacalau
Jenna Francisco Яке аз беҳтарин намудҳои хӯроки Бразилия аз фаровонии арзиши арзон, осон ва ошёна иборат аст. Инҳо метавонанд дар қариб дар ҳар як муассисаи хўрока пайдо шаванд : қаҳвахона, тарабхонаҳои хурди хурд, ки бензинҳо , истгоҳҳои истироҳат, хобгоҳҳо ва бозорҳои кӯчаҳои берунӣ доранд. Дар ҳоле, ки баъзе аз ин ғизоҳои Бразилия метавонанд ғизои кӯли Бразилияро баррасӣ кунанд, ҷойгоҳи онҳо дар круази Бразилия ба шарофати пинҳонкунӣ ва қудрати онҳо аҳамияти калон дорад. Пас, оё шумо мехоҳед чизеро бихӯред, ки орзуҳои оромишро ба шумо орзу намоям , ё ин ки хӯроки пеш аз хӯрокхӯриро талаб кунед, ин хӯрокҳои Бразилия ( salgados ) гуруснаи худро қонеъ мегардонанд ва ба шумо дар бораи маъбадҳои Бразилия маъруфанд.
Болон де де Багалхау (Бех-Ли-лу-ло-ло-ло-ро ҳамчун "гов"), ки маънои "ками ками код нест" аст, як ғизои маъмулӣ аз табақоти популуси илҳомбахши Португалия бо намакҳои намак бо картошка, помидор , зайтун ва пиёз. A bolinha de bacalahu дорои як омехтаи миқдори овезони овезон, картошка пухта ва наботот, якҷоя шуда, сипас пухта пухта ва бо офтоб хизмат мекунад. Арзиш ва болаззат, ки яке аз беҳтарин хӯрокҳои дар кӯҳҳо ва ресторанҳои боркаш дар Бразилия аст.
02 аз 06
Empadinha
Jenna Francisco Empatha, ё империяи хурдтар ( ehm -PAH-dah ва ehm-pah-DZEE-nyah), маъмури хурди пиёдагарди меҳрубон аст. Одатан ду намуд вуҷуд доранд: frang - бо нахўд - ё palmito - неши палм бо зайтун сабз. Намудҳои дигари болаззат, ки шумо метавонед дар саросари фарогирии фарогирии фаровонӣ мушоҳида кунед : мурғ бо панир ва қошуқча . Бо пур кардани косахонаи саросарӣ ва сабзавот, имперадинхаи истироҳати фаврӣ барои қаҳва ё қаҳва дар Бразилия мебошад .
03 06
Coxinha
Jenna Francisco Coxinha дар ғизои дигар маъмул дар Бразилия аст. Дар вақти дилхоҳ вақти зиёд, одатан бо як косаи гулу cana (шарбати ширеше ) ё suco de laranja (шарбати ширини тару тоза). Coxinha мисли рубли мурғ ба шумор меравад. Дар дохили як омехтаи мурғ рахнакунанда ва каме тунуки орд аст; пур кардани ҳашарот ва сипас дар нонҳои нон ё орди порнӣ, сипас пухта мешавад. Ин аксар вақт бо як шиша чошнии ҷолибе, ки шумо метавонед дар болои мурғ сӯзане, ки кошин аст, кушода метавонед, хизмат кард.
04 06
Pão de Queijo
Jenna Francisco Pão de queijo (Pauoh dzee KAY-zhu), ё нон пиёла гарм аст, ки яке аз беҳтарин истироҳати Бразилия аст. Онҳо гуногунанд, вале агар шумо онҳоро табобат карда бошед, як пўсти хурдро пур кунед ва лаззат баред. Ин хӯрокворӣ аз орд ва пиёдагард; гулҳои хамир пухта мешаванд, то ки берун аз он хурӯс каме бошад ва даруни он бо панир гудохта шудааст. Азбаски ин бо ордҳои таги оксиген дода мешавад, он яке аз якчанд намудҳои gluten-free-ро, ки шумо дар Бразилия пайдо мекунед.
05 06
Pastel
Pastel de bacalhao. Jenna Francisco Пастел (шеъри Pah-STEU) яке аз маъхазҳои маъмули маъмултарин, махсусан дар ҷануби Сан-Паулу мебошад , ки дар он ҷойҳои pastel дар бозорҳои берунӣ дар Бразилия ҳастанд . A pastel is a jewelry deep fried with a variety of fillings for you to choose. Нигоҳубини умумӣ «pizza» (помидор, ороиш ва орзу), картошка (гӯшти гов, баъзан бо тухмии сахт судак), bacalhau (моҳӣ бо гиёҳҳо ва пиёз), ё palmito (дили палм). Аз сокинон пурсед, ки дар он ҷо беҳтарин провайдерия (мағозаи портал ) пайдо мешавад. Ва аз ҷониби роҳ, якчанд намуди pastel - pasteis (шеърҳои шеърӣ).
06 аз 06
Сукос
Jenna Francisco Ба шарофати гуногунии меваҳои Бразилия, афшураи хӯрокворӣ дар Бразилия инъикос карда мешавад ва бояд ҳангоми сафар дар Бразилия бозӣ кунад. Suco de laranja (шарбати шириншудаи ширин, Sood-koo dzee lah-RAHN-zha) мумкин аст, ки навъҳои маъмултарини афшураи Бразилия, вале даҳҳо намуди дастрас мебошанд, бисёре аз меваҳои он аз Амазонки, ба монанди cupuaçu ва ача . Ҷуфти обӣ низ маъмул аст - барои ҷустуҷӯи шоколадҳои сабзавотӣ (papaya афлесун бо papaya), саго де лaranja com acerola (дар боло нишон дода шудааст - шарбати афлесун бо acerola, меваи аз Амазонки дорои витамини C), ва suco abacaxi com hortelã (афшураи ананас бо ранг). Ин дастурҳои муфидро ба тартиб додани афшура дар Бразилия нигаред.