Койот Кафе: Санта Фейс Ресторан Ресторан Ресторан

Шери Eric DiStefano дастаи Coyote Cafe-ро пурқувват мекунад

Ба хонандагон хотиррасон кунед, ки : Coco Cafe Cafe Eric DiStefano дар моҳи феврали соли 2016 дар синни 52-солагӣ вафот кард. Сухане дар назди ресторан ба ман гуфт: "Гурӯҳи Coyote Cafe-ро муайян мекунад, ки ӯҳдадории Шеф Эрик зинда аст, ва хӯроки ӯ барои Санта-Фер барои хушнудӣ тару тоза аст." Эдуардо Родригес муддати тӯлонӣ кор мекунад ва мегӯяд, ки "Cowote Cafe Cowboy Steak" ҳамеша мисли ҳамеша бузург аст ".

Койот Кафе, ки дар маъхази беҳтарин дар Санта-Фу

Яке аз Сан-Фу як макони барҷастаи сайёҳӣ бо хӯроки оддӣ аст.
• Santa Fe бо тарабхонаҳои калон, аз мошинҳои алоҳидаи худ ба тарабхонаҳои зебо машғул аст
Бидонед, ки ташрифи Санта Фел
• Маълумоти бештар дар бораи мағозаҳои тарабхонаҳои беҳтарин дар Санта Ф.
• Беҳтарин тарабхонаҳо, ресмонҳо ва сутунҳо

Coyote Cafe яке аз ин ресторанҳои фаромӯшнашаванда аст. Дар хӯроки Coyote Cafe таҷрибаи ягонаест, ки барои ҳар як хӯрокворӣ баъд аз он хӯрок меорад.

Койот Кафе барои се сол аст

Coyote Cafe буд, ки ресторан дар маърази Санта Федро аз соли 1987 кушода буд. Меҳмонхонаи асосии он Марк Миллс аст, ки аксар вақт бо ташаккули тарзи ғизоиҳо дар Кофарнида, ки акнун дар Санта-Фе ба назар мерасад, ба ҳисоб меравад. (Ин рӯзҳо, Миллер дар Шаҳри Фон ва Вашингтон, Сарпарастии Red Redage назорат мекунад)

Coyote Cafe кафи ғор, Eric DiStefano

Coyote Cafe аз соли 2008 шӯъбаи Eric DiStefano соҳиб ва идора шуд.


• Дар оилаи Ҳершей, Пенсилвания, ин массивҳои боистеъдод аксарияти касби хӯрокхӯрии худро дар Санта Фон

DiStefano шефтаи Санта-Фео дар тарабхонаи машҳури Geronimo дар тӯли даҳҳо сол пеш аз кӯчидан ба Coyote Cafe буд.
• Шаҳри Эрик ҳоло ҳам Ҷононмо ва Cafe Coyote дорад ва баъзе аз онҳое,

Озуқаворӣ ва Менюи Coyote Cafe Шеф Эрик Ди Санфано

Хӯроки Coyote Cafe Eric DiStefano барои пур кардани пойафзоли калони калон дошт. Бунёди Coyote Café, Марк Миллер, портфелорҳои Көньяк Шарқӣ.
• Миллер ба сифати тамошои байналхалқӣ барои хӯрокҳои имзои монанди Coyote Cowboy Cut Steak, як устухони даруни бо пӯсти пӯсти чой хизмат кардааст.
• Эфир Эрик ҳанӯз бо Coyote Cowboy Cowboy Cut-ро ғизо медиҳад ва он ҳамеша мисли ҳамеша дар хотир дорад.

Ва Шеф Эрик барои менюи Coyote Cafe-и худ шӯҳрат дорад. Ин навъи нави Мексика дорои намуди ҷудогона, эктективӣ, глобалӣ мебошад .
• Намакҳои шалғамҳои бромусии ӯ бо намунаҳои Итолиё, мавсими Осиё ва компонентҳои Санта Фон диққат дода шудаанд.
• Хӯришҳои Coyote кафҳо метавонанд ҷолиб бошанд, вале ҳеҷ гоҳ ба муҳаббат ба оташ намерасанд

Аммо гуруснагӣ? Баъзе мизоҷон дар кафе Coyote Санҷед

Шабак Эрик DiStefano машғуловарон хеле навовар аст, онҳо тасвирро аз тавсифи менюи онҳо душвор мегардонанд. Ва вақте ки шурӯъкунандагони шумо ба мизи шумо меоянд, онҳо эҷодкорона ба монанди санъаткорон пешниҳод мешаванд.

Аммо барои ҳамаи онҳое, ки наврӯзӣ доранд, онҳо хушбахтона солиманд. Баъзе аз устодони эстрадаи устод Эрик дар Cafe Coyote (хӯрокҳои мавсим тағйир меёбанд, инҳо намуна мебошанд):
• Бисеки Cognac Cousac Crustacean (сарватмандон ва сарватманд, бо асбоби робот)
• Тақвим ва теппа: Таҳорат: Сатҳи сақт / Сангтӯл ва Тортар (толори майдони табақ)
• Salad Caesar Salad бо Eric's Futomaki Twist (он пӯлоди futomaki пӯшидааст, ба монанди минералистҳо
Ситсхелл Мэриленд Blue Blue Crab Tempura бо Salad of Bacon, Пиёз, Watercress, помидор
• Осиё Осиёи Ҳавайёи Ахи Туна & Фоа Грас

Курсҳои асосӣ дар Cafe Coyote

Шабакаҳои Coyote Cafe ба таври самаранок тақсим карда мешаванд. Онҳо пур аз зебои шавқоваранд, вале аз ҳад зиёд ғам нахӯранд. Ва онҳо ба таври комил комилан пухта мешаванд.

Шаҳри Эрик барои хӯроки равғани зироатӣ барои ошхонаҳои ин раъй пешниҳод мекунад. Баъзе мағозаҳо аз менюи доимии шир Eric дар Coyote Cafe:
• Тухмҳои кӯҳии Атлантикӣ ё Мастер-кастроӣ
• Барраҳои Колорадо бо чилҳои сабз дар Ҳаким, Ню-Мехикӣ
• Баҳри Басс бо сафи Миа, Вивосиҳои картошка, Бой Choy ва Truffles
• Табиист, ки тухмии пухташудаи гӯшти помидор, бо сехи Итолиё, Санг ва Овелҳо пур карда шудааст

Шабҳо дар Coyote Cafe

Хӯроки ширин Ericka Rodriguez Coyote Cafe кафе ғолиб аст.
• Дар канори кӯтоҳ қамчинакҳо ва лавҳаҳои дар офариниш мавҷудбуда, вале намакҳои берунӣ, монанди анҷир, анор, ангур ва лимӯ лимӯ мебошанд.


• Рӯйхати хӯрокхӯрӣ ба монанди Шоколад Шоколадҳо ва Тухмии Банақт
• Агар шумо метавонед дар ҷои дигар хӯрок нахӯред, шумо метавонед як шиша аз шароби Порт ё шӯрбофӣ ба монанди Лату-Ҳосили Torrontés аз Аргандра

Нӯшидан ва Хомӯш!

Sommelier ва Coyote Cafe шарики Quinn Марк Степеенссон, Coyote Café озмоиши васеи сершумор ва ҷаҳонро нигоҳ медорад. Шумо шаробҳои ширинро монанди Super-Tuscans, Opus One, Sassicaia ва Sine Qua Non ёфтед. (Муфассалтар аз сатҳи Калифорния Zinfandels ва Oregon Pinot Noirs дастрас мебошанд.)

Коктейнҳо ба таври оддӣ одатан кор мекунанд.
• Оё хӯрдани Мексикаи нав ва хӯрокҳои Coyote Café бо як шиша аз Мексикаи лазизии Мексико шампанӣ шампаймоӣ аз Gruet Winery дар наздикии Albuquerque

Coyote Café's Elegant Wild West Room

Coyote Cafe дар маркази фаврии Санта-Фу, якчанд блокҳо аз маркази Плаза ҷойгир аст. Динонҳо ба Coyote Cafe ба як мармараи ярмарка тақсим мешаванд, ки ба ошёнаи дуюм ошёна медиҳанд.
• Хобгоҳе, ки 68-ошёна хӯрок мехӯрад, зебо ва зебо мебошад, аммо манфӣ. ( Бузургони ковбой кӯҳнавардонатонро дар атрофи Шато бизанед!
• Коҳиши кохе дар коғази Coyote кафки аст, равшании он шӯхӣ дорад, зебои кинофестивали зебо, вале бесамар нест. Дар кӯтоҳ, истиқболи Coyote Cafe комилтарин аст.

Coyote Cafe-Хизматҳои Top-Notch

Хизматрасонӣ шаффоф ва самаранок аст. Қаҳрамон дар Койот Кафеест, ки дар шаҳрҳои меҳмоннависӣ мисли Сан Фу, ва Coyote Cafe беҳтарин ҷалб мекунад.
• Сервери дарозмуддат Брукс, масалан, танқидгари асабҳо, балки санҷандаи корӣ мебошад

Дар куҷо нишастан дар Cafe Coyote

Дар хона як мизи бад нест. Шабакаҳои бегона дар наздикии ошхонаҳои кушодаи ғалладона маъмуланд.
Ва ҳама вақт як lovey-ҷуфти дар танг, ҷадвали сақф 22, дар як зарфи kiva шишае
• Динорҳо, инчунин ғизоҳое, ки мехоҳанд бо лавозимоти ошхона ошкоро мехоҳанд, қуттиҳои шишабона дар назди Coyote Cream

Coyote Rooftop Cantonn: Таҷрибаи муосири Coyote

Аз моҳи апрел то моҳи октябри соли Coyote Café, Coyote Rooftop Cantina, дар назди ҳуҷраи хӯроки Coyote Cafe фаъол аст.
• Менюи Cantina Eric's Eric's more casual; интизори бардурӯғи хӯрокхӯрӣ, бургерҳо ва рӯйхати маргаритӣ-рентгенӣ
• Coyote Rooftop Cantino хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ хизмат мекунад.

Рӯзи истироҳат дар Coyote Cafe як ритми сайри Санта шуд. Шумо мебинед, ки чаро.

Бо Coyote Cafe нигоҳ доред

• сомонаи Coyote Cafe
• Бо телефон 505.983.1615
• Дар Фейсбук
Coyote Cafe
132 West West St.
Santa Fe, New Mexico 87501

Ифтихор: Тарабхонаи хӯрокворӣ барои мақсадҳои баррасишаванда буд. Барои маълумоти бештар, лутфан Сиёсати этикаи сомонаи худро бинед.

Eric DiStefano маҷаллаи маҷаллаи Flavor Local , хизматҳои Santa Fe ва Albuquerque аст. Шавҳари маҳсулоти тамокукашӣ / photo by Kate Russell