Новобаста аз он, ки шумо аллакай ба ҷои шустани яроқи яроқи ядроӣ ё кӯҳпораҳо барои яҳудиёни яҳудии яҳудӣ, ин ҳақиқатест, ки кӯлҳо яке аз маҳсулоти ғизои беҳтарин дар ҷаҳон мебошанд. Ин хамиртуруши гулпечи пухта дар фарҳанги меҳнатии қариб дар ҳар як кишвар пайдо мешавад - ва аз ин рӯ, як фикри шахсии як зани заҳрдор метавонад аз ҷониби шахси дигар фарқ кунад.
Ҷуфтиҳо метавонанд хушк бошанд ё бо шириниҳои ширин ва ё тозакунӣ пур кунанд. Онҳо метавонанд пӯхта, пухта, судак ё пухта шаванд, ва ҳатто хамирро барои истифода бурдан мумкин аст. Равған ва орди гандум мумкин аст, ки компонентҳои аз ҳама маъмултаре бошанд, аммо баъзе кишварҳо низ аз хамиртуруши сабзавот истифода мебаранд. Дар ин ҷо баъзе аз самбӯсаҳои боқимондаҳои сайёра назар мекунанд.
01 аз 09
Ravioli
Фикерҳо / Getty Images A steak Italy , ки бар тамоми ҷаҳон манфиат ёфт, ravioli аз ду қабати орди яхмос пур бо қуттиҳои сарф ва пас мӯҳр. Одатан, ravioli ҷуфт шакли аст ва пур аз панир ricotta, спанак ва nutmeg пур. Имрӯз имконпазир аст, ки қариб нокифоягии пурраи ravioli fillings, аз ҷумла омехтаҳои гуногуни гӯшт, панир ва сабзавот пайдо шавад. Ravioli одатан бо чошнии помидор асосан ё шўрбои ғафс мешавад.
02 аз 09
Пирогӣ
Neil Farrin / Getty Images Дар Аврупои Шарқӣ (ва махсусан дар Полша ва Украина) , навъҳои маъмултарини шикастани он pierogi аст. Пирогисҳо бо истифода аз пояҳои нисбии моҳираи хамиртуруш, ки қаблан дар оби ҷӯшида пухта шудаанд, истифода бурда мешавад. Зарфҳои pierogi анъанавтаво, картошка пухта, картошка ва гӯшти гов доранд, ҳарчанд ки ресторанҳо мисли Веселка дар Ню-Йорк ҳоло ба намудҳои гуногуни гулмоҳӣ, аз ҷумла аргул ва панир гиёҳӣ хизмат мекунанд.
03 09
Модак
Vrushalipraveen / CC BY-SA 4.0 / Википедиа Википедиа Вақте ки он ба самбӯсаҳои Ҳиндустон меояд, як ғолиби равшане дар робита бо маъруфияти глобалӣ - samosa сабук аст. Бо вуҷуди ин, барои онҳое, ки дандони ширини ширин доранд, тарзи каме маълум аст, алтернативаи сазовор. Паҳлавон бо яхмос ё яхбандии орд, паразитҳо ва шаклҳои шоколадҳо (ё шакаре, ки решакан карда наметавонанд) пур аст. Онҳо метавонанд пухта шаванд ё пӯсида шаванд ва бо гармии гарм кор кунанд ва одатан ҳамчун қурбонӣ ба Ҳиндустон Ҳиндустон дода мешаванд.
04 09
Вонтон
Хо / Гетти Тасвирҳо Уолтер як мутахассиси Чин мебошад , ки хамираи орди гандумро дар якҷоягӣ бо як қатор пурраи зарфҳои заҳрдор кашидааст. Wontons ба таври анъанавӣ аз рӯи шаклҳои гуногун, аз қабили қитъаҳои даврӣ ва лифофакҳо тарҳрезӣ шудаанд. Аризаҳо аз минтақаҳо ба минтақаҳо фарқ мекунанд, ки аз хуни пухта ва хук ба гӯшт ва сабзавот фарқ мекунанд. Вontons одатан судак ва ба шӯрбо, ё чуқури-пухта ва бо интихоби боқимонда ғизон.
05 09
Empanada
Карл Пендл / Гетти Тасвирҳо Камтар аз дигар самбӯсаҳо, empanadas дар Испания пайдо шуданд, вале аз он вақт ба Америкаи Лотин ва берун аз он паҳн шуданд . Фармоишгари испанӣ маънои «дар нон аст», ва асосан, empanadas нусхаҳои нон ё пиропечиҳо бо як қатор пур аз қабатҳои пухта ё пухташуда мебошанд. Арзиши ҷуғрофӣ гуногун аст: дар Колумбия, empanadas анъанавӣ бо картошка ва гўшт пўшонида мешаванд; дар ҳоле, ки Cape Verde дар намунаи арзон коркард шудааст.
06 аз 09
Мандарин
Дар бораи Би-би-сӣ Мони (ё муму) дар тамоми Осиёи Марказӣ аз Туркия ба Чин пайдо мешаванд. Бо шарофати маъхази паҳншудаи онҳо, ин зумраҳо аз минтақаи минтақа ба андозае фарқ мекунанд. Маниганҳо пӯлод ё пухта мешаванд, ва одатан як навъ гӯшти арзон - аксаран гӯсфанд ё гӯшти гов, вале баъзан баъзан дарахтони аспсаворӣ (қимат дар Қазоқистон) мебошанд. Дар аксари кишварҳо, мандарин дар як чошнии сабзӣ ва намак хизмат мекунанд.
07 09
Xiaolongbao
fanjianhua / Getty Images Ҳамчун самбӯсаи шӯрбо, ки xiaolongbao маъруф аст, хаёли чинӣ, ки аз ибодатгоҳҳои Шанхай сарчашма мегирад. Ин селлюлҳо пӯсти ордро дар атроф пур мекунанд ва дар болои болопӯшҳо печида, эффекти тасвири ҷудогона пайдо мекунанд. Чун анъана, самбӯса дар сабзавот парвариш карда, бо гӯшти хук ва гулӯ пур карда мешавад. Ҷавинҷаи гӯшт низ ба он дохил карда шудааст - ки он гоҳ ҳангоми парокандагӣ барои эҷоди шӯрбои хушсифат аз шӯрбо мерезад.
08 аз 09
Папас Реленас
ipalatin / flickr / CC BY-SA 2.0 Ин селлюлоти америкаи Лотинӣ аз дигарҳо дар ин рӯйхат фарқ мекунад, ки онҳо бо гандум картошка пашта шудаанд. Хамаи ин ба хамиртуруши, дандон, сипас садақа ва чуқур Арзишҳо вобаста ба ҷойгиршавии онҳо фарқ мекунанд. Дар Перу, ки дар он селлюлоза пайдо шудааст, гов, решакан, тухмҳои сахт ва сӯзишворӣ, анъанавӣ ҳастанд. Papas rellenas одатан бо як чошнии аз аҷибоҳои аҷиб додашуда хизмат мекунанд.
09 09
Gyoza
Коллексияҳои ADX / Getty Images Gyoza шарҳи Ҷопон аз ҷицати ҷицати чинӣ. Gyoza thin-skinned, ва метавонанд пухта пухта ё steamed. Усули тайёркунии таркиби маъмултарин - пошидан аст, аммо, бо он, ки решакан дар як тараф пеш аз об пӯшонида мешавад ва пӯсида мешавад. Ин ба gyoza матоъест, ки аз суфи лимӯ ва сабзавот парҳез менамояд, медиҳад. Арзиши маъмултарин аз хук харида, карам, гингсин ва сирпиёзро омехта мекунад.