Дар Олмон Олмон чӣ хӯрок мехӯрад?

Аз қитъаҳо , таҷриба ва маҳсулоте , ки ҳисси беназири Остиқи (якҷояи калимаҳои алоҳида барои «шарқ» ва «nostalgia»), аз хӯрок иборат аст. A " хӯроки хуби олмонӣ " одатан ба хуку картошка гиёҳӣ меорад, аммо ғизои Олмон Олмон мумкин аст, ки танҳо Mutti метавонад дӯст дошта бошад. Маҳсулоти маҳдудияти компонентҳои DDR , хӯрокҳои Олмон дар аксар вақт аз зарурият таваллуд шудаанд.

Ин маънои онро надорад, ки онҳо аз он баҳравар нестанд. Ресторанҳои носталгии Осис кушоданд, дар ҷойҳои монанди Берлин, бо тарабхонаҳои доимии мунтазам, ки интизори бозгашт ба сабки. Новобаста аз он ки шумо онҳоро дар як тарабхона ёфтаед ё худатон онҳоро санҷед, шумо ҳақиқатан дар паси девор намебинед, ки шумо ин хӯрокҳои Олмонро кӯшиш карда истодаед.

• 01 аз 06

  Königsberger Klopse

  Варианти Олмон аз гӯшти помидор , Königsberger Klopse пас аз пойтахти Prussian of Königsberg (ҳоло Калининград) номида мешавад. Дар як чошнии қаймоқ бо capers ва лимӯ пӯшида, онҳо бо картошка судак хизмат мекунанд.

  Бо вуҷуди он, ки табақ номаълум аст, (он шаҳр бо блокҳои Allied ва сипас аз ҷониби русҳо ҳалок шуда буд), он аз тарафи қасри шаҳр маҳрум гашт. Ҳар як далел ба Königsberg дар зери ҳукмронии DDR манъ карда шудааст. Он аз ҷониби ҳизби Кочккӯл ном бурда мешуд , гарчанде ки мардуми Олмон ба он шомил буданд, ки онҳо « Revanchistenklöpse» (meatballs revisionist) даъват карда шудаанд. Хушбахтона, хӯроки ошомидании Олмон дар Олмон кофӣ буд, ки барои наҷот додани DDR ва исми аслии худро баргардонад.

• 02 аз 06

  Султ

  Ман ин якчанд масолеҳи Олмонро кӯшиш карда будам, танҳо ба даст наомадааст - як маърифати умумӣ барои одамони он бо номи англисии худ, панир сар карда буд.

  Чун Sülse , Schwartenmagen ё Presskopf маъруф аст , ин гӯшти гелдӣ аксаран бо жалбкунак ё сирко дар Олмони Олмон таъҷил мекунанд . Он одатан дар шакли ширӣ меояд ва бо пиёз кошта мешавад.

• 03 06

  Schnitzel

  Ҳарчанд техникии австриягӣ, Schnitzel дар тамоми Олмон ёфт шудааст ва баъзе аз шарқҳои зебо аз тарафи Шарқи Наздик вуҷуд дорад. Гӯшт дар зери девор тоғит буд ( Ягдвурст хомӯш гиёҳхӯрдашуда ), баъзан истифода мешуд. Дигар тамаркузи Берлинер ин буд, ки аз сидд будани гов сохта шуд. Бешубҳа, хеле кам ҷойҳо ҳанӯз аз ин хӯрокҳои анъанавӣ хизмат мекунанд.

• 04 06

  Eisbein

  Швинсхаке ( швининхак ) қодир аст , ки дар зери болишти Бавария ғарқ шавад, аммо вақте ки он пошида ё нӯшокии он аст, Олмон Олмон, кӯдакон аст. Ин шустани шишаи Баварияи Швейтсария нест, вале хеле болаззат аст. Яке бояд танҳо қабати қабати равғанро пошед ва ба гӯшти таркиби таркиби поён бандед.

  Тавре ки бисёр чизҳои анъанавии анъанавии Олмон дар Олмон аст, аксар вақт бо Sauerkraut ва Erbspüree (нахўдҳои пок) алоқаманд аст. Агар шумо дар баъзе ҷойҳо картошка бипӯшед (он аллакай Олмон аст), Клоддел ( самбӯс ) -ро санҷед.

• 05 06

  Пуршунавандаҳо

  Гургӣ ҳамчунин моликияти ин ҳокими Берлинро талаб мекунад, аммо Currywurst дар Олмон Олмон бетафовут нест. Натиҷаи хоҷагии алюминийи ихтиёрӣ кӯшиш мекунад, ки ба хӯроки баъд аз ҷанги оилавии худ қаноат кунад, вай спирт барои фишорбаландони англисӣ барои фишор барои ангишт харидорӣ мекард. Бо якҷоя бо кетчер ва Worcestershire ва озодона онро Брэгвурст истифода бурд, ки яке аз хӯрокҳои маъмултарин дар Олмон имрӯз бо тақрибан 800 миллион фурӯхта мешавад.

• 06 аз 06

  Буфлурст

  Бо мавзӯи ҳасиб, Blutwurst (ҳасиб хун) низ дар навъҳои минтақавӣ меояд. Ҳасибе, ки бо хун хунук карда шудааст, метавонад намехӯрад, вале аз ин рӯйхат яке аз чизҳои дӯстдоштаи ман аст.

  Тито Ома ( мурдаги мурда) номи яктарафаи Олмон мебошад. Blutwurst ба таври фулуз ва гарм, одатан дар як ҷо бо sauerkraut ва картошка хизмат мекунад. Дар Spreewald берун аз Берлин, нусхаи " Grützwurst " номида мешавад ва бо равғанҳои Савбиан ё хӯшаи ғизоӣ меояд.