Хати баландсифат : Агар шумо инро шунидаед, шумо эҳтимолан ҳам шароб ё пивоеро, ки сокинони Вермонт ҳастед, мебинед. Алишер дар Обидор, Вермонт, бештар аз як асал асал дорад ва азбаски он пирожти беҳтарин дар ҷаҳон шинохта шудааст , моеъи тиллоӣ бо сарлавҳаи саркаш нектур барои сигоркашони калонсол. Пас аз он, ки аввалин маротиба дар моҳи июни соли 2013 Хайди Мактаби интихоб карда шуд, ман тасдиқ карда метавонам: Ин маблағро ба Vermont танҳо барои тамошо кардани ин чӯҷа, ки аз 100% холҳои "RateBeer ва Beer Advocate" ба даст овардааст.
Ҷаласаи аввалини видеоии My Heady дар дехаи Ҳенти Вуд дар Уорбури пайдо шуд, ки тақрибан тақрибан ним мил аз Алхимист аст. Вақте ки ман пиво дар рӯйхати нӯшокӣ пинҳон шудам, аз интихоби менюи ман азоб мекашид. Ман велосипед Вермонтро ба сайти беҳтарин дар ҷаҳон медидам, бинобар ин, ман фавран эътироф кардам, ки ин имкониятест, ки ба даст кашидан лозим буд. Ва як бор ба ман як шишагарии Уди Хӯшро дар лоиҳаи фармоиш дод, ҷуфти озуқаворӣ интихоб шуд: усули пухташуда.
Дӯстони Facebook ва Twitter пайравони ду протокол доштанд, вақте ки як хабарнигори риштаи нодирро мубодила кардам: Оё ба ман ёрдам лозим буд? ва ман чӣ фикр кардам? Ман ҷавоб додам: "Ман ҳоло ҳамроҳи дигар ҷӯйҳо ҳастам, бинобар ин ман фикр мекунам, ки ман бояд ба Вермонтон ҳаракат кунам".
Одатан, IPAs афтид. Гармии баландпазӣ хеле ҳамвор ва ширинбахш буд, аммо: хатарнок барои 8% пиво! Ин аз дучандоксифати спирти спирти манфии ман аст: Амстердам Нур. Бо хушбахтии зебо зебо ва қолинбофе, ки ба таври кофӣ парвариш талаб мекунад, як теппаи ягонае аз тариқи шириниҳо давом кард.
Забони алюминий танҳо ин як пиво мебошад. Чаро котибот бо камолот? Мутаассифона, то охири тобистон 2014, онҳо ҳуҷраи тамошобоб ва дӯкони чаканаи худро дар 35 Crossroad дар Оббурдон, Вермонт боздошт карданд.
Гарчанде, ки Алчемис истеҳсолоти Ҳейди Ҳисперро ба ҳар як ҳафта аз 180 баррел ба ҳар як ҳафта то 30 дараҷа сарф кард, вақте ки онҳо ҳангоми хӯрдани хӯрокҳои Алчемист дар соли 2011 истеҳсол карда шуданд, танҳо кофӣ аз ин нӯшокиҳои ҷаҳонӣ барои дарёфти ташнаҳои Vermonters: Шумо онро берун аз хатҳои давлатӣ пайдо намекунад.
Агар шумо умед доред, ки як шиша ё қуттиҳои хона ба хона бармегардед, онҳо куҷо барои дастурҳо харидорӣ хоҳанд кард, ки шумо дар баландии Ҳейди дар Водии Вермонт Вермонт ва минтақаҳои бузургтарини Берлингтон ва Старвор кӯмак мерасонанд.
Ба ҳар ҳол, бояд гуфт, ки: Хеле баландтар аст, ҳатто дар шаҳри шаҳри Вермингтон. Дар рафти вуруд дар меҳмонхонаи Vermont дар Бурлингтон, ман фикр кардам, ки ба кӯли кӯтоҳтарин ба Vermont Liquor Outlet ҳама чиз лозим буд. Аммо вақте ки ман дар бораи Ҳейди Topper дар бозори бозори «Burlington Bay» ва Кафкурс пурсидем, аммо коргарон каме хандиданд ва фаҳмонданд, ки одатан дар як рӯз пас аз фиристодани онҳо фурӯхтаанд ва пиво дар саҳмияҳои то понздаҳ то ... . Вай ба таври ғамхорӣ пешниҳод кард, ки ман дар шифобахши Pearl Street Beverage Burlington беҳтарин дошта бошам. Ҳамин тариқ, ҳамсарам дар сайри 240-ум кӯчаи 15-дақиқа ба ман ҳамроҳ шуд. Ман хурсанд шудам (ҳа, пиво ин хуб аст) барои марде, ки марди ношиносро дар хати рости 16-ум, банкаҳои нуқрагин дид, ... ва умедворам, ки дар он маҷмӯи охирин дар дӯкон буд, зеро ӯ низ Ман барои ман қасд дорам, ки ба замин ғалтидам!
Мо якчанд мисолҳои Ҳейди Утиқӣ ҳанӯз дар хунуккунӣ мавчуд ёфтем: Ман чор ададро пас аз андозҳо ва депозит бармегардам. Ман ҳоло медонам, ки чӣ гуна тӯҳфаҳо ёфт шудаанд.
Вақте ки ман шоми сешанбе дар моҳи августи соли 2013 барои тасдиқи нархи изолятсияи Pearl даъват менамудам, корманди мағозаи телефонро бо телефонӣ ҷавоб дод: "Салом, Pearl Street Ceverage, мо аз Ули Хейд ҳастем". Дар рӯзи якшанбе дар моҳи майи соли 2015, вақте ки ман боз як рекламаи нархро даъват карда будам, ман фаҳмидам, ки Хейди Упер як каме бештар аз 13.49 доллари амрикоӣ дастрас аст, аммо дар саҳни Pearl Street - як рӯзи пеш дода шудааст .
Гарчанде, ки ман аз ин саёҳатпайвандии ҷустуҷӯӣ, ба хона намеомадем. Вақте ки ман шавҳари худро менависам, ин хабарро, "Ман беҳтарин пиво" -ро мехӯрдам, ӯ бо калимаи "ҳасиб" гуфтугӯ мекард.
Аммо клипи Ҳейди аз як чизи хубе, ки дар лоиҳа кор мекард, хуб мешуд? Як қадами ҳама ба ман исбот кардан лозим буд. Алхимикат инчунин раванди консервативии давлатиро такмил дод, ки аз моеъи тиллоӣ аз оксиген ва UV муҳофизат мекунад.
"Аз нӯшидан нӯшидан" мегӯяд, ки дар дастурҳои ҷолиб, вале вақте ки Брюс даъват дӯстони пиво-меҳрубон барои лаззати аввалини худ, аз онҳо пайдо шуд, ки он як каме беҳтар аст, вақте ки бо сармо бо рехт.
Бобои ман дарҳол гуфт: «Шумо метавонед решаҳои бӯйро бӯсед», ва дӯсти пештараи шавҳарам Алекс гуфт: «Ин маҷмӯи мураккаб аст ва ҳар вақт ман инро санҷидам, чизи дигаре фарқ мекунад». Онҳо ҷамъоварӣ карданд, ки Уди Toper бо омехтаи пинҳонии шаш заҳрдор - ҳар як гули қарздиҳандаи гуногунро қарз медиҳад. "Ин як селлюлопазир аст, ки ман ҳаргиз надидаам", гуфт Брюс, ки арӯсии хӯшаи Heady Topper ва мармори фоҷиабориро қайд кард ва тасаввуроти ибтидоии манро такрор кард: "Шумо наметавонед инро ин 8% пиво бидонед."
Баръакси дигар IPAҳои пурқувват, ба монанди Сьерра Невада Torpedo Extra IPA, Уди Topper "дарди дил надорад, ки шумо бо шумо мемонад", - гуфт Брюс.
"Якумаш якум, шумо метавонед аз машруботи спиртӣ дар болоии гулӯҳо эҳсос кунед, пас он пас аз он, ки ин корро хуб мегардонад, хуб аст, - мегӯяд Бобом.
Алекс гуфт: "Ман хушбахтам, ин ғамгин, ман инро дӯст медорам".
Пас, агар шумо пиво муҳайё кунед , нақша кунед, ки ба Вермонт ташриф оваред . Вале шумо мехоҳед, ки якчанд рӯз боқӣ монед ва худро барои каме хироҷи хазинадорӣ бубинед. Ман ҳам Алхимемро дар ҳоле, ки ин навиштанро даъват кардаам, ва онҳо аз ҳавзи имзои худ фурӯхта шуданд! (Дар соли 2014, мағозаи чакана дар заводи пӯшидааст.)
Vermont метавонад танҳо дар ҷойи замин ҷойгир бошад, ки дар он ҷо пиво комилан дер ояд.