A simple, cheap Ubud, ошхонаи боли, ки озуқаворӣ байналмилалӣ аз ҷониби
The Bali- style babi guling ( хукук ) дар Warung Ibu Oka дар маъхази таблиғотии Антони Бурдини машҳури ошхона ва маҳсулоти он машҳур аст. Дар ҳоле, ки Бурукин дар муҳаббати худ қарор дод ( Лехон аз Филиппин ҳоло дар қаламрави худ дар ҷои аввал аст), Ibu Oka babi guling ҳанӯз аз меҳмононе, ки ба Jalan Raya дар Ubud, Балӣ ғарқ шудааст , бо гузашти вақт аз ҷадвалҳои ҷустуҷӯи хариду фурӯши Ubud, хӯрокхӯрӣ ва сайқал додани пайраҳаҳои Бойдейн.
Ғизои истироҳат : барои истироҳатҳои дигар дар Индонезия, мақолаҳоямонро дар бораи ғизои кӯча дар Индонезия хонед.
Ҷойгиршавии Warung Ibu Oka
Warung Ibu Oka дар майдони хурд, кушодаи ҳаво муқобили Сарқонуни Ҷазираҳои Урдӯст ҷойгир аст.
Дар охири ҷануби фазои майдони ошхона ҷойгир аст, дар ҳоле, ки боқимондаи майдон барои хӯрокхӯрон ҷудо карда шудааст: платформаи платформаҳо бо пӯсти камераҳо имкон медиҳад, ки онҳо нишаста бошанд, дар ҳоле ки қисми поёнӣ мизҳои мудавварро бо пластикаи пластикӣ ва чатрҳо.
Ҷой барои як соат танҳо 4 соат кушода аст. Аз соати 10:30 шурӯъ мешавад, вақте ки аввал аз шаш хукуки хӯшаи қаннодӣ ба биноҳои бинои мотосикл мегузарад. Ibu Oka то даме, ки хук дар охири хошок решакан карда мешавад ва ба шарикони гуруснаашон хизмат мекунад.
Ягон хато накунед, Ibu Oka ба библи библи Bali хизмат мекунад ва танҳо бодиққат аст : решакан карда, дар теппаҳои коғазӣ, ин порчаҳои осмонии хукро бо рехтани сафед судак, сабзавотҳои ҷӯшон ва ҳасиб хун мебаранд.
Хӯроки пурра дар боло тавсифёфта ба сифати хлори махсуси хлорос (" хлори махсус", "IDK 30,000") маълум аст ва беҳтарин қисмҳои хукро пешниҳод мекунад: як косаи пӯсти тухмии пӯсти гӯшти хук бо равған гирифта мешавад, ва Равғани гармии гарм бо ҳезум аз ҳасиби хун ва кӯмаки сабзавоти тару тозашаванда дар назди зарфҳо баробар аст.
Мо пул: Пеш аз харидани хӯрок дар Ibu Oka, пул дар Бали хонед.
Боби Гулинг: Спартаки show
Агар шумо ба хӯроки ғизоӣ ғизои ғизоӣ истифода набаред , аммо бубин аст, ки хӯрокҳои Балиса намунаи мисол: як равған ва хӯроки гӯштӣ бо ашёҳои хушк ва равған.
Натиҷаҳо дар даҳони шумо мисли оркестри гулмардӣ бозӣ мекунанд: ғарқ шудани шиша ва нармафзорӣ аз биринҷ, матои гулусии ҳасиб хун ва нармии гӯшти хук аз равған.
Хӯроки қаннодӣ аз макони ресторан дур аст; то ки гулгулкунӣ кунад , тамоми чӯҷаҳои хукро бо гиёҳҳои гуногун ва ҳанут мепайвандад. Баъд аз қуттиҳо, лошае ба як skewer рехт, баргаштан ба як соат чанд соат, то он даме,
Дар пӯсти ғарқшавӣ , махсусан аз ҷониби ғизоҳои ғизоӣ ба даст оварда мешавад, аммо тухмҳо , гӯшти помидор он чизест, ки ба ғӯзапояаш ғарқшавӣ медиҳад: дар вақти пухтани хӯрокҳои пухта пухта, гӯшти заҳрогин ва даҳшатнок дар даҳони шумо мерезад.
Аъзои оила
Ibu Oka танҳо барои бизнес дар соли 2000 кушода шуд, аммо маҳсулот дорои як қадами дарозмуддат аст: блоги озуқаворӣ A Girl Meat to Eat мусоҳибааш Аунун, ҷодуе аз меҳмонхонаи Ibu Oka, ки боварӣ дошт, ки тиҷорат дар вақти падараш сар шуд.
Оилаҳои оилаи оилаи Ubud омода шуданд, ки барои тавлид кардани маҳсулоти лазизаш ба Баилинҳои умумӣ, оила бино бар фурӯшгоҳе бунёд кунанд, ки дар ниҳоят ба ошхона дар ин минтақаи ибтидоии Ubud оварданд.
Оила ҳанӯз аз тарзи анъанавӣ огаҳии бибинро офарид , саршавии шиддатро аз ҷониби нобуд кардани хукон барои хидмат кардан оғоз мекунад. "Оби нӯшокӣ дар назди хонаи Агун ҷойгир аст ва тақрибан шаш хукҳо ҳар рӯз, бештар дар рӯзҳои фестивали ва дигар ҳолатҳои муҳими истеъмол мешаванд", - мегӯяд блогер. "Ин аст, ки истифодаи анъанавии анъанавии пошидани офтоб дар он аст, ки Агун мегӯяд, ки чӣ гуна қаҳварангези ширинии ширини он гиёҳии ширин медиҳад. Ҳаво гармтар аст, барои ҳарчи зудтар шикастани шӯриш ва ҳамвор кардани устухонҳо аз гармии пасттар рӯй хоҳад дод ».
Ин аз ҳама чизест, ки Энтони Бурдаин метавонад ҳамеша хӯрокхӯрӣ кунад: боварӣ ба он, ки diners дар Warung Ibu Oka як фарҳанги аслии ҳунарии баланди Балча мебошад , ки ягон таъсироти ғарбӣ ҳанӯз ба харобазор табдил наёфтааст.
Угун Ibu Oka
Филиал 1: Jalan Tegal Sari 2, Ubud, Балӣ (Google Maps)
Филиал 2: Jalan Raya Teges, Ubud, тел: + 62 361 976 345
Шабакаи асосии Ibu Oka маркази макони деҳаи Ubud, маркази кӯҳии Саразм ва қаҳрамон аз ҳар ду санъати бозор ва осорхонаи пиа Луизиган ҷойгир аст .
Барои дигар чорабиниҳо шумо метавонед дар давоми панҷ дақиқа рафтани тарабхона кор кунед, рӯйхати мо дар 10 дақиқа ба кор дар Ubud, Балӣ тафтиш кунед. Барои маълумоти бештар дар бораи дигар ашёи кишвар, primer мо дар бораи ғизои Индонезия хонед.