Ҳеҷ як роҳи сафари Ҳейгенд Buena Vista аст, таҷрибаи нодир дар роҳи бештар аз як. Дар кӯҳҳо байни Ponce ва Adjuntas ҷойгир аст, ин яке аз панҷ корхонаи кофтани коргоҳ дар ҷаҳон аст, ки имрӯз бо истифодаи нерӯи об фаъолият мекунад.
Илова ба зебоии табиат ва сохтмонҳои обӣ, таҷрибаи муҳандисӣ дар намоишгоҳи Hacienda Vista боз як вақт такрор меёбад, вақте ки нерӯи об ин ниҳолро ба яке аз беҳтарин дар Помо Рикон табдил дод.
Маълумоти умумӣ
Hacienda Buena Vista дар шимоли шаҳри Понс ҷойгир аст, дар якҷоягӣ бо Carretera 123 дар ҳамсоягии Corral Viejo. Дар рӯзҳои ҷумъа то якшанбе ё англисӣ ба забони англисӣ сайру гаштҳо мавҷуданд. Hacienda як минтақаи табиати муҳофизатии Trust Conservation of Puerto Rico аст.
19-уми асри бистари муҳандисӣ
Ҳагеенда Buena Vista, ё Hacienda Vives, ки он низ номида шуд, соли 1833 аз тарафи Салвадор Вишин таъсис ёфт. Пеш аз ҳама ғизо барои ғуломон, ки дар наздикии он кор мекарданд, ғизо медоданд. Он ба қаҳва мубаддал гашт, ки насли сеюми оилаи Вишин (Salvador Vives Navarro) мошину сохторҳоеро, ки барои парвариши боғи хушсифат заруранд, харидорӣ намуданд. Илова бар ин, коркарди коса ва achiote , ё annatto тухм истеҳсол шудааст.
Аммо Ҳайден як кори худро барои он бурида буд. Дар хонаводаи Вишан мехост, ки қувваи обро истифода барад, вале танҳо дар сурати он, ки об баргардад, ба оби дарёи Канас бармегардад.
Барои ҳалли ин, оила як канори хати 1 1,11-пиёла (баъдтар дар сементбарорӣ муҳофизат карда шуд) ва обхези хурд, ки оби дарёро ба қубурҳо интиқол дод. Тарҳи ногаҳонӣ барои осон кардани ҷараёни об истифода карда шуд ва барои об кардани об пеш аз он ки ба биноҳо расидааст, истифода бурд.
Туро ба шумо аз асри 19-уми хонаи Виша мебарад, ки ҳанӯз ҳам дар фасли баҳор, дар назди ҷангалҳои зериобии об, ки дар он об пӯшида буд, нигоҳ дошта мешавад. Дар баробари роҳ, мо дониши мо Zamira фаҳмонд, ки чӣ гуна дарахти заҳрдор аз дарахтони косоҳо лӯнҳо қаҳва ҳифз карда, баъзе аз флюра ва фаунаи маҳаллиро қайд карданд, сипас моро ба дили ниҳол кашида, ба мо нишон дод, ки чӣ тавр ҷуворимакка ва қаҳва , истеҳсол карда шуданд.
Дар ҳар марҳила, мо фаҳмидем, ки чӣ гуна об, пӯст ва сояҳо барои гелос ва қаҳва истифода мешуданд. Мо обро бо истифода аз як намуди васеъ ва беназири ду-пилла, таҷдиди технологии рӯзона дидем. Дар баробари ин, ман фаҳмидам, ки 28 литр хушк дар қум ё як қошуқи қаҳва, 3 кило қаҳва истеҳсол мекунад, ки маро барои тамоми косаи субҳ меорад.
Дар моҳи октябр, шумо метавонед дар раванди оғоз аз ба анҷом расед, аз гӯшти лӯбиё ба кашидан ва нӯшидани косаи охири Ҷо. Ва бо роҳи, Пуэрто Рико як қаҳва хуби хуб истеҳсол мекунад. Аммо ҳатто агар шумо онро дар давоми мавсими даркорӣ истифода набаред, Hacienda Buena Vista таҷрибаи аҷоиб, таҷрибавӣ ва интерактивӣ дар кӯҳҳои Пуэр Рико мебошад.