Он метавонад ҳамчун маъруфи Колумбияи маъруф бошад, аммо Пуэрто Рико бо асбоби дарозмуддат бо қаҳваҳои баландсифат машғул буд, зеро хоки ванна, баландӣ ва иқлими Пуэрто-Рико ба ҷои беҳтарин барои растаниҳои қаҳва ҷойгир аст.
Захираи қаҳва ба ҷазира дар 1700 сол, дар давоми ҳукмронии испании испанӣ аз ҷазираи Мартиник омад. Он то охири соли 1800s, ки қаҳва ба содироти асосии Пуэр Рико табдил шуд, ва дар асл, шаҳри Йоско, дар миёни кӯҳҳо, ки дар кӯҳи он шӯҳрат ёфтааст ва маъхази " El Pueblo del Café " номида мешавад. Қаҳва."
Бо вуҷуди ин, имрӯз, содироти боло аз Пуэрто-Рико қаҳва надорад, зеро масъалаҳое мисли арзиши баланди истеҳсолот ва низоъҳои сиёсӣ мебошанд. Бо вуҷуди ин, тамғаҳои Café Yauco Selecto ва Alto Grande аз ҷумлаи беҳтарин беҳтаринҳо дар ҷазираи ҷазира ҳастанд, ки бо Алто Грин ба "суперватизат" машҳур аст, ки қаҳва хушсифат дар ҷаҳон аст.
Қаҳрамони Пуэррикик низ қаҳрамони халқи аграрӣ гашт, ки онҳо рамзҳои романтикии пажӯҳишии Пуэр Рикманро ҳамчун Ҷиббӯс номиданд . Ҷибрило мардуме буданд, ки кишти коғазро барои хоҷаи сарватманд ё заминдорон меҳисобиданд. Мутаассифона, онҳо аз ходимони пинҳонӣ беэътиноӣ мекарданд ва аз сабаби он ки онҳо номаълум буданд, формулаи аз ҳама аҷибтарини онҳо ба воситаи мусиқӣ оварда шуданд. Ҷигарҳо рӯҳҳои худро дар давоми рӯзҳои дароз кор мекарданд, бо сурудҳои сурудҳое, ки ҳоло дар Пуэрто-Рико маъмуланд.
Чӣ гуна Пуэр Рикӣ қаҳва мешавад
Умуман, се роҳи роҳандозии қаҳва: қасамҳои Espresso, Cortadito, ва қаҳвахона вуҷуд дорад, гарчанде амин Америкаи косетаи дигар варианти маъмул аст.
Помо Ricon espresso аст, на аз эспертизаи стандартии Итолиё, ки он дар мошини espresso ва одатан сиёҳ шудааст. Истиноди маҳаллӣ барои espresso pocillo аст , ки ба пиёлаҳои хурд, ки дар он нӯшокӣ хизмат карда мешавад.
Интихоби дигари машҳур Cortadito аст, ки ҳар касе ки Кубанро медонад, медонад; монанд ба cortado, ин шаробе espresso асосан дорои қабати болоии шираи пӯлод аст.
Дар ниҳоят, кафе ҳам мисли латтаи анъанавӣ аст, аммо дар Пуэрто Рико, он одатан дар як косаи калон хизмат кардани шири калон аст. Бисёре аз хӯрокҳои Пуэр Рикӣ барои ин омехтаи машҳур якҷоя бо шир пурра ва нисфи ва ним омехта дар қолаби пухта, ҳарчанд якчанд вариантҳои маҳаллӣ ба ин усул вуҷуд доранд.
Чӣ тавр ба кишти кобед сафар кунед
Якчанд ширкатҳои сайёҳӣ барои сафарҳои қаҳва, ки меҳмонони худро дар маросими пажӯҳишӣ ба Прага Рико пешниҳод мекунанд, пешниҳод мекунанд. Ширкатҳои машҳури сайёҳӣ Acampa, Tours Tours ва Legends of Пуэрто-Рико, ки ҳамаи пешниҳодҳои рӯзӣ-қаҳва пешниҳод мекунанд.
Агар шумо каме бештар ҳаяҷоновар бошед ва мехоҳед, ки ба худатон ташриф оваред, ҳамаи инҳо тамошобинон ва меҳмонони меҳмоннавозро пешкаш мекунанд. Танҳо пеш аз он, ки пеш аз баргаштан даъват кунед: Café Bello дар Adjuntas, Café Hacienda San Pedro дар Jayuya, Café Lareño дар Лейс, Hacienda Ana дар Jayuya, Hacienda Buena Vista дар Понс, Hacienda Palma Escrita, La Casona дар Лас Мария, ва Hacienda Patricia in Ponce.
Дар хотир доред, ки агар шумо нақша доред, ки бештар аз яке аз ин ниҳолҳо ташриф оваред, зеро қаҳва пижаи Пуэрики қаҳваро дар шароити мундариҷаи қаҳва хеле қавӣ аст. Барои меҳмонон тавсия дода намешавад, ки беш аз чор пиёла аз ин як омехтаи қавӣ дар як рӯз истифода баранд.