Барои ашхоси русӣ, хӯроки нисфирӯзӣ барои тамоми оилааш кори бузургу иҷтимоӣ дорад. Дар ҳақиқат, он вақт танҳо як рӯз аст, ки тамоми оила якҷоя мешавад - ва одатан интизор шудан барои ҳар як хонавода дар хона пеш аз хӯрок хӯрдан интизор аст. Ҳамин тавр, хӯроки серғизо одатан дар атрофи Русия дар атрофи 7 ё 8 соат хӯрок мехӯрад; Ҳамчунин, тарабхонаҳо ба хӯроки нисфирӯзӣ хизмат мекунанд ва эҳтимолияти дар 5 соати меҳмонон ҳайрон шуданро доранд.
Ғизои маъмулӣ
Ғизои хӯроквории Русия, мисли хӯроки онҳо (ва ҳатто баъзан ҳатто шикастани онҳо) хеле вазнинанд. Оғозҳои маъмулии русӣ аз як ё зиёда салатҳои, ки пур аз картошка ва аксаран майонез мебошанд, бо қанотҳое, ки аз лаблабу, пиёз, жалбкунӣ ва навъҳои гуногуни гӯшт бароварда мешаванд (ин намакҳо воқеан лазизанд - то он даме, ки шумо онро санҷидаед!). Пас аз салат, курсҳои гӯшт хизмат мекунанд. Ин метавонад аз табақи мурғи оддӣ ба гӯшт дар помидор помидор, ба қуттиҳои шадиди меҳнатӣ (гӯшти гов ё пивоҳо, ки ба он наздиктарини аналоги гўшти гандум аст, вале онҳо хеле нозук ва лазиз) мебошанд, ҳама чизи мумкин аст. Гӯшт одатан аз тарафи як тарафи картошка mashed, porridge картошка, ё макарон ҳамроҳӣ мекунад.
Баъзан, ҷои иваз кардани хӯроки гӯштӣ, шӯрбо вазнин, ба монанди Borsch хӯрдан аст; ин гуна шӯрбо одатан бо сметана хизмат мекунад. Азбаски он дорои базаи гӯшт аст, ва аксар вақт қисмҳои гӯшт, ва аз сабаби сметаи иловагӣ, шӯрбо метавонад чун "мунавбати асосӣ" мунтазам бошад.
Дигар алтернативӣ ба гӯшти гӯшт, албатта, pelmeni-чизе монанди самбӯсаҳои русӣ аз гўшти гов ва / ё хук дар дохили қуттиҳои хамир аст. Инҳо низ бо сметана ё майонез хӯрданд. Гарчанде ки баъзеи одамон дар ин мағозаи хариду фурӯши пневматикӣ харидорӣ мекунанд, мардумони Русия ба шумо мегӯянд, ки аз ҳама чизҳои ошомиданӣ қаҳрамон аст - раванде, ки одатан як рӯзро мегирад, вале якчанд моҳ дар як ҳафта кор мекунад.
Хушккунӣ, махсусан ҷавҳои нонпазӣ - як старт ва аксарияти мардуми Русия дар мағозаи хӯрокворӣ нишаста наметавонанд, агар пӯсти равғанҳои ширӣ вуҷуд надошта бошад. Чой барои шириниҳо хизмат мекунад; шароб ё решакан одатан хӯрок мехӯрад.
Барои хӯрок берун равед
Хӯришиҳо дар байни аксарияти мардуми Русия намебошанд, чунки тарабхонаҳои арзон дар шаҳрҳои Русия хеле инкишоф меёбанд. Аксарияти одамон ягон хароҷоти худро барои хӯрокхорӣ ҷудо намекунанд ва аз ин рӯ ҳоло барои онҳо хӯроки нисфирӯзӣ надоред. Бо вуҷуди ин, ба хӯроки пеш аз хӯрок хӯрдан, дар муқоиса бо вохӯрӣ дар қаҳвахона ё ресторан барои хӯроки нисфирӯзӣ бештар маъмул аст ва аксарияти ресторанҳо ба гурӯҳи маъхазҳо, ки дар рӯзона танҳо як мӯҳтавои "бизнес-хӯрокворӣ" хизмат мекунанд.
Меҳмонӣ дар Русия будан аст
Агар шумо дар оилаи рус оилаи русӣ даъват карда бошед, қариб ки он чизеро, ки дар боло гуфта буд, интизор шавед ва ҳам бо ғизои зиёд ва ҳам дар спиртӣ. Ин хеле маъқул аст, ки меҳмонони худро (эҳтимолан) гуруснанишинон тарк мекунанд, бинобар ин одатан барои пухтан аз роҳи зарурӣ тайёр аст; ва баргаштан аз спирт, албатта! Ғизо тулӯъ мекунад ва барои шумо нӯшидан хеле душвор хоҳад буд, зеро, вақте ки масткунандаҳо эҳтимолан ба шумо хӯрок диҳанд, то даме, ки курси худро тарк кунед.
Бо вуҷуди ин, шояд ба шумо лозим аст, ки ба нӯшокии спирт диққат диҳед, махсусан, зеро баъзе аз мардумони Русия ҳоло ҳам ин гунаанд. Бо вуҷуди ин, агар яке аз ин чизҳо ғамхор бошад, биёед бо сабабҳое, ки имконпазир аст, биёед ва ба он пайваст шавем ва ниҳоят, роҳбарони шумо ба шумо бовар мекунанд!
Фаромӯш накунед, ки тӯҳфаи дӯстдоштаи ҳамроҳи хӯрокхӯрӣ, аз қабили баъзе гулҳо ё шишаи хуби шир (ё баъзе спиртиҳо). Вобаста аз оила, шумо метавонед шириниҳоро биёред, аммо аввал бо браузерҳо тафтиш кунед, ки шумо намехоҳед, ки менюи онҳоро вайрон кунад.