Навдаи ғизои шумо аз ин гурезаҳои ширинро дӯст медорад
Гузариш аз зимистон ба баҳор вақтҳои лаззатест, ки дар Англия ва Канада зиндагӣ мекунанд. Март ва аввали моҳи апрели соли мавсими шаклҳои шакар, ки сатилҳо дар дарахтони хлор ва шаклҳои шаффофтарини табдил ба сехи сегона ба шарбати зардобании ширин пайдо мекунанд. Ин бисёр хурсандӣ барои кӯдакон барои дидани ин раванд дар амал аст, ва ҳамеша намунаҳои нофармонӣ барои кӯшиш.
Маълумотҳои ройгон
- Амрикоиҳои амрикоӣ таълимдиҳандагони аврупоиро чӣ тавр ба шарбати зардобӣ таълим доданд.
- Ба рамзи ранги рангаи худ зиндагӣ кардан, зиндагӣ дар Канада хеле дуртарин истеҳсолкунандаи шарбат дар Амрикои Шимолӣ аст. Quebec энергияи аст, ки бо истеҳсоли беш аз 6,5 миллион gallon.
- Дар Иёлоти Муттаҳида, Вермонт беш аз ҳар як давлатро шарбати зардолу истеҳсол мекунад, ки ҳар сол тақрибан ним миллион миллион галилон дорад.
- Шахсе, ки шарбатро дар бар мегирад, шакар шакар номида мешавад.
- Биное, ки шираи шир барои сиёҳ пухта мешавад, як шакар ном дорад.
- Корхонаи шикампайкардаи дарахти хлршудаи шикам (sugarbush) номида мешавад.
- Дарахтони резинӣ бояд тақрибан 40-сола бошанд ва ҳадди аққал 8 дюйм дар диаметри пеш аз он ки баста шавад.
- Дарахтони Maple истеҳсоли шираи равғанӣ истеҳсол мекунанд, ки обе, ки табиатан ширин ва ширин аст, ки ҷамъоварӣ ва сипас сӯзан мегардад, шарбати кӯҳна аст.
- Он 30 то 50 gallon ширро мегирад, ки як gallon аз шарбати сиёҳро ташкил медиҳад, ки дар навбати худ метавонад барои истеҳсоли яхмоли равған, шакар равған ва шираи равғании равған пухта шавад.
- Ширпазирии Maple дар асоси ранг ва тамғазан ба чор синфҳои шишабандерӣ фарқ мекунад. Аз нур ба торикӣ онҳо: Силсилаи A тиллоӣ, синфи A Amber, синфи A Dark ва Grade A Very Dark.
- Дар торикии шарбат, ки қашшоқии он қавитар мегардад. Ширини пешакӣ дар фасли тобистон истеҳсол карда мешавад, ки сабзтар ва зебо дар флотира бештар сабуктар мешавад. Баъдтар дар фасли тобистон шарбат ториктар мешавад ва заифтар мешавад, аммо ҳама шарбатҳои рахнакунанда бо ҳамон раванд раванд.
Боварӣ ҳосил кунед, ки барои тӯҳфаҳои дилфиребе, ки шумо метавонед тамоми сол аз он баҳраманд шавед. Бисёре аз муассисаҳо инчунин тарроҳӣ ва вараҷаро пешкаш мекунанд, сагчаҳои саг ва дигар масхараҳои зимистона.
01 аз 09
Vermont: Макка барои тамошобинон Maple Syrup
Курт Верби / Ҳам Канада Канада Фото / Getty Images Vermont ин миккаи шарбатро дар бар мегирад, ки бештар аз ҳама давлатҳои Иёлоти Муттаҳидаи Амрико истеҳсол мекунад ва даҳҳо фестивалҳои ҳиҷрии ҳар як баҳорро истеҳсол мекунад. Ин харитаи харидаеро барои дарёфти хонаҳои шаккӣ, ки дар он шумо метавонед шарбат тайёр кунед, истифода баред.
- Vermont Maple Open House рӯзи истироҳат
- MapleFest Дунёи дар Коғази "Smugglers"
- Фестивали Vermont Maple дар St. Albans, VT
02 аз 09
Квебек: Cabanes à Sucre
Бонкор Квебек Дар ҳоле, ки Vermont қариб 40 фоизи ширини решаи ИМА истеҳсол мекунад, Квебек дар натиҷаи об аз истеҳсоли беш аз чор се ҳиссаи шарбатҳои ғарбӣ дар ҷаҳон истеҳсол мекунад .
- Шакар дар шаҳри Квебек ва атрофи он ҷойгир аст
- Шакар ва дар атрофи Montreal ҷойгир аст
- Шакар дар саросари вилояти Квебек
03 09
Мегин
Дарёи якшанбе Мо дар шӯрча рахти хоб надорем, Мо дар муддати тӯлонӣ тақрибан тақрибан ним миллион миллион галиле аз сангро истеҳсол намудем. Оби дӯстдоштаи Sunday River дар клуби худ дорои шаклҳои шакарест, ки шумо метавонед намоишҳо ва шир ва ширини намакро тамошо кунед.
- Майя Maple Якшанбе
04 09
Онтарио: Maple Sugaring Дар тамоми минтақа
Ассотсиатсияҳои Maple Syrup Ontario Maple Дигар истеҳсолкунандагони заҳираҳои бузурги равғанӣ, Онтарио фестивали графикаро дар шаҳрҳои хурд дар саросари минтақа пешниҳод менамояд.
- Ontario Maple Syrup Festivals
05 09
New Hampshire: Maple Sugaring бо Kids
Ассотсиатсияи истеҳсолкунандагони Maple New Hampshire New Hampshire дорои дарҳои хонаҳои шакар, ки оилаҳо метавонанд ташриф оранд ва тамошо кунанд, шарбат заҳролуд кунанд.
- New Hampshire Maple Weekend
06 аз 09
Массачусетс: Роуминги шоколад
Ассотсиатсияи истеҳсолкунандагони Maple Massachusetts Maple The Berkshires дар ғарби Массачусетс маркази маркази нохунаки давлатӣ мебошанд. Ин ҷо дар куҷо пайдо кардани хонаи классикии классикӣ ё, беҳтар аст, яке аз бо ресторан.
- Ҳафтаи
- Рӯзҳои офтобӣ дар деҳаи Old Sturbridge Village: Нигоҳ кунед, ки чӣ гуна шаклҳои шакарро дар асри 19 иҷро карданд
07 09
New York: Maple Sugaring Upstate
Ассотсиатсияи истеҳсолкунандагон Maple Street Ню Йорк ҷойгир аст, ки дар он ҷо дарахтонҳои дарахтон инкишоф меёбанд. Дар ин ҷо дар куҷо ба шаклҳои шаклҳои ҷудогардида дар Adirondacks рафтан мумкин аст.
- New York Maple Weekend
- Ширгарингҳои демократӣ дар Cooperstown, ҳар якшанбе дар моҳи март
08 аз 09
Коннектикут: Мавсими шири сабзӣ
Департаменти Конгресси кишоварзӣ Дар Коннектикут, мавсими шаклҳои картошка одатан моҳи феврал оғоз меёбад. Дар ин ҷо куҷо пайдо кардан мумкин аст, ки 30 ё ин ки хонаҳои шаклҳо ба аҳолӣ кушода шаванд .
09 09
Огайо: Ширини растанӣ
Ҷамъияти таърихии захираҳои ғарбӣ Огайо чорумин калонтарини 12 давлатест, ки шакар равған истеҳсол мекунад. Зиёда аз 900 оилаҳои Огайо тақрибан 100,000 gallon аз шарбат истеҳсол мекунанд, аммо талабот аз ҳад зиёд аст. Илова бар ин, давлат чорабиниҳои гуногуни шаклҳои шакарро дар мавсими шакар, ки аз феврал то моҳи марти соли равон давом мекунад, дар бар мегирад.