Мексика Сити мехӯрад
Мексика - шаҳри DF, барои Distrito Federal - фестивали манқул аст . Омӯзиши миқдори маҳаллӣ дар пойтахти Мексика ба ҳар касе ташриф овардааст, ки қадршиносии анъанавии Мексикаро меомӯзад ... ва нишон медиҳад, ки чӣ гуна коснӣ Мексикаро дар давлатҳо ташкил медиҳанд. Инҳо баъзе таҷрибаҳои хӯроки аз ҳама беҳтаринро дар даст доранд .
01 аз 09
Вақте ки шумо ба хӯрокхӯрии Arroyo ворид мешавед, беэътиноӣ накунед . Хизматрасониҳои зиёди он зиёда аз 2,200 мусофирон ҷойгир аст. Дар баробари ин, ба таври ошкоро хӯрокхӯрӣ Ресторан Arroyo, бо кандани коғазҳои ранга бисёр ранга мекунад.
Хӯрок дар ошхонаҳои кушода тайёр карда мешавад, ки дар он занон дар либоси маъмулии Мексика, дандонҳои пӯст, пӯсти равған ва тортҳои тару тоза тайёр мекунанд. Ресторан Arroyo дар барбака, ё шарбати суст таркиб. Ҳоло дар Колумби, танҳо-дар-Мексика барои хӯрокворӣ на барои ғарқ шудани дил, escamole, алафҳои тару тоза , ки аксар вақт номи "Мовароуннаҳр Мексикаро" меноманд.
Ресторан Arroyo ҷойгир аст. Мексика босуръат ҷараён дорад ва ҳуҷраҳои маричӣ ҳуҷайраҳои хӯрокхӯриро рехтанд. Баъзан, онҳо дараҷаи дистрибутӣ, ки шумо танҳо дар оташи шунидан мешавед.
- Restaurante Arroyo: Insurgentes Sur 4003, Tlalpan, Мексика Сити
02 аз 09
Лас Дангонтес
Лас Дангонтес 'плюс дар майдони таърихӣ дар маркази Coyoacan, яке аз ноҳияҳои зебои Мексика ҷойгир аст. Дар инҷо ин имкон медиҳад, ки барои меҳмонони DF мукофот бошад.
Таҳвили ҷалоли Оaxакан аз ҷониби TV Chef Rubar Amaro Reyes илова кунед ва таҷрибаи фаромӯшнашаванда доред. Лас Данзансес як сесадилаи зебоеро, ки бо панирҳои Oaxacan дар дохили хоҷагӣ санҷидааст, як баргҳои ширини сабзавот ва сабзавот ба сифати пластикӣ коркард мекунад.
Ғизои ғизо бояд ба худ кӯшиш кунад, ки кӯшишҳояшро ба чапулин , чӯҷа, пӯлоду ғарқшударо сӯзонанд. Барои ашхосе, ки ҷустуҷӯи чизе каме экзотикӣ пайдо мекунанд, равған бо равғанҳои хушк (нишон дода шудааст) дорои тухми баде аз қаламфури гарм аст.
- Лас Данзантес: Ҷардин Centenario # 12, Coyoacan, Мексика ш
03 09
Эл Пендуло
Агар фикри шумо як субҳи беҳтарин дар Мексика воқеъ аст, дар китоби Ҷобби Campbell ё Octavio Paz ҳангоми нонпази шириниҳои Мексика, косаҳои ҳаво, ё решакан кардани тухмҳо , Мексика танҳо ҷой дорад. El Pendulo, китоби машқҳои машҳури истироҳат, барои шумо.
El Pendulo дорои интихоби васеи китобҳо дар забони испанӣ ва англисӣ мебошад. Аммо воқеаи тааҷҷубовар ин хӯроки хуб аст. Chilaquiles , tortillas ҷуворимакка бо панир сафед Oaxacan ва somatillo шиша , хеле аҷиб аст (нишон дода шудааст). Ҳамчунин бозгашти Мексика ва афшураҳо, тару тоза ба ин ҷо меандешанд.
- El Pendulo: Ноҳияҳои шаҳрӣ, аз ҷумла Гамбурго 126, Zona Rosa, Мексика ш
04 09
Ноустувории gastronomic дар Мексика City бе ташриф ба малакаи маҳаллӣ , ё бозор. Mercado San Juan рдореЗрдВ рдЕрдкрдиреА рдЬрд╛рдирдХрд╛рд░реА рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдЕрдиреБрд░реЛрдз рд╡реЗрднрд╕рд╛рдЗрдЯ рд╣реИ, Ин фактест, ки дар ин ҷо мағозаи ошпазҳо, аз шафтолаҳои ресторан ба телевизорҳои болоии телевизионӣ ба меҳмонхонаҳои махсуси худ, ва ташрифи ҳам таҳсилӣ ва ҳам фароғатӣ мебошад.
Mercado San Juan ҳама чизро аз намудҳои ҷаззобҳои хушкшудаи хушк (нишон дода шудааст) ба ванна гулчанбарон маъруф, Doña Guadalupe дорад. Толорҳои маъмул бо меваҳои тропикӣ, сабзавот, гулҳои баҳр, ва ихтисосҳои минтақавӣ рӯ ба рӯ шуданд. Беҳтар аст, ки кӯшишҳо ба қуттиҳо (гуштҳои ширин ва ҳасибчаҳо) ва ангиштсози истеҳсоли ангишт аз ҷониби истеҳсолкунандагони маҳаллӣ мебошанд.
Avenida San Juan аз бозор дорои чанд ҷойҳо барои шинондани ихтисосҳо, аз қабили калдусҳо ( сметҳо ) ва нон.
- Mercado San Juan: дар Коллонияи марказии Мексика ш
05 09
Расс Бустсассо, ки ин муассисаи Давос-иншооти худро дар намоишгоҳи PBS-телевизионии худ ва бо сабабҳои хуб тасвир мекунад. Дараҷаи ихтисоси хона дар Такос Хола мӯъҷиза аст, ва қаҳвахонаҳои аҷоиб.
Такос Хола ҳамеша пошид, ва хатҳои хошок. Пас, ба мисли Чиланг рафтор кунед, ва роҳи худро ба мизоҷ бибандед .
Яке аз интихоби маъмул дар Такос Хола як пистори паст, хӯриши хӯшаи хомӯшшудаи хукро аз як тухм шинонд. Алтернативии сабзавоти солим, шифобахш аст acelga, бо омехта бо биринҷ.
- Такос Холла: гӯшаи Avenidas Амстердам ва Микоакан, Condesa, Мексика ш
06 аз 09
Кортҳои толлингии толорҳо
Фаво, боркунӣ-гарм ва арзиши бебаҳо, пӯсти дандон, фишурдашуда, чӯбчаҳо даври ороиши оромии субҳиро ташкил медиҳанд. Артиши пур аз лӯбиёи ҷолиб ба мурғ бо картошка ба панир сафед пухта.
Роҳҳо аз ҷониби фурӯшандагон аз соати 8 то соати зилзила ва фурӯхтани камтар аз як гил фурӯхта мешаванд. Намунаҳои беҳтарин бевосита дар саросари меҳмонхонаи "Condesa DF Hotel" ба наздикии Parque España хизмат мекунанд.
- Буд Картина: дар саросари Конусса DF Hotel, Авенида Веракруз наздиктарини Parque España, Condesa, Мексика
07 09
Acquarello як тарабхонаи зебо бо ҷадвалҳое, ки дар Polanco, яке аз маҳаллаҳои Мексика воқеъ аст, мувофиқ аст.
Acquarello дар таркиби cucina , пухтупази офтоб кор мекунад. Он рӯҳи Continental дорад; шумо фикр мекунед, ки шумо дар Брюссел ё Милан ҳастед.
Хизмат дар Acquarello ҳуҷраи мулоим дар рӯшноӣ равшан аст. Ҷадвалҳо лампаҳои дӯконҳо мебошанд ва бо тилло дар наздикии Taxco ҷойгиранд.
Дастраскунандагон метавонанд каме аз болои Acquarello дошта бошанд. Мозаика (намоиш) низ хеле зебо аст. Диққат кунед. Шарики шумо дар якҷоягӣ бо шӯрбои баланди гамбӯсаи луобӣ , ба монанди bisque lobster. Сипас, муқоваи қошуқро бо себ ҳамчун қадами асосӣ баррасӣ кунед.
- Acquarello: Президент Масарари 298, Поланко, Мексика Сити
08 аз 09
Хӯроки маҳаллӣ Елена Рейгадас, ки ҳунараш дар Лондон ифтихор дорад, ба постгоҳи аслии итолиёӣ дар Росета хизмат мекунад. Тарроҳии rustic аз ҷониби шав ар шеф, меъмори Jaime Serra. Розетта танг ва сабук дорад, бо баландии баланд ва ҷадвалҳо бо матои рангоранг ҷойгир карда мешавад.
Пухтупаз бо мавсимӣ, бо махсусҳои ҳаррӯза. Аммо шумо ҳамеша аз нонпазӣ нонпазӣ ва panzanella salad нонпазӣ пайдо мекунад; Розетте имзои навъи посипи pappardelle бо чарбҳои кремакӣ (нишон дода шудааст); тамоми хамиртуруши бозича ва ғозашавӣ; ва пӯсти кӯтоҳ.
Яке аз менюи сершумори Rosetta дар якҷоягӣ: шӯр, тухмии ҷуворимакка, ки ба ҷомеаҳои бузурги масеҳии Мексика шаҳодат медиҳад. "Ман гӯшти гилинро дӯст медорам", шӯхӣ, ширин ширин Елена.
- Розетта: Колима 166, Колони, Мехикаи ш
09 09
Café del Museo дар Мӯсо Dolores Olmedo
Мусо Долор Олмедо як боре моликияти моликони Мексика ва ҷамъоварии санъати Doña Lola дорад. Музди меҳнати осоишта аз ҷониби устои маҳалла Фрида Клло ба осорхона табдил меёбад.
Ба заминҳои зебо ҳаракат кунед ва ба Туя Лола, Hacienda La Noria, қисмҳои он аз 1500-сола дидан кунед. Сипас, ба осеби муҷассамаи муғулона, ки ба қаҳва, чой, пухтупази маъмул ва антигитҳои гуногун , Мексикаи Мексика хизмат мекунад, таъмир кунед.
Махсусан хуб омори бананпарварӣ ва тарабҳои гуногуни Мексика, ки аз тамариндон, хомӯш ва дигар меваҳои тропикӣ истеҳсол мешаванд.
- Café del Museo: Мусо Долор Оллоо, Ла Нория, Xochimilco, Мексика Сити