Хӯрокворӣ аксар вақт дар атрофи калимаҳои "Мишелҳои ситрусии ситрусӣ" ё "ресторанҳои Michelin-ситора" -ро мепӯшонанд. Агар шумо комилан боварӣ надоред, ки чаро Michelin --- ки шумо фикр мекардед, як ширкати дубора буд, ки ресторанҳои бозор аст, ин мақола ба ҳар саволе, ки шумо метавонед дар бораи ин рейтинги шоиста ҷавоб диҳед, кӯмак хоҳад кард.
Ширкати Michelin дар соли 1900, ки ба рейтинги ресторан аз нозирони номашрӯъ дохил карда буд, оғоз ёфт.
Ҳатто имрӯз, Мишел пурра комилан ба кормандони пурраи шарҳдиҳандагони бенизом такя мекунад, то якҷоя кардани шарҳи ошхонаҳои худ. Ширкатҳо дар даҳҳо шаҳрҳо дар саросари ҷаҳон дидан мекунанд.
Азбаски ситораҳои Michelin одатан ҳавасмандии махсуси ғизои ғизоӣ ва фаршҳо надоранд, бисёри одамоне, ки дар бораи Michelin ситорагони гап мезананд, вақте ки ба рейтинги ресторан истифода мебаранд, ба забони шведӣ истифода мебаранд. Пас, агар онҳо дар бораи тарҷумаи бозор сухан гӯянд, онҳо "ситораҳои Mish-lahn" номида мешаванд, дар ҳоле, ки ширкатҳои шинаи он "Mitch-el-in" доранд.
Рестҳо ба сифр ба се ситора дода мешаванд, ки бо се ситора ба ситораҳои беҳтарин имкон медиҳанд. Ин ситораҳо ба даст меоваранд, зеро аксарияти ресторанҳо ягон ситора надоранд. Масалан, дастури Michelin Guide to Chicago 2016 қариб 500 ресторанро дар бар мегирад, вале танҳо ду ресторан ба се ситора гирифта шудааст.
- Барои гирифтани маълумоти бештар дар бораи миқдори рейтинги Michelin ва танқидҳои он инҷоро пахш кунед.
- Мишелҳои Michelin аз Zagat ва Yelp хеле фарқ мекунанд. Дар ин ҷо зер кунед, то ки хонда шавед, ки чӣ гуна Zagat озуқавориро ба таври худкор ба таври ройгон ба шарҳҳои таҳқиқшудаи мусофирон ва истеъмолкунандагон хондааст. Дар ин ҷо зер кунед, то ки дар бораи он, ки Yelp дар тӯли сайти стерилизатсияшуда ба истиснои истинодҳои корбарӣ дар интернет ва чӣ тавр Yelp ба як қатор даъвоҳо бо системаи схемаи худ алоқаманд аст, хонед.
- Барои дастурҳои Michelin барои харидорон ин ҷо ангушт занед.
Мичел Старс Ню-Йорк
Мишел танҳо се шаҳр дар Иёлоти Муттаҳида: New York, Chicago ва San Francisco. Чун Ню-Йорк калонтарини кишвар аст, ин ҳайратовар нест, ки он ҳамчунин тарабхонаҳои пурқувваттарин дорад.
Дар соли 2016, 76 ресторани Ню-Йорк рейтинги ситораи Мишелро бо рестораҳои зерин ба даст оварданд:
Дар ҷадвали Шӯравӣ дар Бруклин миқдор
11 Алимардон Мадисон
Жан Георгес
Ле Бернардин
Масса
Садо Ояндасоз
Ресторанҳои Мичиел Чикаго
Дар соли 2016 роҳбари Мишел ба танҳо ресторанҳои 22 Chicago, дар муқоиса бо Ню-Йорк 76 ресторан ва 38 ресторанҳои Сан-Франсискаро дод. Майкл Эллис, директори байналхалқии Миеллин оид ба роҳнамо, шукргузорӣ дар ҷамоати ҷустуҷӯи Чикаго, "бисёр чизҳои воқеан шавқоваре вуҷуд дорад; Дар он ҷо шоҳсози бузург вуҷуд дорад, ва шунавандагон дар он ҷо ҳастанд; онҳо дар ҳақиқат мехоҳанд дар шаҳри Чикаго ".
Танҳо ду ресторанҳои Чикаго Чернобилро бо 3 пӯшида ба даст оварданд, ки бо хӯроки ошомиданӣ бо ашёи истироҳатӣ, ки дар он ҷо хӯрок мехӯранд, хеле хуб аст. Ин ду тарабхонаи 3-юм дар Чикаго инҳоянд:
Алина Грейс
Мичелҳои Stared Michigan
Дар соли 2016, Мишел Гипиен ба ситораҳои 50-солаи маҳаллаи Санкисо дода шуд. Болотар аз маҳсулот, тарбузҳои эҷодӣ ва технологияи қаннодӣ ба минтақаи Сан Франсискаро дӯст медоранд, ки дар байни онҳо некӯаҳволии хуб ва шохаҳои маъруфи Мичелли тамошо мекунанд.
Паҳнои панҷгонаи 3 префиксро гирифтаанд, ки бо хӯроки ошомиданӣ бо ашёи истироҳатие, ки дар он ҷо хӯрок мехӯранд, хеле хуб аст. Инҳоянд:
Бену
Чандрасонаӣ
Тӯраҷонзода дар Мейадида
Манреса
Сайдон