Ҳошияи Техас-Хьюстон - бе мубоҳиса - легионерӣ . Дар тамоми шаҳрҳо садҳо тарабхонаҳо вуҷуд доранд, ки ҳар як чизи хуби худро доранд. Вале ҳар як Хьюстон медонад, ки сирри ба таври воқеӣ бузурги Tex-Mex ин queso аст. Ва ҳангоме, ки ба сессия меояд, шумо наметавонед бо ин шаш шоҳҷои бузурги Хьюстон хато накунед.
01 аз 06
Tacos Torchy
Ҳангоме, ки Ҳошимон ва Остинитҳо як ғалабаи бародарӣ доранд, вақте ки он ба беҳтарин ҷӯйҳои Tex-Mex меояд, як чизест, ки онҳо дар асоси он мувофиқанд: Torchy дорои якчанд сессияи хуб аст.
Кесси сабзавот сабзавот ва гиёҳҳои шифобахши бо як каме ғӯзапоя аст. Он бо мурғи мурғи гилемикӣ хизмат карда, бо чӯҷаи машҳури Torchy ва чошнии гармии Diablo ғилоф кард.
Ин на танҳо беҳбудии хуб дорад. Ҳама чиз ба воситаи Torchy аз компонентҳои масъулиятнок ва минтақавӣ таъмин карда мешавад, бинобар ин, шумо метавонед дар бораи он чӣ шумо мехӯред, хуб фикр кунед.
Маслиҳат: Илова кардани queso ва баровардани салат дар имзои худ дар Такси Парки Тако барои он "тиражи".
02 аз 06
Эл Тиемпо Cantina
Қариб нисфи аср пеш аз он, як зане, ки номи Нинфа ба Ҳиндустон барои фоҷиа пешниҳод кард, ки боиси ташвиши шаҳр бо Tex-Мекс - ва баъд аз он, ба асбоби он - таркиш мешавад. Дар ҳоле, ки ресторани аслии Нептун муфлис эълон кард ва ба моликияти нав кӯчид, оила ба дӯстдоштаи маҳаллӣ машғул шуд: El Tiempo Cantina. Дар даҳсолаҳои баъд аз оғози кор, Эл Тиемпо барои якҷоя кардани Хьюстон бо мақсади ба даст овардани ислоҳи онҳо, якҷоя якҷоя ба Тех-Мекс табдил ёфт.
Ресторан ҳашт намуди гуногуни queso - ҳама аз ҷӯраҳо сохта шудаанд. Илова бар ин, аз чойи сиёҳ, El Tiempo панир сафед пошида метавонад бо ҳар гуна намуди лазиз, аз ҷумла калтак, шир, гӯшти fajita, veggies sauce ё бекон омехта. Бо вариантҳои зиёд, интихоб кардан мумкин аст. Ҳалли? Гурӯҳро гиред ва ҳамаи онҳоро санҷед.
03 06
Caliente
Каломео метавонад блокро дар бар гирад, шояд тенҳои иловагиро илова накунанд. Аммо он чизе, ки як классикии Tex-Mex дорад, якҷоя мекунад; ҷавғои сафед гудохта аст, бо дастгоҳи pico de gallo. Натиҷа як ғизо ва қаймоқ аст, ки бо як каме ороишӣ ва қавӣ.
Caliente дар тарафи ғарби Ҳавел ҷойгир аст, дар наздикии шоҳроҳи Beltway 8 ва I-10 ҷойгир аст, ки барои онҳое, ки дар Cypress ё дар Кати ҳастанд, ки намехоҳанд, ки дар дохили Лапа барои баъзе сессияҳои арзон кор кунанд.
Маслиҳат: Андозаҳои тақсимкунӣ дар канори хурдтар мебошанд. Агар шумо дар бораи мубодила нақл кунед, шумо метавонед дубора супоред.
04 06
Liberty Taco
Queso blanco метавонад ҳамаи шукргузорӣ, вале Liberty Taco исён ширин бояд ба сафед бошад, ки ошомандагон. Захираҳои зард / рангаи сиёҳ пурдарахт ва қаймоқ - як муқоисаи хуб ба чипи сабзӣ ва чӯҷаҳои ҷигар, ки дар якҷоягӣ хизмат мекунанд - ва танҳо бо тирезаи fresco ва cilantro ҷойгир шудаанд.
Мебинамои якумин аълои баландтарин барои хӯроки тарбияи экологии хӯрокворӣ бо растаниҳо, мисли мурғи basil Thai, пӯсти хук, пиво ва равғани гиёҳӣ мебошад.
05 06
Ҳуго
Онро ба назди Hugo бигӯед, ки чӣ тавр ба заҳмати ширини гудохта. Мисли ҳама чизҳои дигар дар меню, шеф дар каллаҳои болаззани болаззат бо як табақи оддӣ Tex-Mex такмил ёфт.
Дар сурати сессияи онҳо, онҳо дар баъзе сабзавот, пиёзҳо, занбурўҳо ва линзаҳо - ё тасмаҳои қаламфури резинӣ - дар якҷоягӣ бо панели гудохта, омехта мекунанд. Натиҷа аст, ки як намуди қиматбаҳо ва матоъҳо, ки хеле хуб аст, шумо мехоҳед, ки онро бо як дона хӯрок бихӯред. Дар ҳоле, ки Hugo дар канори қимматбаҳо аст - фармоиш дар атрофи дучанд, ки аз дигар рӯйхатҳо дар ин рӯйхат арзиш дорад - ин ба маблағи он аст.
Маслиҳат: Агар шумо хоҳед, ки гӯштро парвариш кунед, шумо метавонед варианти хуби зироатӣ, ки бо zucchini sauteed, қаламфури ва занбурўѓњо дар омехта фармоиш кунед.
06 аз 06
Velvet Taco
Агар Хьюстон ба Остин барои ташаккури Torchy шомиланд, онҳо метавонанд Даллас барои Velvet Tacos раҳматбандӣ намоянд. Ин мағозаи мобилӣ афзоиш меёбад - ва соддадилона - пас аз дар Ҳьюстон. Мисли дигар ҷойҳо дар ин рӯйхат, Велвет дар фикри он аст, ки танҳо як роҳи хӯрдани Tex-Mex вуҷуд дорад. Дар асл, онҳо фикр мекунанд, ки Теҳрон-Мексикаро дӯзандагӣ - монанди tacos - бояд ҳама чизҳои Tex-Mex дошта бошанд.
Ин ҷо ҷоиз нест, ки аз сессияи он. Ба ҷои қаламфури гӯшт ва sauteed қаҳваранг, Velvet curry сурх ва Coconut сурх ба панир гудохта он омехта. Concoction бо равған пӯлод, basil Thai ва хизматгузорӣ - ҷипҳои кабуд хизмат мекунанд. Барои анъанавии муосири Tex-Mex, ин метавонад якчанд сурудҳоро бардорад. Аммо агар шумо як исёнчӣ шавед, кӯшиш кунед, ки кӯшиш кунед, ки варианти комилан нав ва ҷолиби ин классикии классикии зебоеро, ки шумо барои муолиҷа ҳастед, ҳастед.