Муҳофизат ва дорухур барои Nasi Goreng - Райс решаи Индонезия
Танҳо як табақаи миллӣ 230 миллион одамони зиёди қавмҳо дар ҳудуди 17,000 ҷазира паҳн мешаванд: nasi goreng ! Nasi goreng маънои аслии «биринҷро пухтааст» ва Индонезия ғайриқаноатбахш аст. Инҳо ҷаҳлҳоест, ки дар саросари ҷаҳониён пайдо шудаанд, ғайр аз хлори шоколадшудаи чинӣ; барои оғози, nasi -ранги Nasi goreng дорои як омехтаи сабуки бодиринг ва дигар ҳанутҳо.
Новобаста аз тарбияи ҷисмонӣ ё вазъи молиявӣ, одамоне, ки дар Индонезия зиндагӣ мекунанд, мунтазам хӯрок мехӯранд.
Шумо метавонед дӯконҳои бо nasi goreng дар соддатарин сақичҳои озуқавории Индонезӣ ва дар менюҳои арзон дар тарабхонаҳои зебо пайдо кунед. Гарчанде, ки арзон ва осонтар омода аст, Насар Генг барои дидор бо президенти Барак Обама дар сафари соли 2010 ба Индонезия хизмат мекард.
Ҳарчанд сайёҳон дар Индонезия одатан хӯрокро дар nasi goreng пеш аз он ки барои хӯрокхӯрии дигар хӯрокҳои маҳаллӣ меандешанд , онҳо тамоман аз хона пешгирӣ мекунанд.
Чаро Насиҳоро Goreng?
НА-дидан GOH-reng, nasi goreng низ ҳамон тавре, ки дигар таркибҳои биринҷ пухта шудаанд, як роҳи бехавфу самимона барои пешгирӣ кардани ғизои ғизоӣ ба даст оварданд.
Бисёр мушоҳида мешавад, ки биринҷии кӯҳна бештар аз он аст, ки заҳролудшавии ғизо аз гӯшти зилзила. Bacillus cereus - бактерияҳое, ки як маротиба барои яроқи биологӣ баррасӣ шудаанд, метавонанд дар ҳарорати биринҷ нигоҳ дошта шаванд. Норасоии refrigeration дар Индонезия маънои онро дорад, ки биринҷ аксаран дар маҷмӯъ омода шуда, сипас дар кӯлҳои калон нигоҳ дошта мешавад; пошидани биринҷ пешгирӣ кардани ғизои гаронбаҳоро пешгирӣ мекунад.
Ғайр аз бехатарӣ, nasi goreng хуб дар дохили меъёри озуқа дар Индонезия мувофиқ аст. Озуқаворӣ аксар вақт дар аввали рӯз омода карда шуда , сипас дар охири ҳарорати хона фаро гирифта шуда буд, то ки одамон ҳангоми рухсатӣ кор кунанд. Nasi goreng, ки аз хӯроки нисфирӯзӣ мондааст, аксар вақт барои рӯзҳои дигар барои хӯроки нисфирӯзӣ истеъмол мекунад.
Бисёре аз навъҳои Nasi Goreng бисёр мехӯрданд
Намоишгоҳҳои nasi goreng аз ҷои фарқият фарқ мекунад. Долларҳои кӯча танҳо танҳо биринҷ бо хӯроки пластикӣ хӯрок мехӯранд, вале ресторанҳо як қатор либосҳоро дар атрофи тахта бо нархи он илова мекунанд. Nasi goreng дар тарабхонаи аст, одатан бо иловаро бодиринг, помидор, ва пӯлод абрешим козию ҳавоӣ хизмат .
Nasi Goreng Special: одатан ҳамчун навсозӣ дастрас нест, ҳатто агар дар меню набошад, nasi goreng "махсус" танҳо бо тухм пухта дар боло меояд.
Nasi Goreng Ayam: Nasi goreng ayam як порчаи пухта пухта иборат аст. Ин аст, ки шумо мунтазам, мурғи пӯсти Kentucky пухта нестед; Чӯҷаи помидори Индонезӣ дар як омехтаи ҳанут ( bumbu ) беназир аст.
Nasi Goreng Gila: Ин рехтани решаи коғазӣ-решакан мумкин аст пас аз торикӣ дар қисмҳои Ҷакарта ёфт шавад . Тарҷума ба «ғизоҳои доғ», наси гила метавонад ба чӣ гуна фаврӣ ҳамаи чизҳои компонентҳо омехта мешаванд - ҳасиби гўшт, тухм, помидор, пиёлаҳо, пиёзҳо ва ҳар чизи дилхоҳро интихоб кунед!
Nasi Goreng Ikan Bilis: Дар Флорес, ки дар он сокинони Ҷӯраҷон зиндагонӣ, Насл Гензен билети хурд, хушкшудаҳои хушк доранд.
Nasi Goreng Udang: Nasi goreng udang бо абстрактҳо хизмат мекунад.
Nasi Goreng Cumi-Cumi : Индекс "choomy-choomy", ин nasi goreng бо калмар.
Nasi goreng , новобаста аз он ки бо хокаи пухта пухта мешавад, одатан ҷолиб аст. Тарабхонаҳо бо талаботҳои гуногуни самбалҳои ҷолибе ( ҷомашаи ҷӯш ) пешниҳод мекунанд. Самбал дар шаклҳои гуногуни гуногун меояд - аввал бичашед ё бӯи онро! Баъзе тафаккури самбо ба моҳии fermented ё хамираи помидор, дар ҳоле ки баъзе шарбати афшура ё шакар доранд.
Аз шумо пурсидани нассоҷии шумо барои тайёр кардани падалҳо дар ҳақиқат гармтар мешавад; Бехатарии пичиру пухта ба хӯрокхӯрӣ ҳангоми пухтупаз илова карда мешавад!
Омодасозии Насиҳоро Goreng Дар хона
Nasi goreng метавонад дар хона осон ба осонӣ омода карда шавад. Чорводорон ва толлингҳо барои нусхабардории Nasi goreng мумкин аст дар мағозаҳои байналхалқии харидорӣ карда шаванд, аммо табақа аз тайёр кардан душвор нест.
Барои ноил шудан ба матои аслии nasi goreng , истифода биринҷ, ки пухта ва сабзавот аз шаб пеш аз хушк - хушк, биринҷ алюминий беҳтар аст.
Nasi goreng мумкин аст бе чарогоҳи карбони карами тайёр карда шавад, аммо таъми сифати аслӣ намебошад.
Вақте, ки шумо аз сафари Индонезия бармегардед, шумо метавонед бо ин қуттиҳои оддӣ хона ба хона бичашед. Овоздиҳии зеринро дар як blender ё протсесси озуқаворӣ барои эҷоди чуқур сар кунед:
|
|
Ҳамаи компонентҳоро тайёр кунед; nasi goreng зуд зуд оксиген оғоз ва бояд пайваста омехта!
Як tablespoon аз равған дар гармии кам дар як wok.
Пеш аз он ки пурдарахт ва бӯй гардад, пӯстро пӯшед.
Иловаи миқдори иловагии равған бо биринҷ; fry оид ба гармии баланд ва ҳангоми омехтаи босуръат барои омехта ҳатто доимӣ.
Иловаи як tablespoon чошнии лимӯ.
Иловаи маслиҳатҳо (ихтиёрӣ).
Spoon дар об, агар омехта ба даст хеле хушк.
Батареяро аз wok берун кунед, илова кардани равғани дигари равған, ва бодиққат fry барои тухм дар болои nasi goreng ғелонда.
Хомӯш бо иловаро бодиринг, помидор, сабзавотҳои сабзавот, ё киланро.
Хизмат ва лаззат.
Саламат Макан! - (Индонезия барои истеъмоли хурмо)