01 аз 10
Беҳтарин дӯстони Атлантикаи Атланта
Minero Ҷануб метавонад барои мурғи пухтааш помидор, помидорҳои пухташудаи пиёз ва шоколадҳо шинохта шавад, аммо дар хазинадори клиникии Атланта , шумо ҳамчунин метавонед бо мӯйҳои глюление, ки кӯмаки солимро бе ризоияти глютен паст мекунад, дарёфт кунед.
Ин тавсияномаҳои тозаи ошкоро асосан дар таҷрибаи сердаромад ва ҳазорҳо саволҳо ба серверҳо дар бораи менюҳо асос ёфтаанд. Дар бораи маслиҳат оид ба пешгирӣ аз gluten дар тарабхонаҳо хонед, илова карда мешавад, ки дар тарабхонаи беҳтарин дар Атланта, ки имконоти ғизоиро фароҳам меорад.
02 аз 10
Дастури кандани глютен дар тарабхонаҳо
Албатта, вариантҳои gluten-free дар меню аст, қадами якум аст, вале кадрҳои донишбахш хеле муҳим аст, хусусан вақте ки менюи махсуси GF дастрас нест. "Шумо метавонед Салмӯнро бе glaze дошта бошед, аз рибо дур кунед. Ман тавсия медиҳам, ки мурғпарвариро тавсия диҳед - мо метавонем аз помидор барои картошка пӯсишона парвариш кунем".
Гарчанде, ки ҳамаи он ба сервер монанд нестанд. Тавре муҳим аст, ки шумо аз он огоҳ бошед, ки кадом компонентҳо gluten доранд. Ғайр аз маҳсулоти ашёи олудагии ашёи ғизоӣ, ба монанди макарон, нон, тухмҳо, қошуқҳо ва торт, барои:
- лӯбиёҳо (равған аз суфи лимӯй, teriyaki, ponzu ва селлюлоза)
- намакҳо, ҷавоҳирот ва шӯрбо, ки метавонанд орд ҳамчун агенти thicker истифода шаванд
- гандум ва ғалладонагиҳои он, мисли зумраи, фаррош, ҷав, ва ҷав
- шикастани шалғам, ошёна ва зайтун ҷӯшон
- космосҳо, ки ба даруни хӯрок пӯшидаанд ё аз хӯрокхӯрӣ мерезанд
Ва дар хотир доред, ки биринҷ, шалғам, картошка, квино ва қаҳва ҳамагуна табиатан глютенӣ доранд, агар шумо ба ҳадди аксуламали манфӣ дода нашавед, зеро онҳо метавонанд дар як бино коркард карда шаванд, ҳамчун гандум.
Барои GF барои иваз кардани молҳои нонпазӣ, мубориза барои ҳамаи нонпазҳои GF-ро омехтаи фишурдаи фишорҳо (одатан миқдори бодом, лӯбиё, хлопур, биринҷ ва ғайра), кристаллҳо ва дигар маводи компонентӣ (кадамином) барои ноил шудан ба на танҳо таъми дилхоҳ, балки инчунин мутобиқан мувофиқ аст.
Ба ҷои он ки танҳо як чизи глутенӣ бошад, бигӯед, ки сервери шумо, ки шумо бемории реликӣ ё аллергияро медонед, агар онҳо хуб омӯхта шаванд, онҳо шефтаи онҳоро ҳушдор медиҳанд, ки пас аз он, . Дар хотир дошта бошед, ки дар ҳама гуна тарабхона мумкин аст аз байн равад, пас, лутфан, аз ҳукмҳои беҳтарини худ истифода баред, шумо баданро беҳтар аз ҳар кас медонед.)
03 аз 10
ATL Гулен-Free Ресторанҳо: Arepa Mia
Arepa Mia Агар шумо бо ҷалоли бегуноҳии Венесуэла arepa sandwich шинос нест, пас шумо барои табобат ҳастед. Апа Миа, ки 100 фоизи классикҳои шаффофро дар маконҳои худ ҷойгир мекунад (як платформаи Sweet Auburn Curb Market дар Old Four Ward ва ҷойи хишти ороишӣ дар Декатт), ки гуногунии ҳайратовари Венесуэла , аз ҷумла асбобҳои борик, empanadas, cachapas, tostones ва бештар.
Ҳама чизро дар менюи "Arepa Mia" менависанд, ки ба ғизои ғизоӣ дар равғани зайтун, на орди гандум, барои сабзидани сабзавоти тару тоза, сафеда, гиёҳҳо, сабзӣ ва ҳанут, ки ҳама табиатан gluten-free нестанд.
Шабакаҳои ҷустуҷӯӣ қариб ғайриимкон аст, лекин шумо метавонед бо шарбати ширини тару тоза ва ғафсии шириниҳои ширин ва сепарати ҷигарӣ (ҷуворимакка, бо равған, помидор, avocado, панирҳои guayanes, бодиринги тару тоза ва пухтаҳои ширин ).
04 аз 10
ATL Гулю-Ройгон озод: Bantam + Biddy
Bantam + Biddy Операторҳои gluten-free бо афсонаҳои пухта-мурғ метавонанд чашмони худро хушк. Bantam + Biddy menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu Бангладеш Дар ҳоле, ки меню 100% gluten-free нест, sandwiches мумкин аст бо нон бе ғизои озуқаворӣ ва меню равшан нишон медиҳанд, ки чизҳои бо gluten-ройгон бо як "GF" icon.
Бо ин хӯрокхӯрӣ барои як тарзи солимтарини ғизоҳои заҳрдор даст кашед. Bantam + Biddy GF batteri бо ранге ва лӯбиёи лӯбиёҳо, ки рахҳои мурғи тару тоз, драйбҳо ё нӯлҳо бо қабати сабук ва ғуфронии хуби нонпазӣ баста мешаванд. Табиист, ки гӯшти гусфанде аз jalapeño ширин аст, зеро аксари нонпазҳо орд гандумро ба гӯштҳои дигари gluten-free рехтани компонентҳо бо мақсади беҳтар намудани текст ва мутобиқат мекунанд.
Агар шумо эҳсоси худфиребӣ дошта бошед, ҳамаи онҳо барои тухмҳои мурғпарварӣ бо паҳлӯи картошка ва равған бо равған-сабзӣ сабзавот меафтанд; ё ман, пухтаҳои гиёҳҳои шӯравӣ, помак, помак, помакка, тухмиҳои хоҷагиҳо, ҷавғои тухмпарварӣ ва pecans бо тӯҳфаҳои пухташудаи пухта (ба мавзӯъ нигаред).
Агар мурғи пухташудаи шумо чизи шумо нест (ҳақиқат? Оё шумо боварӣ доред?), Кӯшиш кунед, ки ӯ пӯсти майнаеро бо равғани хардал ва гӯшти гӯшт ва гӯшти помидор тайёр кунад. Ёки mimosas бефаъолият дар тӯли шарҳҳои шомили кӯшиш аз тарафи сандуқи Skillet Big Chicken: картошка мурғи cheesy картошка бо се тухмҳои мурғ пухта ва се тухм (даст ба даст).
05 аз 10
ATL Гулен-Free Ресторанҳо: Браззия Cucina
Брежка Cucina Шумо интизор нестед, ки як тарабхонаи итолиёвӣ дар сафҳаҳои хӯроки ғалладонагиҳо пайдо карда шавад, аммо боз ҳам Браззаро Cucina як ресторани оддӣ нест. Забони ҳунарии Ҷонатан Бэдман дар бозиҳои нави Ponce City бо ҷасади маъмули Adam Evans, ки менюи нави он намоишгоҳи оддӣ мебошад.
Дар ҳоле, ки шумо барои ивази макарон, пита ва нон намефаҳмед (ҳарчанд мо гӯш мекунем, Эванс дар гулҳои PF) кор карда истодааст, шумо як силсила эҷодӣ ва қонеъкунанда омода, хӯрокҳои табиӣ GF, аз ҷумла Инсулата ди Verdure (як хӯриш аз сабзавоти тару тозакунанда), як хӯриши ғалладонагиҳо, ду варианти мурғобӣ, гулфишони гулӯл ва обхезиҳо, шӯлаи шалғамшиканшудаи шалғам (ниёз ба корд, он аз либос, pignol ва polenta (шалғам, табиатан GF).
Ва азбаски коктейсҳо барои бехатарии бештари чӯбҳо бехатаранд, боварӣ ҳосил кунед, ки хӯроки худро бо яке аз шаробҳои дӯстдоштаи ҳаррӯзаи худ, шӯр (водка, ситрусӣ), ситрусӣ ва шароби сурх - агар шумо махсусан ҳассос бошед Tito's vodka, ки аз ҷуворимаккаҳои GF дода шудааст, агар шумо махсусан ба gluten ҳассос бошад, зеро бисёре аз донорҳо ғалладона мебошанд).
06 аз 10
ATL Гулю-Ройгон Free: Himalayan Spice
Хайдайни Торт Ғизои Ҳиндустон як усули бензини озод ва лазиз аст, зеро орд гандум одатан дар ошхона истифода намешавад. Чай Пани, Мастӣ, ва Бҳоҷаник ҳама гуна имконоти бузургеро барои пешгирӣ аз глюканд доранд, аммо дӯстдоштаи Ҳимолой Дивизест, ки нимпайкараи нимпайвастаи менюи Ҳиндустон пешниҳод мекунад.
Шумо мехоҳед, ки гӯсфандони дарвозаи дудкаши дӯкони толор, панираи ғарқшударо дӯст медоред, ва фармоишҳои фаровони ширинро бихӯред. Дар хотир доред, ки нанависед ва ба ҷои pappadam муроҷиат кунед. Аксар вақт аз лентам, нахӯд, картошка, tapioca ё орди гандум, гусфанд ва бепарҳези pappadam дода мешаванд, алтернативаи GF ва NF, ки бо орди гандум сохта шудаанд.
07 аз 10
ATL Гулю-Ройгон озод: Minero
Minero Дигар мағозаи Ponce City Restaurant, Minero аст, Ҷеймс Саунд Раддинг-ғолиби Шон Брук аввалин ба Атланта. Менюи, ки бо нармафзори хушбӯй, ҷолиби хушбӯй, ва таркибҳои таркиби шириниҳои муқимӣ ба хӯроки Мексико илҳом ёфтааст, қариб тамоман беақл нест, бо шарофати истифодаи шикамҳои ҷуворимакка ва ҷӯшҳои ҷуворимакка.
Роҳандозии буттаҳо (ки бо андозаи онҳо бо таркибҳои сафед), чуркҳо ва catfish пухта мешаванд. Бо вуҷуди он, ки хӯроки Мексика одатан дӯстдоштаашро дӯст медорад, Брук рӯзҳои оддии анъанавӣ бо алоқаҳои муосир ва пайвастан ба сифат-дастаи худ даҳҳо навъҳои зироатро пеш аз интихоби фурӯшандагони дӯстдоштаи худ дӯзиданд. Ҳар рӯз, дастаи минералӣ дар дохили хона ғалладонагиҳо меандешад ва бо истифода аз протсесси пешрафтаи пешрафта, равған барои таркиби ҳаррӯзаи рӯзона месозад.
Овоздиҳии беназир ва пурқувваттарин мантиқ-мантиқии мантиқ-ҷуворимаккаҳо дар лӯнҳо ва хукҳо, тухмии пухта ва avocado фаро гирифта шуда, дар крема, salsa, ва fresco дӯхта шудаанд. Қуттиҳои электрикӣ, ки 20 шикамҳои гарм, ҷавоҳирот, пиёз, решаҳои села, киланро, лимӯҳо ва интихоби ду гӯшт иборатанд, як вариантҳои машқкунанда ва эҷодӣ барои гурӯҳҳои дӯстдоштаи ҳакер (ё як мазҳакаи хеле hungroli) мебошанд.
08 аз 10
ATL Гулен-Free Ресторан: Radial Cafe
Загбат Атланта Кӣ аз тарабхонаи дӯстдоштае, ки андозаи пунбадонаи карбонашро арзон ва арзиши хоҷагиҳои ҳамсояро дӯст намедорад? Кафе, ки Радди аст, танҳо он ҷо ҷойгир аст - ҷойи ҷойгиршавӣ, компостинг ва истифодаи компонентҳои мавсимӣ хеле ҷиддӣ аст. Шаблонҳои истироҳати риёзӣ аз ҷониби сокинони маҳалла, ки дар рӯзҳои истироҳат дар шанбе ва ҳафтаҳои дуру дароз интизоранд, равшан аст.
Шумо бананро бар зидди pancakes-мағозаи ошомидании ошомиданӣ мефиристед, ки бузург, лаззат ва беҳтарин аз ҳама, pancakes ман метавонанд бихӯранд. Бо киноҳои органикӣ, ҷуворимакка, лӯбиёиҳо, лӯбиёҳо ва гулӯлаҳо бо хокистарии хок ба ҷои тухм истеҳсол карда шудаанд, ин гулҳои VEGAN ва GF ба монанди ҳамарӯза ва гармкунӣ ҳамчун шарикони гандумашон мебошанд. Ғафсии тухмии ғалладон низ як варианти дилхоҳ барои истироҳатҳои gluten-free нест. Кӯшиш кунед, ки гуед, ки якҷоя як сафеда бо се тухм, пиёз caramelized, помидор, gouda ва basil fresh.
09 аз 10
ATL Гулю-Ройгон озод: Uncle Maddio
Ла Шавн Wiltz Челакҳо ба осиёи мурғпарварӣ барои пизишк ба монанди каси дигар ноил мешаванд. Вақте ки онҳое ки ҳунарпешагон ташкил карда мешаванд, барои худоҳои Пизе барои Ҳесси Маддио миннатдорӣ баён мекунанд! Ман ҳанӯз як пиёла-шиками резинӣ пайдо шудам, ки онҳое, ки дар ин ҳолат дар оилаи дӯстона, зуд-зуд-зуд-зуд, ёфт шудаанд. Гӯшти пӯсти Магдио, ки бо орди шарбат, орди лампаҳои бензол ва крахмал картошка сохта шудаанд, якхела ва дандонпӯш мебошанд, ки барои бисёре аз пиоса пӯшанд, ки аксар вақт садақа мешаванд.
Ҷузъҳои компонентро ба болои қабзҳои ғадуди ғалладонагиҳои шадиди худ интихоб кунед ё аз лаҳзаҳои имзои интихобшуда интихоб кунед. Ман аз Вавилон Багда, ки писта сабзавот, салькадаҳои сиёҳ, jalapeños, cilantro, ва либоси зардобӣ бо пирожни пӯлоди помидор помидорро аз mozzarella ва cheddar cheeses лаззат мебарам.
10 аз 10
ATL Гулю-Ройгон Free: FuegoMundo
Fuego Mundo Ин ошхонаи истироҳат дар маҷмааи тамошобин танҳо дар шимоли Buckead дар Си Си Систон пинҳон мешавад. Рӯйхати лотинӣ ва лотинии лотинӣ меню, ки бисёре аз онҳо vegan, gluten-free, косер, гиёҳхор ё якҷоягӣ пур мекунанд. Аммо ФуегоМундо ҳангоми хӯрдани он орди гандум, ки хӯрокҳои худро мепарваронад, қурбонӣ намекунад; Баръакс, як омили тахассусии маҳсулотҳои тару тоза (монанди киланро, радикрочӣ ва бок choy) ва ҳанутҳо (ба монанди затар, гинг, ва папирӣ) гиред, ки gluten мумкин нест.
Хӯроки худро бо нон yucca cheesy (ройгон аз gluten, soy ва шир) ва шумо мефахмед, ҷодугарии соҳиби / нахӯред concoctions сола Masha Hleap. Кӯшиш кунед, ки churrasco Аргентина бо макромурурӣ, биринҷ, лӯбиё, ва plantains, ё Quinoa Veggie Salad Supreme.