01 аз 07
Фиҷио
Helder Ribeiro on Flickr Фиҷиоо шояд табақаи маъруфи Бразилия, ки аз ҷониби Бразилия ҷавон ва пиру, сарватманд ва камбизоат, аз шимол ба ҷануб ғизо мехӯрад. Ин як табақ дар мавридҳои махсус ва аъзоёни оила ҳамчун ҷашни суст ба истироҳат дар рӯзҳои истироҳат мебошад. Фиҷи дараҷаи оддӣ аз Рио-де-Жанейро бо лӯбиёи сиёҳ сохта шудааст ва одатан рӯзҳои шанбе, аксар вақт бо мусиқии самбӯса зиндагонӣ карда мешавад.
Feijoada хӯрокест, ки ҷузъҳои зеринро дар бар мегирад: лӯбиёи сиёҳ бо гӯшт, махсусан хасиба, хук, қошуқча; биринҷи сафед; кабуд; farofa, manioc хок бо гиёҳҳо ва маснуоти хурди хушкшудаи хушк, ки матои контекстро ба қошуқи лӯбиё таъмин мекунад; ангурҳо; ва баъзан бананҳои пухта.
Кортҳои фотоэътироз: Хоҳарони Рибейро дар Flickr
02 аз 07
Коктейльҳо
Jenna Francisco Илова бар ин, дар ҷашни адиби оддӣ, caipirinha, шаробии маъруфи Бразилия, ки бо cachaça (як алкогол аз ширинча), оким ва шакар сохта шудааст. Ба ин гуна caipiroska монанд, ки бо арақ ва мева (одатан офтоб ё ҳатто тарбуз) дода мешаванд.
Коктори дигар маъмул дар бар мегирад batidas , cocktail, ки бо шалғам ё омехта кардани нӯшокӣ. Ғалабаи Бразилия - batida de maracujá, шарбати ширин, ширини шӯр ва арақ дода шудааст.
03 аз 07
Ҳамаи шумо метавонед дар churrascaria хӯред
cookiespi дар Flickr Дар ҷазираҳои Churrascaria бояд ҳангоми вуруд шудан ба Бразилия, ва Рио-де-Жанейро баъзе аз ҷӯробҳои беҳтарин дар кишвар, аз ҷумла Поркодо дар маҳаллаи Флэнго ва Чоркаскария, дӯстдоштаи кӯҳна, дар Поркабана мавҷуданд.
Инҳо ҳама-шумо-метавонед-тарабхонаҳоро бихаранд, дар якҷоягӣ бо хӯрокҳои гуногун, хӯрокҳои гарм ва хунук, сабзавоти ғизоӣ ва гӯшти тару тоза, ки ба шумо маъқул аст, дар ҷадвал.
Серверҳо бо ресторан бо интихоби доимии тағйирёбии доимии мунтазам ҳаракат мекунанд, бинобар ин, агар шумо намехоҳед, ки аввалин касе, ки мехоҳед, мехоҳед, бубинед, якумро интизор шавед. Боварӣ ҳосил кунед, ки аз танқиди дӯстдоштаи гӯшти гов, picanha ("сарпӯши чап" буридан аз се-чорма), инчунин ананас грант ва моҳии тару тоза.
Кредити акс: cookiespi дар Flickr
04 аз 07
Água de coco
Jenna Francisco Água de de coco об Coconut аст, ки бо коҳи аз як Coconut сабз тару тоза. Аз сабаби аз гидратон ва хусусиятҳои саломатии хоҷагиҳо, ин нӯшобии маъмул дар фарҳанги соҳилии Бразилия аст.
Плюсҳои фурӯшгоҳҳо дар соҳилҳои Рио-де-Жанейро истинод мекунанд. Баъд аз фармоиши, фурӯшанда болопӯшро аз болои хӯшаи хлор мепардозад ва онро бо кӯза ба даст мегирад, вале баъд аз нӯшидани он, шумо метавонед онро кушед, то ки шумо метавонед аз гӯшти хук резед.
05 аз 07
Шарбати
Jenna Francisco Бо садҳо имкониятҳои гуногун, фармоишгари афшура дар Бразилия хеле таҷриба аст. Роҳҳои ширин дар Рио-де-Жанейро ба вуқӯъ мепайвандад, аммо шумо ҳамчунин метавонед дар бисёр тарабхонаҳо ва botecos (ресмонҳои маҳаллӣ, ки нӯшидан, хӯрок ва афшурӣ хизмат мекунанд) интихоби хуб пайдо карда метавонед.
Ин афшураи дӯстдоштаи маҳалро санҷед: Сиро де laranja com acerola (афшураи афлесун бо витамини C боғи витамини C ), себо дӯбча (бо афшураи ананас бо наър), ва соизҳои меваю сабзӣ).
06 аз 07
Шириниҳо
Sailko, CC Литсензия дар Викимедиа Намудҳои маъмули Бразилия монанди quindim (як тухмии бой бо тухм ва шакар тухм), brigadeiro ва mousse de maracujá (passionfruit mousse) дар кафеҳо дар саросари Рио де Жанейер хизмат мекунанд. Кӯшиш кунед, ки C onfeitaria Colombo, як қаҳвахонаи бузурги зебо бо суфраи шишагини рангин ва тафсилоти Art Deco, ки дар он кӯҳҳо ва намудҳо бо қаҳва хизмат мекунанд.
07 аз 07
Рӯйхати кӯдакон
Jenna Francisco Бразилия дорои фарҳанги ғизои ғизоӣ мебошад, ки аз як намуди хӯрокҳои болаззат иборат аст, ки дар онҳо гуногунандешии кишварро инъикос мекунанд. Ғизои кӯча дар Бразилия як хӯроки оддӣ, арзон ва хӯрокворӣ медиҳад.
Соҳибони маводи озуқаворӣ метавонанд дар бисёр ҷойгоҳҳо дар шаҳри Рио-де-Жанейро пайдо шаванд, хусусан дар соҳилҳо ва бозорҳои беруна. Баъзе аз маҳсулотҳои машҳуртарини кӯчаҳои маҳаллӣ инҳоянд:
Empadinhas: қуттиҳои хурд бо гилин зада , одатан бо мурғ ва нахўд ё дили палм пур хоҳанд шуд.
Coxinhas: (тасвири) fritters пухта пухта бо ҷомбаҳои каме мурғ дар дохили.
Помел: сабзавоти чуқури пухта бо интихоби худ пур кардан, ба монанди "pizza" (mozzarella, помидор ва basil) ё гӯшти гӯшти гов бо пиёз