Ҷон Montagu, 4 -ум Earl of Sandwich, аксар вақт бо бунёд кардани сандвич ; Бо вуҷуди ин, ӯ эҳтимолан аввалин шахсест, ки аз доруҳое, ки дар байни ду ҳалқаи нон фаровон буданд, набуд. Аммо 4 -уми сенгули Сэнвиш аз хӯроки оддӣ ба додани лентаи ба ин тарабҳои дастрас дастрас буд. Дарҳол пас аз он, сандвич ба дунболи ғарқ шуданаш, қариб як миқдори беасосро тақвият дод.
Дар соли 1816, хӯрокҳои боқимонда дар муқобили колхозчиёни Бритониё, ки дар кукнори амрикоӣ пайдо шудаанд, оғоз ёфт. Аммо, муддати тӯлонӣ, ғалладонаҳо барои ғизо хӯрданд, зеро нон хуб ва қашшоқӣ барои истеҳсоли, махсусан дар ҷанубу шарқ буд, ки дар он гандум зарур аст. Энсиклопедияи Ҷаноби Марияӣ аз ғизо ва нӯшидани ашёи амрикоӣ , ки аз ҷониби озмоиши озуқаворӣ гузориш дода мешавад, мефаҳмонад,
" Роҳҳои Элла Лесли барои хӯрокпазӣ (1837) ба монанди суфраи ҷомашӯй, ки дар як табақ хӯрок мехӯрданд, вале то он даме, ки дертар дар асрҳо, нонпази нонпазии нонпазии амудӣ ба дастгоҳи амрикоӣ табдил ёфт, ки себвич хеле маъмул ва серташвиш буд. Аз соли 1920 инҷониб нонпартоии нонпӯшӣ ҳамчун "нонвайи sandwich" ё "sandwich bread" номида шудааст ".
Otto Frederick Rohwedder 1928-ноябри соли 1928 ва нимаи дуюми моҳи ноябри соли 1928-ро ба даст оварданд. Дар асл, баъд аз ихтирои нонпазии қабати болаззат, ки дар Иёлоти Муттаҳидаи Амрико нонҳои зиёде истеъмол мешуданд, боиси афзоиши фурӯши паҳн ва паҳншавии шириниҳо дар болои болои нон буд. Соли 1930 таваллудшудаи велосипеди Уиликӣ буд, дар соли 1923 таҳаввулоти ангур велосипед буд, Петр Пан плостан дар соли 1928 тавлид шуд ва соли 1928 ҷуворимакка VBSeta сохта шуд. Имрӯз, сандвич қисми таркибии хӯроки ҷуворимакка мебошад.
01 05
Болои Болои Сандвич
Захираи Боло дар хоҷагиҳои пластикии хокистарӣ мавҷуд аст, ки бо параграфҳои намоён дар бологен, мувофиқи қонунҳои озуқаворӣ дар Иёлоти Муттаҳида. Мисли сагҳои гарм, ҳосили гелоген дар намуди либос ва либосҳои бисёр хукона сохта шудааст.
Бисёре аз ҷанубони ИМА дар вақти кӯдаконашон дар бологен дар хотираи фаромӯшшударо фаромӯш мекунанд, дар асл, Бологна аз Болония, Итолиё, аз Иёлоти Муттаҳида нестанд. Лекин, агар шумо кӯшиш кунед, ки ба ологенӣ дар Италия муроҷиат кунед, онҳо ба шумо bologna медиҳанд. Онҳо ба шумо mortadella дод, ҳасибаи зардолуи зарди Италия, ки бо бологна алоқаманд аст, бо банди намоёни чарбуи ва peppercorns.
Дар ҳоле ки bologna sandwiches , ё "balloney" sandwiches чун якчанд калима, дар саросари ИМА ва Канада маъмул аст, Фридрих Больна Sandwich як дӯстдоштаи фаровони ба South America. Сипас « санги камбағал» -ро тасаввур кардан мумкин аст , ки пӯсти бологази сехикӣ танҳо як гулогении бологенӣ дар пӯсти пухта пухта шудааст ва дар байни ду дона нон сафед мезанад. Баъзеҳо майонез, баъзе хардалро истифода мебаранд ва баъзеҳо ҳам истифода мебаранд.
Дар ҳоле, ки шумо метавонед боғҳои бологении пластикиро дар қариб ҳар ҳароммағз дар ҷанубу шарқ пайдо карда, онро ба як деҳаи Чикаго гузоред, то сеҳри пастпазӣ ба даст орад. Дар Au Cheval, онҳо якравии борикҳои хомӯшии housogade bologna, қабати бологенро бо чошнии зард ва майонез гудозанд ва онро дар чӯҷаи шиддат ҷойгир кунед.
02 05
Collard Green Sandwich
Дар ҳоле, ки кабӯтарҳои collar як минтақаи ҷанубии Иёлоти Муттаҳида ҳастанд, бисёриҳо шунидаанд, ки он ҳамчун сандвич хизмат мекарданд. Чун шеф Todd Richards дар фестивали Атлантика дар соли 2016 бо шӯхӣ изҳор кард, шумо метавонед аз оне,
Ин сандвич танҳо бо кабелҳои печонидашудаи пухта дар байни ду ғалладонагиҳо, ё pancakes cornbread рехта хизмат мекунанд. Ин комёбиҳо маъно меорад, зеро аксарияти одамони ҷуворимакка ба кабуд гулӯяшон сӯзандор мекунанд, то ки ковокии сангреза то косаи деги худро пӯшонад.
Malinda Maynor Lowrey, директори лоиҳаи Southern Oral History, мегӯяд, ки ин табақ аз сибтиёни амрикоӣ дар Иёлоти Муттаҳида дар ҷануби кишвар пайдо шудааст:
"Аксари калонсолони Лумбайн [Ҳиндустон] эҳсос мекунанд, ки онҳо наметавонанд калтаккӯсаро бе cornbread нахӯранд, шумо метавонед нахӯдед, бе тиреза мехӯред, аммо на ҷӯраҳояшон бе ғуруб, на ҷӯйборҳои табиӣ, ки ҳамеша дар гирду атрофи зимистон буданд .... танҳо гулӯла, пӯст, шӯрчаҳо дар болои зарфҳои каме ширину гулобӣ, бо матои ҳақиқии муҳим аз cornbread пухта, ки агар он хуб карда шуда бошад, хеле тез-тез ва равшан дар атрофи кунҷҳо ва танҳо дар намуди пухта ки дар як ҳафта дар як ҳафтаи пеш дар як ҳафтаи пеш дар як ҳафтаи пеш дар як ҳафта ду нафар ба ҳалокат расиданд.
03 05
Pimento Панни Sandwich
Сандуқи пиряхҳои Pimento мебошанд, ки сангҳои сиёҳтарин дар Ҷанубӣ мебошанд, ҳатто дар маъхазҳои Голфии Голф дар Augusta, Гурҷистон дар маъхазҳои маъмулӣ хизмат мекунанд. Дар паҳншавии нисбатан оддӣ: панир cheddar ширин бо қаламфури pimento сабукфикрона, панир яхмос, ва майонез, озод озодона оид ба нон сафед. Ин як паҳлӯ ба паҳлӯи халқ номаълум аст, вале дар ҷануб аҳамияти муҳим дорад.
Аммо, панир pimento аст, ки дар асл дар ҷануби не. Pimentos, навъи гилхоке, ки ба қаламфури қалбакӣ алоқаманд аст, аз Испания дар бандҳо то соли 1908 ворид шудааст. Эмили Уоллес, донишҷӯи баъдидипломӣ дар донишгоҳи Чапел Ҳилл дар Чапел Ҳилл, боварӣ дорад, ки 1910 китоби " Забони пиёла дар Амрико" аз як дорухои якум pimento, ки иборат аз омехтаи ҷуворимаккаи Neufchâtel New York бо pimentos diced. Ин дорухо аз муҳоҷирати Дания ба Ню-Йорк омад.
04 05
Кубан Сандвич
Дар ҳоле, ки баъзеҳо мегӯянд, ки Флорида дар ҳақиқат қисми ҷанубу шарқ нест, балки он қудрати алоҳидаи шахсии он, пайдоиши Cuban сандвичвист боқӣ мемонад ва ин рӯзро ботил мекунад; Баъзеҳо боварӣ доранд, ки Кубан дар Куба офарида шудааст ва дигарон мегӯянд, ки пайдоиши Sandwich дар Тумба, Флорида буд.
Дар охири солҳои 1880, гурӯҳҳои бузурги Cubans ба Тумба расиданд, ки дар наздикии Ёвон ҷойгиранд, ки қаҳваҳои қаҳва барои кофтукови каҳкашон ва занҷираҳои пахшкунандагон ба коргарони занона кор мекарданд, зеро занон аз хобгоҳҳои умумӣ канор рафтанд. Шўрои шаҳрии Tampa ҳатто дар соли 2012 Кубанро бо имзои Sandy Tampa эълон кард.
Дар маҷмӯъ одатан тасмим гирифтаанд, ки Кубан сандвич коркарди Cuban, хардал, хуккардашудаи хуккардашудаи хук, ҷомашӯши glazed, панир шиша ва теппаҳои бодиёнро дар бар мегирад. Шаҳрвандони Tampa одатан бо хӯрокҳои дигар ҷойгир шудаанд, дар ҳоле, ки дар Флорида Southern компонентҳои ин компонентро тарк мекунанд. Баъзеҳо ҳатто майонез, салат ва помидорро доранд, вале бисёриҳо боварӣ доранд, ки ин иловаҳоро "sandwich" ҳақиқӣ намебинанд.
Ҳар сол Tampa як фестивали Cubano -ро дар бар мегирад, ки дар он намояндагони онҳо барои сегменти беҳтарин истифода мешаванд. USA Today's 10Best ба Мишел Фейсес дар бораи Go ҳамчун беҳтарин Кубани Сандвич дар Тумпа номидааст.
05 05
Помидор Ҷанубӣ
Дар помидор ҷануби ҳақиқат ин аст, ки як буридаи болаззат помидор оид ба майонез дар болои нон сафед. Ана тамом. Ҳеҷ гўшт, салат нест, чизе гум намекунад.
Калиди он аст, ки оддӣ ва пайдо кардани помидор тару тоза, помидор ҷиддӣ, дар авҷи тобистон аз боғҳои дар ҷануб, ки помидор хеле фаровон аст, ки богбон ба онҳо дар ҳамсоягонашон тела медиҳад. Помидор одатан қабати ғафсшудаи заҳролудро бо майнаи тозакуни (як муассисаи Southern) ҷойгир карда, байни ду илтиҳоти нон сафед карда шудааст. Dripping juice is perfectly acceptable and it is eaten on the plow is often the norm.
Боғбон Оғохон хоҷагии деҳқонӣ Ҷон Коогенлал ба Хостфингтон Поттер сирри беҳтарин помидор сандвичро шарҳ дод:
"Барои ман як талабот вуҷуд дорад. Албатта, шумо tonsoneone ва намак ва қаламфаҳоро дороед, аммо талаботи ҳақиқии шумо ин аст, ки он нон, сол ва арзон сафед. Ин гуна намуди шумо одатан дар ҳаёти ҳаррӯзаатон ба таври оддӣ алоқа намекунад. Ин як чизест, ки барои он, помидор помидор офарида шудааст. Шумо аз болои об мехӯрдед [онро мехӯред] ва он ба монанди Niagara афтед - ин ҳайратовар аст. "
Дохилии помидор аз дорухои Доха, ки "хӯроки сершуморе, ки хӯрокҳои Дук" аст, менигаред, менеҷери блоги менюи Erkin Corning - аз ҳама пештар, зеро "ин бисёр талаботро талаб намекунад". ширинии помидорро дар ин содда хеле содиркунанда ва сенсикӣ истифода мебаранд.