Шаҳри Истиқлол дар моҳи феврали соли 2011-ум дар шоҳроҳи Фридриг-Фридриг Фридрих Франсуа Франсуа баргузор гардид, ки бо шафоф аз панҷ меҳмонхонаи шаффоф дар шаҳри Душанбе тамаркуз мекард. Озмуни мазкур аз ҷониби намудҳои гуногуни ширин ба панҷ категорияи ширинҳо аз минтақаи ноустувор, аз ҷумла сафедпӯши сафед, решавӣ, ширешӣ, 100% Malbec ва Red Red Body, бо як шеф тайёр кардани чормағз барои мувофиқ кардани ангур дар ҳар як садама шикастааст.
Кӯшиш кунед, ки дӯстдоштаи худро аз панҷ бозиҳои зеҳнӣ интихоб кунед ва дарёфт кунед, ки барои дарёфти вируси # VinoFries ғолиб аст - он фишори ками картошка бо қаҳрамони шарқии минтақа, аз қабили графикӣ, truffle, violet, ќаламфури сиёҳ, Coconut, ва банан!
01 05
Шарикони сафед хушк
Шаҳри Шарқ Дар сафҳои хушкшудаи минтақаи ҷанубии Ҷанубу Фаронса Ален Брумдон дар якҷоягии Алес Брундон 2011 Les Jardins de Bouscasse омехта (сафед каме аз истеҳсолкунанда асосан барои сурхчаҳо шинохта шудааст), якчанд шиша аз минтақаи Cotes de Gascogne, аз он ҷумла Доминай Гвинеяи 2015 Лес Пиерес Blanches ва Domaine Chiroulet 2015 Terres Blanches-ва якчанд вариантҳои бо ёдоварӣ ва citrusy фарқиятҳои гуногуни гуногун.
Вазифаи ҷуфти парранда ба шеф Ricky Camacho аз тарабхонаи Мексика Анушо меравад. Камаро дар якҷоягӣ бо шириниҳои carnitas кашида шуд, ки ба ҷои yucca бар ҷои картошка бурида шуда, бо қаъри хук, дастпӯшаки лимпул aioli, гулпӯшҳо, селанро ва пиёз печонида шудаанд.
02 05
Роза Шин
Elspeth Velten Бале - Ростӣ дар Фаронса ҷиддии ҷиддӣ гирифта шудааст, бинобар ин, шумо набояд худро дар бораи маҳдуд кардани роботҳои тобистонаи худ маҳдуд кунед. Забони Майзалаи Фаронсаро одатан аз ангурҳои Negrette, Malbec ва Tannat маҳсуб мегарданд ва имконоти ин чорабинӣ шиша аз минтақаи Фронтон, ки тасвири муҳофизатии Нишон додашуда ба шумор мераванд. Шаклҳо бо ин нишондиҳанда танҳо дар макони тасдиқшуда барои сабабҳои terroir мумкин аст.
A Chateau Lagrezette 2015 Le Rose de Julie дар ҳамин категория хушк, ва як ҷуфти комил барои ширини сабзавот тару тоза аз ҷониби шоҳ Кристофер Стам аз номаи Spice бозӣ. Ин шириниҳои пухташуда бо офтобӣ, шамолҳои сирпиёз, майнаи пӯсти майна, самбалакҳо, сагчаҳо ва келантрҳо ғарқ шуданд.
03 05
Ширкатҳои Red Grapes
Шаҳри Шарқ Шабакаи "Fruity Red Station" ба торикии нурпошакҳо-Негетте аз ноҳияи PDO Fronton, инчунин дар якҷоягӣ бо Duras ва Mansois, аз минтақаҳои PDO Gaillac ва PDO Marcillac ҷойгир шудаанд. Сабтҳои ҷолибе дар ин симоҳо аз Шир Greg Rubin имконпазир буданд.
Шаҳри Рубин, ресторане, ки дар Амрико кор мекунад, медонад, ки чӣ тавр ба як шикам равған мепазад, бинобар он, ки ҷуфти ӯ барои шикастани ширини пухта дар равған говҳо пухта буд ва бо parsley, роземор ва ғ. Чашмшавӣ метавонад дар сояи ин табақ зарб кунад, аммо бобои сиёҳ дар шароб ҳамоҳанг ба воситаи ширини ғизоӣ бурида мешавад.
Олимон мефаҳмиданд, ки молекулаи фарбеҳро дар ин шоколадҳо-руданда офаридааст - танҳо 80% -и одамон муайян карда мешавад. 20% -и боқимондаи шир ва бӯйҳои бӯй бо ин усули комилан гуногун!
04 05
100% Шаҳри Маликӣ
Elspeth Velten Малбек танҳо экспорти Америкаи Ҷанубӣ буд? Боз фикр кунед. Ширкатҳои ангур истеҳсоли ангурро барои ин шохаҳои қавӣ қариб 9000 гектар аз минтақаи шарқии Фаронса фаро мегирад, ки аслии аслии пайдоиши гуногун мебошанд.
Ин сиёҳ, ҳамбастагии шоколадҳои шаффоф ҳам бо fries Фаронсаро ҳамчун равған аз худи tuber нодир. Аммо картошкаҳои тиллоӣ дар равғани транзитӣ хеле равшан буданд. Ба ҷои ин, Шаҳри Pedro Duarte аз SushiSamba ба сирпиёз, balsamic, rosemary ва баҳр баҳр ба табдил ёфт, ки ҳама бо ғаллаҳои ғарқшудаи шишабандӣ чарх.
05 05
Захираи шаробии бадан пур аст
Elspeth Velten Стансияи 5 сурхҳои пурраи минтақаро намояндагӣ мекунад. Дар ин ҷо, Алейн Брумдон аз суруди маъруфи он, аз ҷумла, баҳои баландтарин 2010 Chateau Bouscasse ва 2011 Chateau Montus нишон дод. Маҳсулотҳои ҷолиби аксари минтақаҳои ҷанубии вилояти ҷанубии Ҷанубӣ - Тендерҳои тиллоӣ ба ин шишаҳо дода мешаванд ва баъзан бо Cabernet Sauvignon омехта шудаанд.
Шоҳ Ҳорун LaMonica аз нуқтаҳои гарми Seamstress ва Belle Shoals барои душворӣ ба вуҷуд омаданд. Боварӣ дорам, ки Ламмариан бо заҳмати сершумори зебо ҷуфтидааст - шефтаи калтаки Кенннопек бо ҷашни моҳонаи панирӣ, chives, лӯбиёи дуддодашуда ва ҷавғоҳои ширини пухта барпо шуд. Занча афлесун боғҳои ғарқшударо аз сангу ғарқи ғанӣ наҷот дод.
Ғолибон
Five Southwest Falls навъҳои шираи асрҳо дар филми Ню-Йорк шомиланд, аммо танҳо ду ҷуфтҳо дар охири рӯз даъват карда мешаванд. Баъди ҳамаи овозҳо раъйпурсӣ интишор шуд, Оғози интихоби мардум барои беҳтарин шароб ва пиёзи ширин ба Ширин Greg Рубин боғҳои фарбеҳ ва гушти шириниҳои беҳтарин: Домейн Дэйвисес 2014 Бозиҳои калон.
Аммо се судяи расмии ин ҳодиса розӣ нестанд. Барои интихоби Best Судҳо барои беҳтарин ҳамоҳангӣ, ба ҷои Шеф Рикӣ Камачо аз Анejо, барои картошкаҳои Мексика - як қарори муҳиме, ки фаронсавиҳои фаронсавиро фаромӯш накардаанд.
Пас шарики ниҳоӣ барои шаробаи фаронсавӣ дар ҳақиқат ... fries yucca? Ба мо лозим аст, ки санҷиши озмоишро бештар кунем.