01 аз 03
Vosges Haut-Chocolat
Vosges Haut-Chocolat Восджа Ҳават-Чокатт ва бунёдгаро Катрин Маркофф (ки дар Лар Кордон Блейсе дар Париж таҳсил кардааст) аз эҷодиёти шоколадҳои илҳомбахш бо компонентҳои аз тамоми ҷаҳон сарчашма мегирад. Аз Чикаго, Манхеттенитҳо метавонанд дар ин дунёи хурдтарини шоколадҳо, бо дарахтони маҳаллӣ, гулҳо, решаҳои, гиёҳҳо ва лӯбиёҳо, дар ин ҷо дар дегхонаи SoHo (132 Spring St.) банданд. Оё Барак аз Mo, ки шоколади торик ё ширин бо намаки биносту решакан ва намак-дуддодашуда намемонад. vosgeschocolate.com
02 аз 03
Мари Блейк
Мари Блейк Чошоколикҳо барои Мэри Блейк барои хотираи фаврӣ, як мағозаи шоколади дигари SoHo (484 Broome St.), ки дар соли 2012 муаррифӣ шуда буданд ва бо хикоятгари занона (дар ин маврид, Марибел Либерман) пайдо мешавад. Шеърҳои ҳунарии вай дорои қитъаҳои имзои андозбандӣ, намунаҳои тарроҳии зебо бо сифати қашшоқӣ мебошанд. Ё, сутунҳои шоколадро ба монанди бодом бодиринг карамелизатсия кунед. Ҳамчунин интихоби шоколадҳои воридотиро дар даст доред, илова карда мешавад, ки косаи хурде, ки нӯшокиҳои спиртӣ ва табобатро ширин мекунад. Маслиҳат: Шоколади гармии Aztec коғазест, ки Oprah-тасдиқ карда мешавад. Марафон
03 03
La Maison du Chocolat
La Maison du Chocolat Ин "хонаи шоколад" аз Фаронса бо шарти шоколадҳои шоколад дар инҷо дар Манхеттен (10 Колумбҳои Circuit, 1018 Мэдисон Авей, 1 W. 58th Street ва 63 Wall Street ва 30 Rockefeller Center) ворид мешаванд. Панҷ бо қанотҳои классикӣ ва зебо, La Maison du Chocolat ҷабҳаҳои васеъ паҳншудаи тухмҳо бо мева, мева ва гиёҳҳои шӯравӣ; пӯстҳо бо селлюлоза, зардии оранд, карамел ва намак, ва бештар; ва бисёре аз тухмиҳои нақлиёти бештар. Нашрияҳо