01 аз 03
Латураи Латур дар Ню-Ҷерс: Истинҷо ва хӯроки фаромӯшнашуда
Майдонҳои зебои хӯрок ва шароб: Латора кӯчонидашуда дар кӯҳҳои Kittatinny. © Karen Tina Harrison Латукӯс хӯрокхӯрӣ: Натиҷаи дақиқ дар хӯрокворӣ дар Ню-Йорк New Jersey
Яке аз ресторанҳои беҳтарин дар минтақаи метро Ню-Йорк як соат аз Манхеттен, дар деҳоти Ню-Ҷерс. Ҳа, деҳот: ин давлати боғ аст, пас аз ҳама.
Латук Кристал Спрингс яке аз тарабҳои бонангу номус дар минтақаи тригатсия мебошад. Ва он яке аз шарикони сершумори сершумортарин дар ИМА дорои 135.000 шиша мебошад.
Меъёри Latour ба чӣ қадар баланд аст? Аз соли 2014 то 2016 танҳо, ресторан ин мукофоти баландтаринро соҳиб гардид:
• Нишондиҳандаи нодир дар Ню Йорк Таймс
• Чор чорфора аз Ню-Йорк-Ледгер
• Гранти бузурги спектакле (аз соли 2008)
• Интегратсия дар Шаҳри Шарқ "100 Амрикои Шарқ "
• Ню Йорк New Jersey Рӯйхати солонаи 25 Рӯйхати беҳтарин дар давлат (барои солҳои зиёд)Чаро ба Ню Йорк, ё Шомили шаҳр, барои таъом хӯрок хӯрдан?
Зеро тарабхонаи Латук барои ҳисси ҳаяҷоновар - ва тамошои зебо аз тамошобинии рехтани хӯроки Manhattan.
Латурат хӯрок бештар аз хӯрок аст. Ин таҷрибаи умумӣ, бефоида, ҷисмонӣ ва рӯҳӣ мебошад. Манзурам:
• Ғизои хаёлӣ
• Ширини бузург
• Хизматрасонии яквақта
• Офтобпарастӣ, ороиш, ошхона, ошхона, ошхона ва ошхона дар болои кӯҳҳои KittatinnyХоҷагии деҳқонии Латурӣ ҷойгир аст, ки аз кишвар хориҷ карда шавад
Ресторан дар Crystal Springs Resort, як голф ва госпитализм аст.
• Одамони зиёде аз шаб дар Криклс Спрингсинг мегузаранд, ки дар маркази қаҳвахонаҳои заҳматкашида хӯрок мехӯранд
• Кӯҳистон шартҳои шабонарӯзӣ ва хӯрокворӣ, хусусан барои шабонаҳои шоми рӯз
• Ҳафтаи ҳафта дар Латвори Растанӣ чор шабонарӯзӣ аст: хӯроки нисфирӯзӣ то якшанбеМашғулияти якшанбе интихоби дохилкунандагон аст.
• Ошкорони шабона рӯзи якшанбе ба таҷрибаи махсус муносибат мекунанд: як сафари 5-уми меҳмонхонаи сершумори шароб, пас аз як шиша аз шишаи бӯйхӯрӣ ва аз гӯшти шоми Bucco дар хонаNext: Ҷалби профилакти лалмӣ аз тарабхонаи Латур
02 аз 03
Энтони Букко, Магазин ошёна дар кӯчаи Латур мулоқот мекунад
Сиҷҷа ошхона: Шеф Anthony Bucco аз тарабхонаи Latour. © Karen Tina Harrison Энтони Букко, Шаҳри Шаҳраки Ресторан Латур
Энтони Букко дар моҳи феврали соли 2015 дар ш.
Chef Bucco, як ҷазираи нави Ҷерм, пеш аз он ки якчанд ресторанҳои баландтаринро ба даст оварданд.
• Дар байни онҳо: Риан Индонезӣ изҳори хушнудие, ки ӯ қариб нооромиҳо аз Теҳрони Ҷорҷии Айнӣ (ва Литве Travel Travel Author Author) Эрик ЛевинЛукин дар Латори савдо
Хушбахтона, ин равғани букос ба беҳтарин асбобҳои кӯҳҳои баланди замонавӣ такя мекунад. Ин хеле оддӣ, вале хеле дуруст аст.
Ошпазӣ ва ошкоро дар компонентҳои ошпази ӯ шуморо ба хӯрокҳои фаронсавиро фаромӯш мекунанд. Вале хӯрокҳои шом Bucco ҳама чизи худро дорад: тамоман бефарҳанг ва беназир.
• Услуби ӯ навоварӣ аст, аммо аз ҳад зиёд нест
• Муносибати оқилонааш: "Менюҳои мизон бояд барои вақт ва ҷойгоҳи мо миқдоранд"Чӣ тавр Chef Bucco Super-Нархҳо хушбӯй
Ин шеф як minimalist нест. Ва ӯ намехоҳад, ки хӯрокҳои резинро бозсозӣ кунад ё компонентҳоро такмил диҳад, монанди шафтолуҳои molecular.
Chef Bucco бо компонентҳои баландсифат, тару тоза ва тару тоза ва бо дарназардоштаи ғизо ва пухтупази офариниш оғоз меёбад.
• Вай ба ман гуфт: "Илҳомати оммавӣ аз обанборҳо ва истифодаи компонентҳое, ки дар ҷангалҳо ҷамъ оварда шудаанд ё дар хоҷагиҳои мо ҷамъ шудаанд"
• Бисёртар он чизҳое, ки ӯ бо хӯрок мехӯрданд, аз 56-и ноҳияи Ливия, дар куҷо пайдо мешавад, ё аз манбаъҳои наздики Ню ҶерсӣХӯрокпази Bucco ба таври оддӣ содда аст ва бо пешниҳодоти мавсим тағйир меёбад.
• Маслиҳат, масалан, як табақи баҳрӣ: калмарҳои ширин, тарбузи ширин, оби ширин
• Ин комбинатсияи оддӣ бо нафаси худ бо тару тоза ва шириниҳои абрешимро дур мекунадШабак Бекко ду Менюҳоро дар Латори савдо
Шумо бояд барои хӯрокҳои калон ба Латур биёред. Шумо дар менюи бисёрпаймоӣ метавонед ба шумо ошно шавед.
Menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu
• Курсҳо ба намудҳои гуногуни хӯрокҳо таваҷҷӯҳ зоҳир мекунанд: сабзавот; баҳр; гўшт; панир; шириниҳоMenu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu
Курсҳо аз рӯи курсҳои шаробӣ имконият доранд.
• Бисёр каландагон барои он меандешанд: Латукӯс кӯчонидан дар ҷаҳон шоҳиди шароб аст
• "Мастер и қабати дастаи хона якҷоя бо мақсади ба ҳадди аксар ворид кардани ғизои озуқаворӣ ва шаробии мо кор мекунад", мегӯяд Шеф БуккоХизмат дар кӯли Латур
Хизмат дар Латори Латур бо тарҳрезӣ бекор карда шудааст. Бо вуҷуди ин, ҳаяҷоноварии хеле зиёд ба шумо дар судя оварда мерасонад, таҷрибаи ҳуқуқ дар якҷоягӣ.
• Хӯроки нисфирӯзӣ - дар менюҳои бофтаи бисёрсоҳавӣ, одатан бо шарикҳои шароб хизмат мекунанд - якчанд соатҳои зеҳниро ишғол мекунанд
• "Меҳмонҳо дар ҳақиқат вақти худро мегиранд ва ҳама чизеро, ки мо мекунем, мекашем", - мегӯяд Ширк Букко (ман розӣ ҳастам!)
• Динорҳо имконият медиҳанд, ки эҳтироми худро ба ин офариниш пардозанд. «Ман кӯшиш мекунам, ки ҳар як мизро дар як шабона ташхис диҳам», - ваъда медиҳад ӯБаъдтар: Маҷмӯаи Латурӣ дар саросари ҷаҳон шоҳи шарқӣ
03 03
Тарабхонаи «Latour», ки бештар аз он дар ИМА аст
Шумо метавонед саҳҳомони Шаршараи Латурро боғҳои машруботи спиртӣ боз кунед. Дар ин ҷо, Sommelier Susanne Lerescu. © Crystal Springs Resort Дар шоколад дар кӯчаи Латур
Агар шумо шаробро дӯст доред, шумо дар осмон ҷой хоҳед буд. Барномаи озмоишии Латурҳои озуқаворӣ тӯли муддати тӯлонӣ шаҳодати он аст.
• "Латукӯс хӯрокворӣ ҳамеша маконест, ки шароб ва ширин аст", - мегӯяд шеф. "Мазмуни шафқат нақл мекунад, як ҳикояе, ки бояд эътироф ва эҳтиром кунад"Шабакаи зебои шароб
Дар осоишгоҳи фароғатӣ, осмони сершумори спиртӣ музеи шароб аст, танҳо дар ин ҷо шумо метавонед ба санъати тамос.
• Ҷамъоварӣ аз ҷониби Кристал Спрингсери дертар, oenophile Gene Mulvihill анҷом дода шуд
• "Ҳар як шиша дорои таърихист, ва аз меҳмоннавозӣ ба мо бо меҳмонони мо мубодила мекунем", - мегӯяд Шоп Букко. "Фаҳмидани шароб ва безарарсозии маҳсал як масъулияти калон аст ва ин таҷрибаро ба хотир овардааст"Намоишгоҳи ширин дар Латур!
Меҳмонони ошхона ва меҳмонони курорт даъват карда мешаванд, ки ба сайри зардолу ва ҷамъоварии таърихии он муроҷиат кунанд. Баъзе далелҳо дар бораи Latour шарҳ дода шудаанд,
• 135,000 шиша; 9,100 адад; Ангуштҳо ба 1795 бозгаштандШароит дар як зарф
Оё шумо шириниҳои Bordeaux Chateaux, Burgundy Grand Crus, ширинпора Напа ва Сонмина Кабубетерҳо, ва Супер-Тусканҳои хокистаррангро даъват менамоед? Дар ин ҷо дар осмон хоҳад монд.
• Намунаи: номгӯи ресторан, Château Latour, зиёда аз 100 сол аз бокс, аз 1863 оғоз
• Кафе, ки аз ҷониби роҳбари ширин Робби Юдес ва Sommelier Susuze Lerescu таҳия карда шудааст
• Ва дар тарабхона, ширинҳо ба таври бесифат тавсиф шудаанд, пешниҳод ва интихоби ҷуфтҳо аз ҷониби роҳбари Латори ва омехтаи Стив Собир
• Шумо метавонед аз 40 шиша бо шиша фармоиш кунед
• Ва шумо метавонед ҷамъоварии ҳамаи фишорро дар рӯйхати филтршударо дарбар гиред
• Барои як чорабинии хусусӣ, шумо метавонед ҳуҷраҳои шахсии ошхонаҳои махфӣ: Бордо ва Грю Кран (бо хӯрок ва оби нӯшокӣ)
• Пешниҳоди филм: тамошои видеои сепарати сафедБештар дар бораи Latour Restaurant
• Вебсафҳаи Латурат
• Дар Фейсбук
• Twitter: @chefabucco ва @CrystalSprings
• Instagram
• Як роҳи Туризми Туркия, Ҳамбург, NJ 07419
• 855-977-6473 x3