Дар ҳоле ки Мемфис намудҳои гуногуни хӯрокҳои хушсифат - ихтироъкорони ороишӣ, ғизои аслии ғизоӣ, gastropubs-ин шаҳр беҳтарин барои мағозаи худ маълум аст. Мехфикаи тарангии зардчаест, ки асосан пӯлодҳои хукро пӯшида месупорад, решакан мешавад, ё тавассути ресмони пӯст, аксаран бо резиши хушк ё чошнаи помидор асос меёбад, ки аз ҷайбатҳои ҷолиб ба каме ширин аст. Бо вуҷуди ин, шумо метавонед якчанд намудҳои зиёди гўшти говро дар зиёда аз 100 боғҳои Баҳри BBQ, аз он ҷумла болҳои мурғ, ҳасиб, дудкашӣ, BBQ, гӯшти гушт ва туркӣ дарёфт кунед.
Аҳамият диҳед, ки хӯрокҳои пӯст, ки гӯшти ширин доранд, ба шумо намерасанд. Вирусҳои сабки ҷанубӣ, зироатҳои зебо зебо, салатҳои картошка ва каҳкашон аст, ки бояд дар санги осиёи Мемфис бошад.
Дар ҳоле, ки шумо танҳо метавонед шумо метавонед, ки чӣ гуна Менфисро дар барбаҳои беҳтарин ҷойгир кунед, дар ин ҷо 12 ҷой (дар тартиботи махсус вуҷуд надорад), ки як қатор тарабхонаҳои гуногуни BBQ дар Bluff City ифо мекунанд.
01 аз 12
Козе Corner
Козе Corner Дар ҳоле, ки шумо метавонед ҳамаи Массфис BBQ дастгиркунӣ-рибос, хук, Bologna, ҳасиб-дар Субҳи Cozy, мӯйҳои Cornish аст, ситораи нишон дар ин муштарак. Шӯриш, тендер, ва дар чошнӣ ҷойгир аст, ин аст, ки чӣ бояд фармоиш кунад, вақте ки шумо ҳамаи онҳо печанд. Дарвозаи Corner дар Динорҳо, Драйверҳо ва Захираҳо дар шабакаи озуқа ҷойгир шудааст.
Маслиҳати протокол: Номи сафед, ки дар қолаби шумо ба даст намеояд; Ин барои чидани чошнии иловагӣ аст.
02 аз 12
Payne's Bar-B-Que
Пейлин барои рафтан ба BBQ якҷоя барои кӯшиш кардани ҷузъҳои менюи асосии Мемфис: сандук хукпарварӣ аз санги сиёҳ. Питмастерҳо дар Пэйн бо асфалтҳои пӯсти сӯзишворӣ сӯзишворӣ аз решаҳои гулӯла оғоз мекунанд; Пас, онҳо гӯшти тенукро печида, онро ба болояшон бароварда месозанд. Ниҳоят, Пэйн ба сандуқи худ бо гулӯлаи хардал ва гиёҳхӯрии чошнии онҳо боло мебарояд.
Маслиҳати тарафҳо: Дар ҳоле, ки шумо дар бисёр чизҳои дарози BBQ пайдо шуда метавонед, Payne дар баъзе шаҳрҳо беҳтаринро пешкаш мекунад.
03 аз 12
Charlie Vergos Rendezvous
Гирифтани тасвирҳо / Greg Elms Дар якҷоягии машҳури ғарбӣ дар шаҳраки шаҳр низ дар як чизи комилан осон ба ҷустуҷӯ дар маркази Мемфис воқеъ аст. Дар ҳоле, ки сокинон метавонанд ин нуқтаи сайёҳиро дида бароянд, комилан ба маблағи ҳаҷм барои атмосфера, хидмат ва албатта, ғизо мебошад. Киштиҳои онҳо хушк шуда, онҳоро дар харита гузоштанд, вале кӯшиш мекунанд, ҳасиб ва плитаҳои ҷигар ва гӯшти гов, низ.
Маслиҳати Pro: Дар хотир доред, ки растаниҳои Rendezvous рабте нестанд, ки нусхаи нодир нест, ки Мемфис ба таври дигар маълум аст.
04 аз 12
Базаи Bar-BQ
Базаи Bar-BQ Яке аз нуқтаҳои маъмултарин барои сокинон барои дарёфти Мемфис BBQ, ин рӯйпӯшӣ, нуқтаи оилавӣ, то рибо ва хукро дар якҷоягӣ бо спагетҳои дӯстдоштаи BBQ ва зиёда аз он. Ҳар он чизеро, ки шумо фармоиш медиҳед, боварӣ ҳосил кунед, ки даҳонро об додан лозим аст. Ин ресторан, танҳо дар кӯча аз нимпайкараи майдони маъхази Умтонон, танҳо дар ҷои аввал, ҷоизаҳое, ки дар овоздиҳӣ ба даст овардаанд ва дар васоити ахбори умум ҷойгир аст.
Ҳақиқати Фаҳм: Механикаи Bar-BQ талаб мекунад, ки ҳам Техас Тактикӣ BBQ Sandwich ва BBQ Spaghetti.
05 аз 12
Леонард Пит Бареки
Леонард аз соли 1922 ба яке аз беҳтарин зеботарини Мемфис хидмат мекард. Чун ҳикоя меравад, Леонард Хубержер баъзан баъд аз хӯрокхӯрӣ дар кӯли худ дар коғази сехи ғалладонагиҳо ба фурӯш баромада, одамони оддӣ натавонистанд ба даст оранд. Кӯшиш кунед, ки сандвич бо решакан, албатта, ё пӯсти ноқис.
Ҳаёти фиқҳ: Баъзеҳо мегӯянд, ки Леонард тарабхонаи зебоест,
06 аз 12
BBQ Central
Холли Whitfield Паҳншавии мунтазами байни овоздиҳӣ ва мукофотҳои маҳаллӣ, BBQ марказҳо комилан ба онҳо шаҳодат медиҳанд. Шумо наметавонед, ришваҳои хуконро ҳал кунед, болҳои мурғ, ё дӯстдоштаи Memphis, nachos barbecue хӯшаи чап. Онҳо ба таври автоматӣ дар чиптаҳои ҷаримавӣ меоянд, вале ҳамаи сокинон ба шумо мегӯям, ки хона барои хомӯш кардани картошка ё ҳатто ба fries муроҷиат кунад. Пеш аз кӯшиш кардани puding muzzana барои шириниҳо тарк намекунад. BBQ маркази дорои се макон дорад: маркази наҳорӣ, шоҳроҳҳои тобистона, ва маркази шаҳри Мемфис дар назди осорхонаи миллии ҳуқуқи шаҳрвандӣ.
Маслиҳати тарафҳо: Забони пӯсти миёна дар он аст, ки хобҳои ашёи хом: аз ширин, қаймоқ, ва якҷоя бо пошидани чошнии барбод.
07 аз 12
A & R Бар-БQ
A & R BBQ Шумо медонед, ки шумо ба ҷои беҳтарин барои Мексикаи Массфизӣ ҳастед, вақте ки тамокукашии алоҳида дар сайти ресторан, ки барои A & R Bar-BQ мавҷуд аст. Дар ҳоле, ки шумо метавонед дандонҳои сангӣ ё сангро фармоиш кунед, шумо инчунин метавонед барои brisket, BBQ bologna, ё ҳасиб.
Маслиҳати Pro: Барои онҳое, ки барои гарм кардани хӯрокашон каме истироҳат мекунанд, A & R як пайвастагии гармии хона, ки арзиши онро доранд, пешниҳод мекунад.
08 аз 12
Стэнли BBQ
Стэнли BBQ Стенли BBQ дар майдони Overton метавонад танҳо дар соли 2016 кушода шавад, аммо бо таҷрибаи пешқадами озмоишӣ, питмастерҳо дар Стенли дар ин рӯйхат ба даст оварданд. Хӯроки чорво аз дугонаҳо ва гӯшти пухта ва намаки Техас таркиб ёфтааст, ки дар теппаи гӯшти пухта ё бо қошуқи пӯлод ва иловаҳои пухта ва пӯст ва баъзе чизҳои алоҳидаи олмонӣ ба монанди обхезӣ, тухмҳо, панир пиво
Маслиҳати тарафайн: Фармоишҳои припази Брюссел ҳамчун чарбдор ё дар якҷоягӣ бо хӯроки чорво барои тозагии комил, боғҳои бофандагӣ бо бекон, бодомҳо ва пиёзҳо хизмат мекунанд.
09 аз 12
One & Only BBQ
One & Only BBQ Яке аз се майдони як & танҳо BBQ ба рибосҳои хушккардашудаи тамғаи тиҷоратии худ, BBQ bologna, turkies smoked, соскаҳои гарм ва сабзавот, ва бештар бо якбора ҷонибҳо, Техас то ба қафо, ва шириниҳо барои шириниҳо. Дар шарқҳои Мемфис ва Agricenter / Shelby Farms ҷойҳои нишаст мавҷуданд, дар ҳоле, ки ҷойи Kirby Parkway бештар аз як ҷудошавии муштарак аст, гарчанде ки онҳо якчанд ҷадвал доранд.
Маслиҳати тарафҳо: Як ва танҳо дар бораи хӯриш картошка: онҳо ду намуд доранд, як хӯриш картошка дучандон пухта бо боркашон ва варианти хардал бештар.
10 аз 12
Шабакаи Elwood
Холли Whitfield Дар бораи аксарияти кӯкнаи озуқаворӣ дар Мемфис нишаст Элвуд Шакл, ҷойи муҷаррад, ҷойи хона, пур аз ёдгориҳои пурпечутоб ва пурмазмуни массивҳои пикока, пиёдагард, рибосҳои ғизоӣ, гӯшти пӯст, сагҳои сангшуда ва бештар дар шакли хӯрок sandwiches, quesadillas, tacos, nachos, ё худ худ.
Маслиҳати тарафҳо: Хӯроки тозакунӣ гуногун ва лазиз аст, вале панирҳои кабудии майтаг ва решакан кардани jalapeño дар ҳақиқат беназир аст.
11 аз 12
Barbecue Showboat
Холли Whitfield Бо вуҷуди он, ки берун аз хазинадори берунӣ, Barbecue Barbecue як маъхази маъруфи Мемфис BBQ ҳамроҳ аст, ки дар асоси асбобҳои баландтар аз: хомӯшии хӯшаи хошок пошида шуд, ки дар решаҳои сафедпӯшӣ, пӯлоди резинӣ, нимпӯшӣ ва тамоми чӯҷаҳои , BBQ Nachos, ва илова барвақт, чӯҷа, чошнӣ ва тарафҳо.
Маслиҳати тарафҳо: Барои хӯрдани хӯрокҳои ҷавони ҷонсӯз бо майзадаҳои Мемфис, кӯшиш кунед,
12 аз 12
Кафедраи ш
Холли Whitfield Хизматрасонии «Мемфис», ки дар он ҷо кор карда истодааст, барои тайёр кардани экрективӣ аз барбит, ҷавоҳирот ва ҷиҳозҳои баҳрӣ, ин қуттиҳои Beale як усули сахтест, ки барои кӯшиши Memphis 'рибосҳои маъруфи ғалладонагиҳо, илова кардани теппаҳои шалғам, шалғамчаҳои сабзиш ва баҳрҳои баҳрии гамбӯсаи онҳо.
Беҳтарин фоҷиа: Blues City аст, ки дар гӯшаи Тавилияи Street ва Street дуюм аст, то боварӣ ҳосил санҷед, ки мусиқии зинда, вақтхушӣ ва одамоне, ки Beale пеш аз ва / ё баъд аз хӯрок хӯрдан тамошо. Ин ҷои ягона дар давлати Теннесси мебошад, ки ба шумо имкон медиҳад, ки бо пиво ё коктейл кушояд.