Мемфис шаҳрест, ки дар шарбати худ фахр мекунад. Мо талаб мекунем, ки беҳтарин дар ҷаҳон дошта бошем ва барои он маълум бошем. Аз ресторанҳои маъруфи олам, монанди Рендесво ва BBQ , ба Мемфис дар моҳи май дар чемпионати ҷаҳон Беҳтарин бозиҳои олимпӣ, барбод яке аз қисмҳои муҳими фарҳанги мо дар шаҳри Блокф мебошад. Аммо чӣ гуна аст, ки Парфик-Style Барби? Ва чаро он дар боло истироҳат мекунад?
Парчамҳои Барбекю
Гандум
Гарчанде фақат дар бораи ҳама гуна гӯшт истифода бурда мешавад, анъанавии аналитикии Мемфис одатан хукро дар яке аз ду шакл ба кор мебарад: рибо дар плаб ё резед. Истеъмолкунандагони Мемфис (онҳое, ки хук хӯранд, ин аст) ба истироҳати ягона такя карда наметавонанд, ки ба пардаи бузурги худ боварӣ доранд. Ба ҷои ин, онҳо танҳо сифати баландтарини гўшт ва ҳезумро истифода мебаранд, пас раванди сустшавии тамокукашӣ қаноатбахштар мегардад. Ин боиси хук, ки болаззат ва тендер аст, ҳатто бе резина ва равған.
Рублҳои хушк
Мемфис эҳтимол дорад, ки барои хушкшавии хушк шинонад. Аксар вақт дар рибос истифода бурда мешавад, сабки хушк хеле flavorful аст ва аз нопадидтар аз хӯрдани тар аст. Дар раванди хушк, рибо бо рубл аз компонентҳо, аз қабили сирпиёз, папирӣ, пиёз, заҳрдор ва дигар хўришҳо тайёр карда шудааст. Он гоҳ онҳо дар як сигоркашӣ пухта мешаванд, то он даме, ки тендерро аз даст медиҳанд. Одатан, ресмони хушк бо чошни дар тарафи чап хизмат карда мешавад.
Арабҳо
Ҳамчунин, чошнии зебои Мемфис низ дорои мазмуни фаровони худ мебошад. Гарчанде ки компонентҳои мушаххас аз пухтан ба пухтан фарқ мекунанд, Шимоли Массемс одатан бо помидор, сирко, ва ягон омехтаи зебои спиртӣ дода мешавад. Ин аст, ки одатан лоғар, ғарқ ва якчанд ширин аст. Чошнии Мерфис дар болои хук чаппак мепӯшад ё дар канори пӯсти хушк хизмат мекунад.
Зарфҳои боғҳои дӯстдошта
Чӣ тавр Memphians barbecue мехӯранд? Бигзор маро роҳҳо ҳисоб кунанд. Шояд аз ҳама бештар маъқул аст, ки пломба ё нисфи пломбаҳои риборо - бо рубли хушк ё тарки қабатҳои болаззат, ки аллакай ба қабурға меояд, фармоиш медиҳанд. Пас аз он, дуюм аст, ки як санги сиёҳкардашудаи хӯшаи халиҷинишабандаро дар бар мегирад, дар болои нӯги сафед ё Техас Токсворд хизмат мекунад ва бо садақа дар сандвич.
Мо низ дар Неппис ба Nubos BBQ омадем. BBQ маркази қадимтарини санъати нохо, алалхусус вақте, ки хона бо мурғи картошка тайёр карда шуд, бо хукука, чошнии BBQ, панирҳои ҷудошуда ва ҷигарпӯшҳо шинонда шуд. Гарчанде равғандорон набояд нигарон бошанд. Донишгоҳи Мемфис аз Донишгоҳи Нелфии Теҳрон бо теппаи бензолакии BBQ Tofu Nachos бо лӯбиёи сиёҳ ва дигар болопӯшҳо мегузарад.
Where To Eat
100 Мемфисторро мепурсед, ки дар он ҷо беҳтарин мағорчаҳо ба даст меояд, ва шумо шояд 100 ҷавобҳои гуногун гиред. Аммо як чизи муайян - бо стандартҳои баландие, ки сокинони маҳаллӣ доранд, дар ҳама шаҳрҳои куҳанбунёди шаҳр бояд хуб бошанд. Агар шумо ҷустуҷӯи ҷои хубе барои оғози ҷустуҷӯ дошта бошед, пас, боварӣ ҳосил кунед, ки ин аввалин ресторанҳои 12 мағозаи санҷиширо тафтиш кунед .