Вашингтон, Департаменти Департаменти Департаменти Департаменти Департамент мебошад. Бо 175 масҷиди хориҷӣ, ки дар он ҷо ҷойгир шудаанд, баъзе аз шафтолаҳои беҳтарин дар ин шаҳр хона ба хона меоянд ва хӯрокҳои дӯстдоштаи худро ба табъ мерасонанд, бо мероси беназирии фарҳангӣ, хӯрок ва анъанаҳо таблиғ мекунанд. Шаҳри Сарқонун садҳо забонҳои бузурги этникиро, ки аз ҳар як қишлоқ ихтисос доранд, дорад. Дар ин ҷо якчанд хӯрокҳои беназир ва болаззат ҳастанд, ки шумо метавонед дар баъзе аз рестораҳои беҳтарин дар Вашингтон, DC кӯшиш кунед
01 аз 10
Амбар: Cуғдии Балкан
Ресторан дорои хӯрокҳои ҷазиравии Балкан, ки бо тайёрии муосир тайёр карда шудааст, ба категорияҳои толори хурди хурди тақсимшуда ҷудо мешаванд: Мезез Платформа, Шӯрбо ва Хӯриш ва гӯшт ва парранда. Бисёр вариантҳои вирусӣ мавҷуданд. Рӯйхати шароб аз зиёда аз 50 шароби вилояти Балкан иборат аст. Ҳамчунин Ракя Бар, бо интихоби таъсирбахш. Ракия дорои нӯшокиҳои спиртӣ мебошад, ки аз ҷониби distillation of меваи fermented истеҳсол мешавад ва он нӯшидании миллии Булғористон, Сербия, Албания, Босния ва Ҳерзеговина, Хорватия, Македония, Монтенегро ва Туркия аст.
Кӯшиш кунед: Пӯсти омехта бо гӯшти гов, гиёҳҳои гўшт, salami ҷолиб, паҳншавии тиреза, панир гиёҳ, сабзавот ва растанӣ.
Ҷойҳои: Рожаковҳо Рав, Capitol Hill. 523 Street Street, SE Вашингтон DC. (202) 813-3039. Кларендон, VA, 2901 Wilson Blvd Arlington, VA (703) 875-9663.
02 аз 10
Куба Libre Restaurant & Rum Bar: Кубан Кубан
Зарфҳои дар Куба Libre дорои хосиятҳои аслӣ, ки аз анъанаҳои Куба, ки дар Испания, Африқо, Кроул ва Осиё таъсир мерасонанд, ба даст меоранд. Менюҳо пур аз ранг, қомат ва таркиби гов, парранда, хук ва боғҳои бо меваву сабзавот, наботот ва мавсими омехта мебошанд. Хусусияти хона, mojito, дар 14 навъ дастрас аст ва аз коғази Cuban сохта шудааст. Куба Libre дорои макони иловагӣ дар Филаделфия, Атлантик ва Орландо мебошад.
Кӯшиш кунед: Ceviche Trio - Hamachi-Yellowtail, хӯриш помидор органикӣ ангур, leche de tigre ва вируси Бавилия
Макон: Penn Quarter, 801 9th Street NW Washington DC (202) 408.1600.
03 аз 10
Лаена Ресторан
Аз либосҳои ғании меъморони хитоӣ, ки дар Линена менависанд, аз хӯроквории вегетативӣ ва вегетаҳо, инчунин хӯрокҳои гуногуни гӯштӣ фарқ мекунанд. Зарфҳо дар шакли қубур ё шалғамчаи коркард мешаванд, бо мағрирӣ, нон пӯшида, ордҳои оризии fermented ва орди ҷуворимакка дода мешаванд.
Кӯшиш кунед: Sampler, аз ҷумла vegan ва ду хӯрокҳои гӯштӣ. Интихоби зебои мағоза (mushroom сусти решакан бо jalapeno, сурх пиёз, равғани зайтун ва зайтун); fasota (сабзӣ ва сабзӣ бо помидорҳои карамелӣ); Гомин (сабзак бо яхмос ва сабзавот); kik (нахўд зард, сӯзанак пиёз, сирпиёз ва зайтун); shiro (қубурҳои хокистарии сабзавот); yemisir wot (лӯбиёҳои сурх дар як чошнии berubere); мурғ ва говҳои гўшт, мариналӣ ва пиёз бо caramelized пиёз ва jalapenos.
Макон: Columbia Heights, 3100 Street Street NW, Washington DC. (202) 870-1514.
04 аз 10
Марсел: Футболи Белгияи Фаронса
Ин шеваи фаронсавии фаронсавӣ-Белгия бо нархи муқаррарӣ аз ҷониби шоҳзодаи Роберт Видмиер ба даст овардааст. Менюи рӯзона тағйир меёбад. Шефтаи шӯҳрат аз Брюс ва хӯрокҳои ӯ интихоби беҳтарин дар соҳаи фарҳанги аврупоӣ мебошад. Вай дар ошёнаҳои гуногун дар Вашингтон, Вашингтон, Бразер Бек, Wildwood Kitchen, Массел Бар & Гриль ва Сирен дорад.
Кӯшиш кунед: Boudin blanc, мутахассиси шаҳраки Ретел дар минтақаи Шамбарг Артенн. Ин табақаи анъанавии ҳасибаи сафед-гигиенаи сафед, дар асрҳои Мавлуди Исо дар минтақаи Champagne аз Фаронса хӯрд.
Макон: West End, 2401 Pennsylvania Ave NW, Вашингтон, DC. (202) 296-1166.
05 аз 10
Раска: Ҳаваси Ҳиндустон
Хизматрасонии мукофотпулии Ҳиндустон дорои ошхонаи ошпази Tawa (griddle), Сиri (барбопи кушод), тандурия ва нокомиҳои минтақавӣ дорад. Ashok Bajaj, ки дар Деҳлӣ, Ҳиндустон таваллуд шудааст, зиёда аз 25 сол дар Лондон ва Иёлоти Муттаҳида ресторан аст. Менюи инноватсионӣ бо мурғ, бод, баҳр ва вариантҳои вегетарӣ иборат аст.
Кӯшиш кунед: Бесулогузории гулкарам, хӯроки сабзавоти сабзавот бо тухмиҳои хардал, баргҳои curry, пиёзҳои сабз, ва шарбати лимӯ.
Маконҳо: Quinn Quarter, 633 D Street, NW Washington DC (202) 637-1222. West End, 1190 New Hampshire Ave, NW Washington, DC (202) 466-2500.
06 аз 10
Ҷалол: Табдилоти испанӣ
Дар зери роҳбарии шеф Ҷосе Андреас, Ҷалоло ассотсиатсияҳои мукофотии лӯлаҳо, хӯрокҳои анъанавии Испания, инчунин парчелҳои солим, сангрезаҳо ва интихоби зебои испанӣ ва шӯрбофӣ пешниҳод мекунанд. Jaleo дорои ҷои иловагӣ дар Вирҷиния ва Вирҷинияи шимолӣ мебошад.
Кӯшиш кунед: Jaleo сабзавоти мавсимӣ - як равғани рангаи анъанавии Испания аз компонентҳои тару тоза. Тарабхона дар давоми сол солҳои махсуси махсуси paella рехтааст.
Макон: Пенсила Penny, 480 Street Street, NW, Вашингтон DC. (202) 628-7949. Bethesda Row, Bethesda, MD (301) 913-0003. Crystal City Malls, Arlington, VA (703) 413-8181.
07 аз 10
Чин Чилкano: Табақоти Перу
Чин Чилкано мероси решаи амудии фарогир ва гуногунҷабҳа, аз ҷумла Вилояти Криоло, Чин ва Чин Ҷопон, ҷашн гирифтани анъанаҳои интеллектуалӣ дар байни ин се фарҳангҳои гуногуни косибӣ мебошад.
Кӯшиш кунед: Aeropuerto яке аз хӯрокҳои асосии имзокунандаи Чин Chilcano (равғани шарбат, тухм, пӯлод тухм, картошкаҳои ширин, сабзавоти мавсимӣ, заҳри лӯбиёгӣ, «ҳавопаймоҳо» - меҳмонон низ метавонанд ба дӯк ё мурғ илова кунанд).
Макон: Penn Quarter, 418 7th St, NW; Дунёи иқтисод (202) 783-0941.
08 аз 10
Espita Mezcaleria: Кукӣ Костиҳои Мексика
Espita Mezcaleria ба растаниҳои rustic, ки якҷоя бо техникаи муосир ва муосири муосир ҳангоми рухсатии Мексикаи Ҷанубӣ боқӣ мемонад. Ғайр аз ин, ресторан ба ҳафт намуди mole минтақа равона карда шудааст. Дар маҷмӯъ, ҷамъоварии лӯбиёҳо, аналогадҳо, фондҳо, тудиҳо ва тиловатҳо мавҷуданд. Ҳамаи tortillas дасти худро пахш мекунанд.
Кӯшиш кунед: Mole Negro бо гардани гӯсфанд, hoja Санта, прононико, Ореган Мексико ва хокистарӣ.
Ҷойгир: Mount Square Vernon, 1250 9 -уми кӯчаи НН, Вашингтон, DC. (202) 621-9695.
09 аз 10
Cava Грил: Табақоти Баҳри Миёназамин
Cava дорои озмоиши муосири замонавӣ, аслӣ ва фозилавӣ дар ҳамхизматрасонии хуб ва тарабхонаҳои хушсифат мебошад.
Кӯшиш кунед: Лавозимоти сиёҳии Cava Grill бо равғани зайтун ва пашм дар баландии сафеда ва нахи баланд аст ва дар якҷоягӣ бо рестораҳои "supergreens" (як омехтаи хонаҳои Брусел Брюссел, карам, бодколит ва хишор), барои сеҳрнок ва серғизо коса.
Cava Grill дорои 25 маҳал дар ҳудуди DC: Bethesda, Tenleytown, Columbia Heights, Tysons, Merrifield, Chinatown, Westfield Montgomery Mall, Kentlands, Fairfax, Reagan DCA, Ashburn, VA ва ғайра. Cava Mezze (ресторанҳои пурраи хизматрасониҳо) дар Rockville, MD, Capitol Hill, DC, Кларендон, ВА, Ҳавзаи Шарқ, Балтимор, MD ва Олни, MD мебошанд.
10 аз 10
Лупо Верде: Табақоти фаронсавӣ
Лупо Верде ба таври воқеӣ, рустӣ, фаронсавиро ба Италия, аз ҷумла як қатор толорҳои хурд, устоҳои хона, лавҳаҳо, нон ва антибиотик хизмат мекунад. Паҳншавии пластикӣ низ дар якҷоягӣ бо интихоби panini ва салатҳои дар хӯроки нисфирӯзӣ, помидорҳои хона, тамоми моҳии қаҳваранг ва интихоби промо-ҳои хӯрок дар давоми ҷашнҳо дастрас хоҳанд шуд.
Кӯшиш кунед: зучча зукчини бо гӯшт гелос, rampages fermented, saffron aioli.
Ҷойгир: U Street Corridor, 1401 T Street, NW Washington DC (202) 827-4726.