Сафари сайёҳии фаронсавии Languedoc Roussillon Wine Country
Минтақаи Languedoc ин як шарики бузурги шароби швейтсарӣ буда, беш аз сеяки тамоми заминҳои токзори кишвар мебошад.
Шумо метавонед бо харидани картошка бо олами Бразилия назар ба дигарон бисозед , зеро ин минтақа қисми зиёди шишаҳои мизро дар Фаронса ё ҷавоҳирот месозад , ва аксарияти шохаҳои Фаронса ё транзити фаровони Фаронса. Ин макони беҳтарин барои сафар ба кишвари шарқии фаронсавӣ, боздид аз токзорҳо барои тамошобин, ё танҳо як шиша дар як барвақт ё дар канори курси павлиҳо ҷойгир аст.
Бо мошин иҷора ё гурўҳи сайёҳон, осонтар аст, ки сайёҳии шарқии Languedoc-ро дар бар гирад. Беҳтарин усули интихоби як ё ду минтақаи бисёр минтақаҳои шаробӣ ва дар атрофи он паҳн кардани он аст. Шумо метавонед токзорҳоро аз даст надиҳед. Ангурҳо ангурро дар саросари минтақа паҳн мекунанд.
Тавре ки шавқовар аст, Limoux дар он ҷойи воқеӣ буд, ки дар он ҷо шаробпазӣ ширин буд, ва сокинон мегӯянд, ки Домин Перинон дар деҳаи худ ба Чампагн гузашт ва танҳо идеяро дуздидааст. То имрӯз, меҳмонон метавонанд аз Limoux шарқии аҷиберо, ки Blanquette ном дорад, истифода барад.
Ҳукумати Фаронса барои муайян кардани рехтҳои истисноӣ ҳамчун "идоракунии ибтидоии решавӣ", ё нишон додани номгӯи маҳсулот, бо назардошти усулҳои афзоянда, ҳосилнокӣ ва якчанд стандартҳо танзим мекунад. Шахсони расмӣ санҷиши бичашонаро иҷро мекунанд, то боварӣ ҳосил кунанд, ки ин ширҳо сифати баланд доранд.
Инглистон дорои даҳ "AOC" ва идораи " Vin AOC de Languedoc " ба таври зерин тасвир шудааст:
Corbières Terrace Territory
Ин дар Carcassonne , Narbonne, Perpignan ва Quillan, ки дорои ширинҳои ҷавоҳиротест, ки дорои шишабҳои blackcrurrant ё blackberry мебошанд. 90 фоизи ин ширинҳо сурх мебошанд. Дар шишаҳои зиёди баркамол қайдҳо аз марз, қаламфури, либора ва thyme.
Сурхҳои пурқувват, бо аромаҳои пӯсти кӯҳна, қаҳва, коса ва бозӣ мебошанд.
Дар навъҳои ангур Grenache, Syrah, Mourgeère, Carignan, ва Cassault барои шаробҳои сурх ва ресмон истифода бурда мешавад. Grenache Blanc, Bourboulenc, Maccabeu, Marsanne ва Roussanne барои шаробҳои сафед истифода мешаванд.
Côteaux du Languedoc Шин
Ин хона ба қадимтарин дарахтони Фаронса, ки дар соҳили Баҳри Миёназамин аз ҳудуди Narbonne дар ғарб ба Camargue дар шарқ ва то фарорасии Montagne Noire ва Cévennes ҷойгир аст, ҷойгир аст.
Дар шишаҳои сурх қулла ва шево, бо ёддоштҳои малина, currant сиёҳ, ҷӯшон, ва ќаламфури. Як бор дар синну сол, ширинҳо сабадҳои чарм, лӯбиё, ва найчаҳои гандум (қаҳваранг, гулпора, картошка ва розмари) таҳия мекунанд. Навъҳои ангур аз Grenache, Syrah, ва Mourvère мебошанд.
Бо вуҷуди ин, Côteaux de Languedoc дар соли 2017 марҳила карда мешавад
Ширинҳои минералогӣ
Ин шамолҳо дар маҳаллаҳое, ки дар канали Канали Мидй дар ҷануб ва Montagne Noire ба шимол пайвастанд, аз Narbonne ба Каркасон кашида мешаванд.
Ширҳои ҷавон хуб ва зебо, бо аромаҳои сиёҳ, ранге, дорчин ва бананпора мебошанд. Вақте ки пирях онҳо хусусияти ҳосили пӯст, меваҳои candied ва қоқро нишон медиҳанд. Онҳо таннинҳои пластикӣ доранд ва дар палата пур ва дарозанд.
Шираҳои сурх аз Сиро, Морвей, Гренache, Каринган ва Суматра истеҳсол мешаванд.
Асарҳо аз Marsanne, Roussanne, Maccabeu, Bourboulenc, Clairette, Grenache, Vermentino ва хурд-маҷрои Моккат истеҳсол мекунанд.
Си Чи Чиӣ
Дар шимоли Бессон дар соҳили Caroux ва Espinosa кӯҳҳо истеҳсол мекунанд, ин ширинҳо Grenache, Сироҳ ва Морвеер, Каринган, Ҳисор ва Легонер Пелут ангурро истифода мебаранд.
Ҷавонони ҷавони Saint Chinian дорои сохтори хуб ва қайдҳои бодом, сиёҳ ва сӯзон мебошанд. Дар шишаҳои зиёди баркамол аромати мураккаби коса, боғ ва меваҳо инкишоф меёбад.
Faugères Wine
Дар шимоли Бессон ва Пензас, ин қаламрав шаробҳои ҷавоҳиротро истеҳсол мекунад, ки хуб, вале пурқувватанд, бо қоғазҳои минералӣ ва аромаи меваҳои хурди хурмо, либос ва специализатсия. Ин шишаҳо дар кислотаҳо паст ва тенинҳои ширин ва шифобахшанд.
Баъд аз тозакунӣ дар 12 моҳ, дӯконҳои печдор бо ёддоштҳои пӯст ва либосҳои иловагӣ такмил меёбанд.
Сирот, Гренеш, Морвес, Каринчӣ, ва Қумсангҳо навъҳои ангур мебошанд.
Fitou Wine
Ин дар нӯҳ коммунистон дар ҷануби Брепедос таваллуд шудааст: мағорҳо, Фито, Лапалмо, Лаукат, Тиллорс, Cascatel, Пазитҳо, Тухан ва Веленеуге. Ғайр аз ин, шароби сурхе, ки истеҳсоли AOC-ро истеҳсол мекунад, инҳо шишаҳои қавӣ бо аромаҳои мураккаб ва боғҳои боғ, малина, қаламфури, қубур, бодом ва чарбҳо шудаанд.
Clairette du Languedoc Шин
Ин AOC танҳо як шаробаи сафед аз ангур Clairette истеҳсол мекунад. Он дорои ширинҳои ҷавон бо қайдҳои меваи ҳисорӣ, гава ва манго, ва ширҳои баркамол бо маслиҳатҳои ширин ва мураббо мебошад. Ширинҳои ширин дорои мазмуни асосии асал ва шафтолу мебошанд.
Лимӯс Шин
Танҳо ҷанубии Каркасон, ин қаламрав шишабандии шадид меорад. "Méthode Ancestrale Blanquette" шишабандии шоколадҳои кӯҳҳои зардолу, acacia, дулона, себ ва шафтолу доранд. Ширҳои сафед дар лавҳаҳои дорои бадани банан ва дорои ширин, тарроҳии тару тоза доранд.
Кабардес Шин
Бо шаш селу дарёҳо киштзорҳои обӣ, ин қаламрави шарқ ба Montagne Noire пуштибонӣ мекунанд ва шаҳри Каркасонаро пур мекунанд. Маблағгузории ҳамаҷонибаи ду оилаи асосии навъҳои ангур ба шириниҳо, ки бо нармафзори хуб ва мураккаб, бо меваи сурх, тарбияи ҷисмонӣ ва зинда аз навъҳои Атлантикӣ ва сарватмандӣ, пуршиддат ва сустии мутлақи навъҳои Баҳри Миёназаминро тақвият медиҳанд.
Шабакаи Malapere
Дар шимол аз тарафи канали Канали Миёна ва шарқ аз тарафи дарёи Ауде дар секунҷаи Каркасон, Лимӯ ва Кастелнякар шикастан мумкин аст, ин АОО бо аромаҳои меваҳои сурх, пахтачинӣ, гелосҳо ва баъзан currant сиёҳ истеҳсол мекунад. Ширинҳои кӯҳна қайд мекунанд, ки онҳо аз меваҳои шир ва дарахтони меваҳо, олу ва анҷир ҳастанд.