Руминия аз ҳар ду ишғолгар ва ҳамсояҳо, ки дар он ҷо тарбияи анъанавии худро дорад, таъсирбахш буд. Хӯроки анъанавии Руминия ба тамошобинони Туркия, Венгрия, Австрия ва дигар ошёнаҳо тамаркуз мекунад, аммо дар тӯли солҳо, ин хӯрокҳо чун анъанаҳои қадимтарин анъанавии Руминия табдил ёфтанд.
Зарфҳои маъмулӣ
Рӯйхати анъанавии Руминия ба таври ҷиддӣ гӯшт ҷудо мекунад Рӯйхати лаблабу, ҳасиба ва сабзавот (монанди tocanita) хӯроки асосии маъмулӣ мебошанд.
Панҷи мурғи Muschi аз гӯшти зардолу ва ғаллаки ғалладона дар сабзавоти сабзавот ва чошнии помидор иборат аст. Шумо инчунин метавонед намунаҳои анъанавии романи Румиро намуна, мисоли равған, сабзавот, зардобакон номида мешавад.
Soups, Appetizers, Зарфҳои Side
Рӯйхат бо хӯрок ё бе гӯшт, ё бо моҳӣ - бо одати дар менюи Руминия пешниҳодшуда пешниҳод карда мешавад. Zama як шӯрбо боғи сабз бо мурғ, parsley ва бодиён аст. Шумо инчунин метавонед бо арақ ва пӯст, сабзавотҳо бо роҳҳои гуногун (аз ҷумла қаламфури фарбеҳро), ва мӯйҳои сӯзонаро омода месозед.
Румӣ орзуҳо
Решаҳои анъанавии Румӣ метавонанд бакилла ба ҳам монанд бошанд. Дигар намудҳои озуқа метавонад беҳтарин тарозуҳо (пухтупаз бо пурраи пиёз) шавад. Кофӣ бо пур кардани зарфҳо ва ғадудҳои гуногун низ дар менюи маъмулии романию румӣ низ метавонанд.
Зарфҳои идона
Мисли дигар кишварҳо дар Аврупои Шарқӣ , мардуми Руминия бо хӯроки махсус тамошо мекунанд. Масалан, дар давоми Мавлуди Исо, хукро метавон кушт ва гӯшти тару тозае, ки барои хӯрокхӯрӣ ба монанди хӯрокхӯрӣ, ҳасиб ва pudeding истифода бурд.
Органҳо аз хук низ истеъмол мекунанд. Дар давоми Писар, торт аз панирҳои шириншуда хӯрданд.
Полента
Polenta дар бисёре аз китобҳои дорухонаҳои Руминия ҳамчун як табақи шифобахши ва паҳнкунанда ё ҳамчун компонентҳои хӯрокҳои иловагиро меорад. Ин pudding аз орди ҷуворимакка дар минтақаи Румӣ барои садсолаҳо хӯрдааст - он вақтҳо ба румӣ бармегарданд, вақте ки сарбозҳо ин портфелҳои ғалладонаро ҳамчун усули осонтар барои худ нигоҳ медоранд.
Polenta метавонад пухта шавад, бо яхмос ё панир, пухта, ба тестӣ, ё ба пирожка дода шудааст. Mamambi, ки дар Румыния маълум аст, дар хонаҳо ва ресторанҳо хизмат мекунад.