Дар шарқии машҳури Испания Испания аз минтақаҳои La Rioja ва Ribera del Duero меояд. La Rioja дар шимоли Испания танҳо ҷанубии кишвари Баски ҷойгир аст, ки дар зери кӯҳҳои Cantabrian ҷойгир аст, ки токзорҳо дар водии Эрдро вомехӯранд. Дар он ҷо бисёр фестивалҳои тобистонӣ, аз ҷумла, ҷанги маъмулии шарқии Батали де Вино вуҷуд дорад. Ribera del Duero низ дар шимоли Испания ҷойгир шудааст ва яке аз унсурҳои Кастилия ва Леон бо шароботи сифатӣ ба шумор меравад.
Дар асл, ин ҷамоа беш аз 2000 сол шаробовар аст. Гарчанде ки ин минтақаҳо хеле дуранд, шарикони шароб метавонанд ин рехторо дар минтақаи худ тавассути иштирок дар яке аз намудҳои гуногуни шароби Испания истифода баранд . Минтақаҳои шарқии La Rioja ва Ribera del Duero дорои швейтсарҳои дурахшон ва франкиест, ки дар муқоиса бо дигарон аз Испания зиёд ва арзон ҳастанд.
La Rioja
Дар ангур бештар маъмул барои Rioja истифода шудааст, Tempranillo , як кишвари ангур ба Испания. Ном аз калимаи испантураи « temprano» гирифта шудааст , ки маънои «барвақт» аст, чунки ангур пеш аз дигар ангур пайдо мешавад. Дигар ангурҳо барои Rioja истифода бурда мешаванд Garnacha Tinta, Graciano ва Mazuelo. Ҳар сол ҳудуди 250 миллион литр шароб медиҳад. Роҳбарон метавонанд аз ин шаробро дар як кӯр гузаронанд, ки ба Калифорн Лоелел дар Логобин рафта, бевосита ба токзор ё винчестер сафар кунанд.
Касоне ки ҷашнвора шаробро бо ҷашнвора меҷӯянд, метавонанд дар Фестивали Haro, дар шаҳраки La Rioja, ки барои истеҳсоли ин шароби сурх машҳур аст, ташриф оварда метавонанд.
Ҷашн ҳар сол дар моҳҳои июл сурат мегирад ва ҳар сол ба асри 13 меравад, вақте ки Ҳоо байни худ ва ҳамсояаш Miranda De Ebro тақсим мекунад. Имрӯз, иштироккунандагон пеш аз машқҳои машҳури машрубот рӯйхати сафед ва либоси сурхро мепӯшанд, ки дар он ҷо истифодабарандагони зарфҳо ҳамчун чархакҳо ва пошиданиҳо барои шустани онҳо кор мекунанд.
Дар асл, ин анъанаро рӯҳбаланд кардан мумкин аст.
Ribera del Duero
Ribera del Duero аст, ки дар канори дарёи Duero дар Castilla-Леон, ки аз Burgos ба Valladolid ва аз он ҷумла шаҳри Пенафий аст. Ribera del Duero шаробро Cabernet Sauvignon ва ангур Tempranillo истифода мебаранд. Дар шарқтарин қаҳвахонаи Испания, ки аз ҷониби Vie Sicilia шӯҳрати назаррас дода шудааст, аз ин минтақа меояд. Дигар минтақаҳои шаробии сурх дар Испания аз Наврра, Priorato, Пенесса ва Албаниягӣ иборатанд.
Решаи маъмултарин Ribera del Duero дорои варақи Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Dominio de Pingus "Pingus" ва Aalto мебошад. Ин шишаҳои пешниҳодшуда метавонанд аз 43 $ як шиша то ҳар як шиша то 413 доллари амрикоӣ ҷойгиранд.
Шароб ва сурх
Ҳангоми хӯрокхӯрӣ дар Испания, маъруфи бузурги Rioja ва Ribera del Duero аксар вақт дар тарабхонаҳо меҳмононеро, ки дар байни онҳо дучор меоянд, меорад. Дар муқоиса бо Rioja, Рибера умуман бештар аз як литр ҳисобида мешавад ва он қимат аст. Гарчанде ки шароби сурх аз ин ду вилоят маъмултар бошад, якчанд шишаҳои сафедпӯсти Испания мавҷуд аст. Масалан, White Rioja аз Viura интихоби хуб аст, дар якҷоягӣ бо Шерри ва Кава.