Ширеҳҳои сафед аз Испания аз сураҳои сурхтар маълуманд, вале фақат хуб
Испания одатан беҳтарин барои шаробҳои сурхаш бар болои сафедҳояш маълум аст, аммо шумо метавонед чанд шаробҳои сафеде, ки аз Испания омадаанд, пайдо кунед.
Ҳангоми дар истироҳат дар Испания, агар шумо эҳсос кунед, ки аз танаффуси аз шароб сурх нӯшидан лозим аст, эҳсосоти фармоишӣ Ruedas, Riojas сафед, шер, қаҳва, Баск ва Галичии ғизо. Он метавонад ба каме бештар дар бораи онҳо кӯмак расонад.
Rueda
Дар шароби маъруфтарин дар Испания Родда, ки дар минтақаи Castilla y Leon шустани парвариш, дар шаҳрҳои Valladolid, Сеговия ва Авила шинонда шудааст .
Калимаи " Rueda" ба испанӣ калимаи "wheel" аст.
Ангураи асосии барои Rueda истифодашуда Verdejo аст. Ин аксар вақт бо ангур бо Sauvignon омехта мешавад. Ширинҳо қисми зиёди комёбиҳои тиҷоратӣ доранд, аз сабаби раванди тафтишкунӣ, ки гилҳои маҳаллӣ истифода мебаранд.
Аввалин далелҳои тасдиқшудаи истеҳсоли шароб дар ин соҳа, аз асри 11, вақте ки Подшоҳ Алфсонсо VI унвонҳои заминиро ба ҷойгирони ҷойгиршудаи наздик ба замини нав таъйин намуд. Бисёр шахсон ва фармоишҳои фаръӣ пешниҳодро қабул карданд ва монастҳо бо токзори худ таъсис доданд.
Дигар Rioja: White Rioja
Минтақаи шарқии Испания, La La Rioja беҳтарин барои истеҳсоли ширҳои сурх маълум аст, аммо он ҳамчунин як шароби хуби сафед низ медиҳад.
White Rioja, ҳамчунин Rioja Blanco номида, аз Viura ангур (низ маъруф ҳамчун Macabeo) дода шудааст. Он одатан бо якчанд Малвия ва Гарнаха Бланка омехта шудааст. Дар шаробҳои сафед, Viura меваю сабзавот, кислотаҳо ва баъзе хушбӯйро бо гармкунӣ бо Garnacha Blanca илова мекунад ва Malvasía илова ароди.
Шумо метавонед Rioja сафед намоиш диҳед, ки онҳо дар ҳақиқат онро ба даст оварда, сайёҳии Rioja гиранд .
Шаблонҳои дигари маъмулии Испания
Гарчанде ки шумо Испанияро намедонистед, шароб сафи сафед дошт, имконияти шумо аллакай дошт ва шумо шояд ҳатто дар хона аллакай дошта бошед, зеро шароб аз Испания аст, ба монанди каво.
Шерри шаробе, ки дар шаҳри Ҷерез дар Аналусия сохта шудааст, шароб аст.
Ҷерез маркази зироаткорӣ буд, зеро аз шароби зардолу дар Испания 1100 сол пеш аз философияҳо ба амал омад. Амалиётҳо аз ҷониби румиён, ки бар асари ҳавопаймоҳои Ивария 200 сарнишинро идора мекарданд, Морор минтақаро дар 711-уми худ забт карда, ки ба инкишофи шароби конструктивӣ ва ширин овардааст. Калимаи "шеррил" аз араби арабӣ ба Ҷерез меояд, маънояш "Шериш" мебошад.
Cava ҷавоби Catalonia ба шампании Фаронса аст. Черногорон ба шумо мегӯянд, ки ин сафедпӯсти сафед ҳар як каме шампан аст, ҳатто агар он бо нархи арзон фурӯхта шавад.
Дигар шишаҳои сафед дар Испания мебошанд, ки Baskakakakoli, як шаробе, ки якчанд маротиба баланд аст, ки ба зудӣ дар технологияи истеҳсолӣ ва сифати он, инчунин Рибериiro, минтақаи Galicia хубе барои ширини сафед маълум аст.
Таҷрибаи заҳмати сафед дар Испания
Зироатҳои испанӣ барои осонии дастрасии онҳо маълум нест ва ҳатто вақте ки ба сайёҳон кушода мешаванд, онҳо одатан ба шишаҳои сурхии худ тамаркуз мекунанд.
Агар шумо ба cava маъқул шавед, шумо метавонед сайёҳии роҳнамоӣ, масалан, Монтсеррат ва Кава Тейлингро пайдо кунед. Алтернативӣ, агар шумо дар Анализия ҳастед, шумо метавонед дар шарқ дар Ҷерез ё сайри минтақа сайр кунед.
Барои сайри муғулҳо аз ноҳияҳои шарқии Испания ва Португалия, як сайри шаш-шарқии Испания ва Португалия мавҷуд аст, ки дар он ҷо ба Рода, Галисия ва шимоли Португалия сафар карда метавонанд, ки ҳамаи шишаҳои шириниашон маълуманд.