Оё метавонад ин ғизои Buckinghamshire то обрӯйи 2-Michelin пароканда шавад?
Дар Британияи Кабир бо 20 ресторан дар шоҳроҳи Michelin маликҳо вуҷуд доранд. Танҳо яке аз онҳо як поя аст. Том Кертрид The Hand and Flowers дар Марлон, Buckinghamshire, ин шарафро дорад.
Бо профессори телевизионҳои олӣ ҳамчун сарвари он ва рейтинги ситораҳо, ки онро дар синфи як ҳамчун Леймон Blanc аз Le Manoir aux Quat 'Saisons ва Michel Roux Jr Le Gavroche интизор аст, мунтазам интизорӣ мизҳои тасдиқшуда зиёда аз як сол аст.
Хушбахтона, мо дар бораи чор ҷойи чарб дар бароҳат шунида будем (ба таври васеъ паҳн нашуд ва дар огоҳии кӯтоҳ дар якҷоягӣ дастрас буд). Пас, мо қодир будем, ки дар муддати камтар аз ду ҳафта огоҳӣ дошта бошем.
Бо вуҷуди ин, агар шумо мехоҳед мӯҳлати кафолатро дар санаи мушаххас мехоҳед, шумо бояд тақвимро тақдим кунед. Оё он ба маблағи он аст? Ман ростқавл будам - ман боварӣ надорам.
Аксҳои аксҳои Ҳусейн ва Гулҳо
Насб кардани тасвир
Ҳашар ва гулҳо дар як маросими 17-уми асри ХII дар Марлов ба Ҳилли Уолл ҷойгиранд, танҳо дар ғарб, аз ғарб ва деҳаи Марлов. Он қисмати бо харошидан, берун аз хишти чӯб, сафедпазии сурх, сангпораҳо бо асфалтпӯшҳо ва тирезаҳои mullioni мепошанд. Дар дохили ҷамоаи боқимонда бо қабатҳои торикии торикӣ пӯшида, се ҳуҷраи абрешим-ошёна, ҳуҷраҳои шусташавии шуста, ки бо ҷӯбҳои чӯб чӯбдаанд. Илова бар дар канори хона ҷойгир аст - бо чораш, на он қадар махфӣ, ҷои нишаст ва якчанд ҷадвалҳои иловагӣ.
Танҳо танзимоти ҷадвалӣ, бо асбобҳои шишабандӣ ва шамъҳо нишон медиҳанд, ки ин фақат мағзи сар аст.
Хизмат ва нарх
Ман метавонистам ғамгин шавам, ки нишастан дар баром хоб хоҳад буд, аммо пӯсти чӯб, пӯст ва ришвахӯрӣ хеле суст буд. Ягона канорагирӣ, ҷои мусоид барои пӯшидани чипта дар дохили он.
Эҳтимол баъзе аз чӯбҳо дар зери чархишҳо кӯмак хоҳанд кард. Як бонуси иловагӣ нишаста дар бар мегирад, ки бевазан ба наздикӣ барои ҷавоб додан ба саволҳо ва ба ҳар чизе, ки ба шумо лозим аст, ба инобат гирифта мешавад, ки сатҳи хизматрасонӣ қариб ки шахс аст. Ин, албатта, ба ман тааҷҷуб намекунад, ки дар бораи хидмати мизи корӣ ба ҷои дигар гӯяд, ки ҳамаи кормандон ба дӯстӣ ва меҳмоннавозии худро нишон медиҳанд.
Чашмҳои иловагӣ ва донаҳо
Мушкилии нисбатан тӯлонӣ барои ғизо ба вуқӯъ меояд, аммо ин маънои онро дорад, ки ҳама чиз ба тартиб дода шудааст. Навъҳои пухтани илтиҳоби илҳомбахш барои расидан ба вақт кӯмак мерасонанд. Дар рӯзи мо, инҳо дохил шуданд:
- як шиша Poiré Granit, як решаи pear нодир аз France,
- як рӯзномаи рӯзномаи whitebait
- якчанд илтимос аз нон фишурдани ширин бо равған ширин
- як косаи хурди сабзавот сабзавот мекорад
- Ва истодагарӣ - версияи Kerridge аз nibble дӯстдоштаи озуқаворӣ, scratchings хук. Инҳо, ки аз ҷониби Guardian ҳамчун яке аз даҳҳо табақаҳои беҳтарини Бритониё дар соли 2014 интихоб шудаанд, ба таври бениҳоят равшан ва бублишуда бо матои оҳанӣ ба болопӯшҳои болаззатӣ нисбат ба озуқаи озуқаворӣ ва ғизоҳои оддӣ машғуланд.
Танҳо ба таври беҳтарин ба даст наомадааст.
Ғизо
Тарзи пухтупаз ҳамчун Бритониёи муосир тасвир шудааст ва дар маҷмӯъ, бо хӯрокҳои оддӣ, ба монанди сина, сӯзанҳо, гулҳо ва зардобӣ (ғолиби "Менюи Бритониёи Бозиҳои калон" дар соли 2010), лотини Cotswold бо шароб Ноумер (сиёҳҳои сиёҳ), тендер, гӯшти хук бо баргҳои хардал ғалла, гулӯлаҳои гулӯла, гиёҳҳои ширӣ ва картошка картошка, гов, мурғ, гиёҳ, овеза ва басср.
Бисёре аз хӯрокҳои riffs дар пӯсиҳои классикии классикӣ.
Бритониёи Британияи Кабир: Агар шумо пеш аз он ки пешакӣ тайёр бошед, равған дар ҳизби шумо метавонад баланд ва хушк шавад. Агар шумо ресторанеро медонед, ки пеш аз омадани шумо, онҳо барои интихоби растанӣ омода мешаванд. Аммо, агар шумо танҳо гиёҳхориро дар гурӯҳи шумо набошед, ин тарабхона мумкин аст, барои интихоби хуб не.
Саттори fritter сабзавот сабзавот бо фарбеҳи хук ва тухмии нохунак дар асл як варианти баландтарини тухм миқдор. Чӯҷаи хук, ки дар як гелос пошида ва пошида ба чуқур омехта, дар ҳайрат афтода, ҳайронии пинҳонкардашудаи пухташуда ва тухмии бедаршударо дорад. Ҳамсари ман теппаи тобутҳои тобистонаро бо шиша, песто ва хук гудохт. Ин як тасвири зебо пайдо шуд ва дар қабати шаффоф шаффоф шуд. Ин ба назар мерасад, ки "хук" шифохонае буд, ки мутахассиси итолиёвӣ бо номи lard ном дошт.
Вай изҳор дошт, ки лазиз аст.
Курсҳои асосӣ, ки ҳамчун "Герб Кремл" сиккаҳои сиёҳ бо гулӯла бо гамбӯсаи гамбӯсаи гиёҳҳо (ба расм нигаред) омаданд. Ин як порчае буд, ки бо плиҷакл пур карда шуд ва аз ҷониби гиёҳҳо пароканда шуд. Бале, аммо на он чизеро, ки ман занг мезанам, занг мезананд. Шояд иҷозатномаи каме бо шарҳи шарти кор дар ин ҷо.
Ман дар ин ҷо менависам ва ман фоҳиша намешавам, ки ман танҳо гузориш додам, ки шарики ман дар якҷоягӣ дар бораи он, ки вай кӯрии Essexро бо "sweetbreads and salsa verde" истифода бурд. Ба назар чунин мерасад, ки як себ ба як суфра аз суфраи назар мерасад, табақ аст, чӯҷаи тендерро ба обшавии бодом пӯшонидааст ва дар шоколадҳо пӯшидааст, ки бо як косаи тиллоии полента ва як гилин тиллоӣ пӯшонида мешавад. Селаи салькада, як омехтаи гиёҳҳои ширин, сирпиёз ва лимӯ лимӯ дар ҳақиқат рӯшноии даҳонро бо маззаи ногаҳонӣ - бо вуҷуди он ки шояд дар канори теппаи ман барои ман каме бошад.
Мо тарафҳои брокколи дар майонезҳои майна ва карамини худ фармоиш доданд. Бруккул, мисли қолине, ки бо услуби ман ҳамроҳ буд, хеле кам буд, ман натавонистам онро бо мушак ба худам аз зарфеи мис, ки дар он омадаам, хизмат кунам. Ҳамсояи ман дар бораи карам нақл кард - як хурди, ширин ва диг. .
Барои pudding мо як миқдори шир ва ғаллаки ширӣ бо шароб gracefruit sorack. Тақрибан дар худи он метавонист шӯхии ширин дошта бошад; дардноке, Аммо якҷоя, чӣ як комбинатсияи хуб. Magic.
Нитти-Гритти
Оё ин қаҳрамон аст? Хуб, шеф як маъбад аст, ду ситораи Мичиел ва 4 АА дар аломати нишаст ва интизори як миз як на камтар аз як сол аст, пас шумо чӣ фикр мекунед? Аммо дар ҳақиқат, барои сифати хӯроки мо, 119 £ барои мо барои хӯрок барои ду (маслиҳатҳои дохил, вале ҳеҷ шароб) сарф нестанд, ки барои ошхона барои ин синф.
Menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu menu Шумо метавонед як каме бо интихоби менюи муқаррарӣ, ки дар атрофи рӯзи душанбе ба Шмо дастрас аст, захира кунед. Дар фасли баҳори соли 2015 бошад, барои 15 курсҳои курсӣ ва £ 19.50 барои се курс. Дар интихоби менюи интихобӣ вуҷуд надорад ва дар ҳоле, ки боварӣ дорам, ки Том Кертро бо чӯбҳои косибӣ назаррас аст, он назар ба интизори интихоби як ҷуфти оддӣ барои чунин як оддии меню иборат аст. Чаро барои сарфакорона вақт сарф намекунед?
Афзал
- ҷолиб, хуб иҷрошуда ба классикии мағзи Бритонию Бритониё ва хӯрокҳои рентгенӣ
- фазои ғайрирасмӣ
- Илова бар ин,
- як пиёла, арзон - арзиши - шарбати шаробест, ки рӯйхатҳои алоҳидаи растаниҳои органикӣ ва биодинамика, ҳадди ақал 20 шишаи хона бо шиша ё шиша, рӯйхати васеи шампанҳо ва ҷамъоварии чашма-ашёи ширини ангур барои онҳое, ки воқеан мехоҳанд,
- Шумо метавонед шароби худ биёред. Барои ин маблағи пӯшоке вуҷуд дорад.
Эзоҳ
- хеле душвор аст барои гирифтани ҷадвал, вақте ки шумо мехоҳед онро
- ғизо баъзан бо намак ва помидор (сабзавот)
- ҷадвалҳо якчанд нафаранд
- Агар шумо фикри як хӯроки махсуси махсусе дар бар гиред, математикаи ҷадвал ва таркибҳои ҷориро, ки шумо пинҳон мекунед. Нархҳо ва лаззатпазирӣ мумкин аст барои ошёнаҳои махсуси мизоҷон барои аксари одамон имконпазир бошад, аммо atmophere хеле фарогир аст,
- Том Кертро аксар вақт ҳозир нест.
Оё воқеан як сол интизор аст, ки барои ҷадвали?
Бештар Саҳифаи захиравӣ дар сайти дастӣ ва гулҳо дорои рӯйхати захираҳои ҷории оянда мебошад. Ҳангоми санҷиш (дар моҳи июли соли 2015) як рӯзи Ҷумъа ё шанбе ва рӯзи якшанбе рӯзи якшанбе, рӯзи шанбе ва хӯроки нисфирӯзӣ дар моҳи марти соли 2016 ва рӯзи сентябри соли 2015 баргузор шуд.
Бештар аз ин , ин аст, ки бо одамоне, ки пештар китобро пешкаш мекунанд, ба бекоркунӣ дохил мешаванд. Ҳамчунин рӯйхати интизорӣ низ вуҷуд дорад. Худро дар рӯйхати интизорӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки махсусе, ки мехоҳед мехоҳед ва бинед, ки чӣ рӯй медиҳад. Ва, агар шумо хушбахт бошед, ки дар чоҳ нишастаед, шумо метавонед, ба мо дар бораи он, ки мо дар муддати кӯтоҳ кор кардем, гирем. Ин ҳамеша пурсида мешавад.
Маслиҳатҳои сафарӣ дар Британияи Кабир: Ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ ду ҷои нишаст мавҷуданд Агар шумо интихоби худро дошта бошед, дертар аз дуюм гузаред. Дар ин ҳолат, шумо метавонед, то даме, ки шумо мехоҳед хӯрок мехӯред.
Ба ҷои ин корро тренинг кунед. Кирриҷ ва ҳамсараш аз мағозаи дуюм танҳо кӯчае, ки дар заминаи фармоишӣ фаъолият мекунанд, кушода шуданд. Дар хӯрдани он дар криестри Кертуд метавонад танҳо ба шумо £ 30 бармегардад, аммо барвақт мерасад, зеро он хурд аст ва зуд зуд пур мешавад.
Асар ва гулҳо асбобҳо
- Дар куҷо: Ҳайвонот ва гулҳо, 126 Street Street, Marlow SL7 2BP
- Тамос: Телефон: +44 (0) 1628 482 277, Email : contact@thehandandflowers.co.uk
- Чӣ тавр ба он ҷо расидан мумкин аст:
- Бо трейн - толори Марлов 10 дақиқа роҳ. Саволҳои трафики миллӣ оид ба ҷадвали ва нархҳо санҷед.
- Бо мошин - Марло тақрибан 32 километр аз маркази Лондон. М4 ба ғарби Виндсор ва Maidenhead, сипас A404 ба Марлов. Дар охири кӯчаи баланд, ба канори T-ро ба кӯчаи Ғарб кӯч кунед. Ҳашар ва гулҳо тақрибан чоряки як километр аз якҷоя аст.
- Маслиҳат Travel UK - М4 аксар вақт бо трафик пайваст карда шуда, ба шумо вақти зиёдеро барои расидан ба он ҷо медиҳед. Марлов як шаҳраки зебоест, ки бо пули хурди офтобӣ дар Thames, биноҳои асрҳои 17 ва 18-уми асрҳои миёна ва мағозаҳои терапевтҳои толлингӣ мебошад. Баъд аз фурӯшгоҳи арзон дар бозор арзон аст. Агар шумо субҳ ҳастед, он ҷо мавҷуд аст.
- Кушодан: Хуршед - Хӯроки нисфирӯзӣ: нисфи шабонарӯзӣ, - 2:45 PM, ботаҷриба 6:30 то 9:45, соати зебо 3:15
- Барои вебсайти худро боздид кунед
Беҳтарин беҳтарин Hotel Deals дар Марлон