Мифҳо ва рискҳо дар бораи хӯрок ва хӯрок дар Чин

Муҳокимаи принсипҳои ғайритиҷоратӣ дар бораи ғизо - ва чаро баъзе аз онҳо ҳақ доранд

Саволҳои зиёд дар бораи ғизо ва хӯрок дар Чин вуҷуд дорад. Якум, мо масъалаи ғизои «чинӣ» дар хориҷа ҳастем ва мо фикр мекунем, ки ғизои чинӣ чист. Сипас, саволҳо дар бораи Чине, ки воқеан дар Чин хӯрдаанд, чӣ гуна аст ва чӣ хубӣ ё бад аст. Дар он ҷо фикру мулоҳизаҳо мавҷуданд. Аммо дар инҷо ман ба баъзе аз ин нуқтаҳо умедворам, ки ба мавзӯи возеҳу равшан ва возеҳи воқеият нигаристам.

• 01 05

  Оғоз ва Машгоҳ дар Меню

  Бале, дар муқоиса бо он чизҳое, ки шумо истифода мебаред, шумо хоҳед дарёфт кунед, ки чӣ қадаре, ки шумо дар ҳайрат дар ҳайрат менависед, ки шумо дар ҳайрат менависед, ки шумо дар ҳайрат менависед, ки шумо дар ҳайати менюи Чин ҳастед. Ин маънои онро надорад, ки ҳайвоноти хонагӣ дар ҳар як меню ба назар мерасанд. Ин маънои онро дорад, ки шумо метавонед ресторанҳоеро, ки дар қурбоқаҳои бардавом, саратони сархат ва забонро доранд, пайдо карда метавонед. Ва, он аст, ки дар баъзе қисматҳои Чин, шумо метавонед дар ҳақиқат ресторанҳое, ки ба саг ё кс хизмат мекунанд, пайдо кунанд.

  Фаъолони Чин дар бораи истеъмоли гӯшти саг эътироз баён мекунанд ва аз ин рӯ, дар ҳақиқат, обрӯи бад аст, ҳатто дар байни мардум. Аммо боз, ин маънои онро надорад, ки poodle fluffy ҳамсоя дар назди ҷадвал ба поён хоҳад расид.

• 02 05

  Шумо метавонед обро бинӯшед

  Бале, шумо бояд дар дохили Чин ягон ҷои обро тамош накунед. Аммо ин маънои онро надорад, ки шумо аз чапи қубурҳо мебинед, ки қубурҳо ҳастанд, ё ки чӯбҳои часпаке дар он ҷойгиранд.

  Ман дар Шанхай дар муддати тӯлонӣ зиндагӣ кардам ва дар тӯли солҳо ман мақолаҳои мухталифро дар бораи чӣ гуна тоза кардани об пешниҳод мекунам - ва шояд рост бошад. Шояд баъд аз функсияҳои тозакунӣ иҷро карда шавад, он қобили истифода аст. Аммо мушкилоти Шанхай дар қубурҳое, ки обро таъмин мекунанд, доранд. Бисёре аз онҳо ба қадри пирӣ ё зарар мерасанд, бинобар ин, обҳои зеризаминӣ дар қубурҳои обгузарон аз об ба даст меоранд, то он даме, ки аз даҳонаш аз лӯнда ба даст меояд, беҳтараш аз он нӯшидан намехӯрад.

  Об метавонад судак ё филтр карда шавад ва бояд дуруст бошад. Бетарафи бехавф аст, ки ҳар ҷое, ки меравед, оби нӯшокӣ бинӯшед .

• 03 05

  Куҷои PF дар куҷост?

  Дар Чин ягон тағйироти PF нест. Барои чӣ ин? Ин хуб аст, ки PF Chang навсозии ғизои чинӣ, ки ба Ғарб ворид карда шудааст, ақаллан дар ин ҳолат ба ИМА, ва умуман mainstream мебошад. Хӯроки Чин дар хитой Чин хеле фарқ мекунад ва мавзӯи олиҷаноб барои дарёфти маҳалли аҳолинишин аст. Хӯроки Сичуан ҷигар ва гулпӯш аст, ё "ma la"; Хӯроки хоман "xiang la" ё хушбӯй ва ҷолиб аст. Ғизои Шанхай маълум аст, Ғизои Шанси барои истифодаи он сирко маълум аст. Дар ИМА, ҳадди аққал мумкин аст, ки байни гиёҳҳои шӯришӣ (аз Чин ва Гонконг) ва хӯрокҳои Sichuan аз Чин фарқ кунанд, аммо он дар бораи он, дуруст аст?

  Диаспораи чинӣ ба тамоми ҷаҳон дар тамоми ҷаҳон ғизо овардааст, аммо вақте ки компонентҳои маҳаллӣ мавҷуд нестанд, ивази онҳо иваз карда мешаванд. Вақте, ки мизоҷи маҳаллӣ метавонад ҷигарро ба кор андохта наметавонад, чизҳо ба поён мерасанд. Дар тӯли солҳо, ғизо дар лаззат ва лаззати он ҷойе, ки онро ба даст овардааст, барҳам медиҳад. Он бояд рӯй диҳад. Аз ин рӯ, ғизои чинӣ, ки шумо онро берун аз Чин медонед, аз лиҳоз ва намудҳои хӯрокҳо фарқ мекунад.

• 04 05

  Ки куки Fortune ман?

  Дар ин ҷо як чизи ман кафолат дода метавонад: "Шумо дар охири хӯроки худ дар Чин ба шумо як қаҳваи ғанӣ нахоҳед гирифт".

  Кукҳо тақрибан ихтироъгари амрикоӣ мебошанд. Онҳо фикр мекарданд, ки аз ҷониби оилаҳои Ҷопон дар Сан-Франсиско ҷорӣ карда мешуданд. Як мақолаи бузург аз ҷониби Ҷенифер Ли, ки пайдошавии қаҳвахонаи байрақро мефаҳмонад ва чӣ тавр он дар мағозаи чинии Чин дар ИМА пайдо шуд. Ҷаноби Вон гуфт: "Ҷопон шояд аз қаҳвахонаҳои боистеъдод истифода барад, вале мардумони Чин дар ҳақиқат имкон медиҳанд, ки қаҳвахонаи сарватмандонро ҷашн бигиранд ва ин фарҳанги Чину Амрико аст, на танҳо дар Чин."

  Дар кишвари мо мавҷудияти шириниҳои ширин вуҷуд дорад, вале маъмулан ширине, ки дар охири хӯрок мехӯранд, шояд бо якчанд чой хизмат кунанд. Шириниҳои шириниҳои ширину гулӯгиранд: гулҳои ширини ширин бо ширини ширини ширин, дар як шарбат хизмат мекунанд.

  Қуттиҳои навбатии шумо мегӯяд: "Ҳеҷ касро бо хӯроки хандовар дар хоҷагии Чин насб накунед". Бодиққат фикр кунед, ки яке аз қоидаҳои навбатии Чӯҷаи умумии Чӯҷа.

• 05 05

  Аз кӯча берун равед

  Сиёҳҳои хӯрокворӣ дар Чин аз шир ширин ба истифодаи пӯсти равған дар пухтупаз. Бале, одамон корҳои бад мекунанд.

  Ва шумо албатта аз шумо хоҳиш карда метавонед, ки ба наздикӣ ба фурӯшандагоне, ки ба фурӯшгоҳҳои роҳи оҳан равед, ба Чин сафар кунед Аммо вақте ки шумо мебинед, ки мардум барои шинондани самбӯса истодаанд, оё ин ба шумо каме ғамхорӣ мекунад?

  Шумо ҳатто наметавонед бо ғизои кӯча рӯ ба рӯ шавед, - модулҳои Untour ҳатто ба сайри озуқавории кӯчаҳо, ки аз ҷониби дасти худ гирифта мешаванд, ва аз шумо хурсандӣ доруҳои зебоие , ки бояд пешниҳод кунанд, кӯмак мекунад.