Коста Рика Меваю тропикӣ

Дастур ба меваҳои тропикӣ аз Коста-Рика

Коста-Рика барои пляжҳои беназири худ ва бориши боронҳои хушсифат шинохта шудааст. Вале он дорои виҷдони дигарест, ки ба дӯстдорони биҳишт аст: экосистемаҳои беназири он, ки гуногунии тухмии тропикиро дар тӯли сол таъмин мекунанд.

Новобаста аз боздид аз бозори деҳқонон дар рӯзи истироҳат, як рангҳои якхела дар як тарабхонаи маҳаллӣ ё танҳо як манго пухтааст, ки аз дарахти он дар зери дарахтон афтодааст, шумо ҳеҷ гоҳ намехоҳед, тӯҳфаҳои тухмии табиат. Нависандаи маҳаллӣ Келли Knaub моро ба якчанд тамошобинони худ муаррифӣ мекунад.

• 01. 08

  анбаҳ

  Решаи дурахшон, болаззат, шафтолу аз меваҳои зебои осмонӣ тендер ва заиф аст, ҳарчанд бичашонем, шакли ва ранг бо навъи mango тағйир меёбад. Дар намуди калон, даврии ранги сурх-сурх дар Коста-Рика ҳамчун "manga tomi" маъруф аст ва як оромии ширин, вале каме танг аст. Дар намуди хурдтар, навъҳои гурда, маҳал ҳамчун "pango mango" шинохта шудааст ва ширинтар аст. Ҷаҳиш ба ҷустуҷӯ Кӯшиш кунед, ки «сабзавот», сабзавот, сабзавот, сабзавот, сабзавот ва зардобӣ хизмат кунед.

• 02 аз 08

  Coco

  Оё дар соҳил пажмурда мешавад, ки обҳои Coconut парвариш мекунад, дар ҳоле, ки мавҷҳо дар зери офтоб дурахшонанд, мисли садақа? Дар Коста-Рика, ин кор осон аст. Ҷавонон, Coconuts калон, ки ҳанӯз сабз ҳастанд (бо "pipo coco" маъруфанд) ва акнун бо оби тоза, нимфаза ширин, аксаран дар шаҳрҳои соҳилҳо дар соҳили баҳр фурўхта мешаванд. Гӯшти дар ин меваи сераҳолӣ нарм ва нозук аст. Coconuts хурд, қаҳваранг, ripened (ҳамчун "coco playero" маъруф аст) як пӯлоти сахттар ва ториктарини зери пӯсти ҳезумашон ошкор. Ин гӯшт аксар вақт дар косаи Карибии Кариб, ҷигар ва хӯроки хушбӯй истифода мешавад.

• 03 аз 08

  Гранадилла (герман-мак--ee-ya)

  Дарахтони орандаро бо меваи дилхоҳ ба осонӣ бо ду ангушти худ ба ду қисм ҷудо кардан мумкин аст. Дар дохили он шумо тухмиҳои хурди, грайз ва сабзавотро дар як чизи ҷисмонӣ пайдо мекунед. Ман бояд эътироф кунам, ки пур кардани тамошобин назаррас аст, вале далерона ва кӯшиш кунед. Он ширин ва ошомидан аст, шумо онро пушаймон нахоҳед кард.

• 04 аз 08

  Маракуй (мир-рах-д'-já)

  Ин навъ каме бештар аз меваи ҳискунанда дорад, ки пӯсти сабзтаре, ки зард аст ва асосан барои коркарди шарбат истифода мешавад. Вақте, ки ду ҷӯшонда шуда, даруни он як сафед зарди сафед, неппаи сиёҳ пур аз тухмиҳои тару тозаро ошкор мекунад. Агар бо spoon нахӯред, он беҳтарин барои пошидани баъзе шакар дар боло аст, зеро он хеле tart ва турушро дорад.

  
  

• Садо Ояндасоз

  Гуайба (gwy-ah-bah)

  Чуноне ки "guava" дар забони англисӣ маълум аст, матои ин давр, меваи хушбӯй ба ҳамон нон аст. Роҳҳои борик - он метавонад каме талх бошад - ва тухмиҳои ночизи, метавонанд бо ҷисми нармии он метавонанд хӯрок бихӯранд. Дар дохили меваи ширин, вале на шакар, ва ё гулобиранги сафед ё гулобӣ аст.

• 06 аз 08

  Мамоне (номаълум ma-mó-nais)

  Ин меваҳои хурд, сабзавотҳои сабз метавонанд бо дандонҳои кушода кушоянд. Тарзи бештар маъмул барои онҳо хӯрдани он аст, ки селлюлоза ранги сурх, ки тухмии калонро дар дохили он пӯшидааст, шир медиҳад. Онҳо як каме каме лаблабуранд ва дар саросари Кариб номҳои гуногун доранд: quenapa, genip, guaya, lemoncillo ва офтобӣ.

• 07 аз 08

  Гуантана (gwa-na-ba-na)

  Ин меваи калон, меваҳои сабз, ки дар андоза ва шакли як футбол аст, аксар вақт барои афшураи қаймо истифода мешавад. Вақте ки равған печида, пӯсти сафед, ҷисмҳои ҷисм метавонанд аз меваи тару тоза, ки тухмиҳои калон, тухмии сиёҳро паси сар кунанд. Тӯҳфаи он беназир аст ва ба омехта бо комбайнҳо майл мекунад: фикр ананас - банан - хомӯш.

• 08 аз 08

  Тамариндо (тагйирёбии пурра-ар-een-do)

  Тамариндои мазкурро бо деҳаи соҳилӣ дар минтақаи Коста-Рика Гуанчасто ба инобат намегиранд. Ин дарозмӯҳлат, пӯсти curved - ки ба pods қаҳваранг - аст, асосан дар Коста Рика барои қабули шарбати истифода бурда мешавад. Ҷисмҳои хушкмева ва сурх - дар дохили он ҳам ширин ва туруш аст. Инчунин баъзан барои чарх, шарбат ё роҳбандӣ истифода мешавад.