Фестивали маъруфи Tamil Nadu фестивали шӯҳратпарастӣ
Pongal фести маъмулии маъруфи Tamil Nadu мебошад , ки баргҳои офтоб ба шимоли шимолӣ ишора мекунанд. Он бо ихтилоли хеле бузург, хеле шӯҳрат дар Амрикои Шимолӣ. Фестивали муҳимест, зеро бисёре аз давлат ба кишоварзон барои сарфакорӣ сарф мешаванд, ва офтоб барои рушди хуб зарур аст. Забони аслӣ маънои аслии "ҷӯшидани" ё "дубора" дар Темил, нишон медиҳад, ки фаровонӣ ва шукуфоӣ.
Кай кай пули аст?
Понгул дар як сол ҳар сол, дар оғози моҳҳои Тайил, Тайланд ҷашн гирифта мешавад. Он ҳамеша 13 январ ё 14-уми январ оғоз меёбад. Дар соли 2018, Понгул аз 13-16 январ мегузарад. Фестивали асосӣ дар 14-уми январ рух медиҳанд.
Куҷои он аст?
Pongal дар ҷануби Ҳиндустон, махсусан дар давлати Тамил Надда ҷашн гирифта мешавад.
Чӣ тавр он ҷашн гирифта мешавад?
Рӯзи якум (Богоги Понгал), хонаҳо бодиққат тоза карда шудаанд. Даромадҳо бо ролос ( санг ) зеб медиҳанд. Шумо метавонед қуттиҳои рангаро дар кӯчаҳо бинед, субҳи барвақт! Одамон либосҳои нав мегиранд ва ваннаҳои равғанӣ мегиранд. Дар тӯфон, оилаҳо ба ҷашнвора ва рақс меоянд.
Намоишгоҳҳои маъруф дар рӯзи сеюм ва чоруми Pongal истифода бурда мешаванд, ки ба ҷангҳои даҳшатовар ва зӯроварии парранда, махсусан Jallikattu дар Мадураи. Бо вуҷуди ин, дар солҳои ахир, ин гуна чорабиниҳо боздошта шуда буданд. Бо вуҷуди ин, қаҳваранг дар Мадураи ҳанӯз як сайёҳии бузурги сайёҳӣ аст.
Jallikattu дар деҳот дар саросари давлат қарор дорад.
Агар шумо дар Ченнан дар ҳафта пеш аз Понгул ҳастед, фестивали Mylapore нест , ки дар он ҷо баргузор мешавад.
Кадом риторҳо дар давоми понздаҳ сурат мегирад?
Дар рӯзи аввали Понгона ( рӯзи дуюм, Сурия Понгал ё Тайланд Понгал), Худои Сунав ба ибодат меорад.
Ин рӯз бо Макар Sankranti, фестивали ҳосили зимистон дар саросари Ҳиндустон мувофиқат мекунад, ки оғози саршумории шаш моҳ дар шимоли шарқ ва ҳавои гарм аст. Одамон инчунин дар хонаҳояшон ҷамъ мешаванд, то пухтупазро пухта кунанд. Он дар давоми дуоҳо ба Худо офтоб пешниҳод карда шуд ва баъдан барои хӯроки нисфирӯзӣ хизмат мекард.
Рӯзи сеюм (Мату Понгал), ба парастиши ҳайвонҳои фермерӣ, махсусан говҳо - ва барои онҳое, ки барои намоишгоҳ гузоштаанд, бахшида шудааст! Аксари фермерҳо ҳанӯз говҳо, мошинҳои герметикӣ ва татбиқи анъанавӣ барои чарогоҳҳо истифода мебаранд. Дар кӯчаҳо ҷашнҳои гаронбаҳо сурат мегирад. Дар Тандавур, соҳибони говҳо барои баракатҳо дар Хонаи Худо калон мешаванд.
Дар рӯзи чорум (Kanya Pongal), паррандагон саҷда мекунанд. Голларҳои биринҷ пухта тайёранд ва барои паррандагон барои хӯрдани онҳо партофта мешаванд. Одамон инчунин ба оила ва дӯстон барои дастгирии онҳо дар давоми ҳосили раҳматӣ шукргузорӣ мекунанд. Ин рӯз одатан ҳамчун рӯзи ҷашни истиқоматиро ҷашн мегирад.
Тақрибан понгона чист?
Қисми муҳимтарини фестивали Pongal табақ пухта пухтааст. Ветчонак бо реси бо daal moong омехта, ва бо ghee, чормағз хушк, мавиз ва ҳанут дод. Инчунин, варианти ширинии Pongal, ки номи Саккаро пинҳон аст. Он бо ҷавоҳирот (як намуди шаклҳои шикаста) ба ҷои нархи хӯрокхӯрӣ дода шудааст.
Пангал дар кӯзаҳо гилолуд аст, дар сутунҳое, ки бо сангҳо ва ҳезум истифода мешаванд, ҳамчун сӯзан истифода бурда мешавад. Ҳангоме, ки сар ба сар барад, ҳар кас хомӯш "pongalo pongal". Дохилҳои зебои зебо ороста дар бозорҳо ҳама Тамил Надида дар пешбурди фестивал иштирок мекунанд.
Нигоҳ кунед, ки чӣ тавр Pongal дар ин фестивали Pongal Photo Gallery дидор карда шудааст.