Дар Омӯзиши Пухтупази Ҳиндустон манфиатдор аст Баъзе маслиҳатҳои баъзеҳо ҳастанд!
Ин рӯзҳо, сайёҳони бештар ва бештар бо дарсҳои пухтупаз дар Ҳиндустон машғуланд ва омӯзиши ҳунарҳои Ҳиндустон доранд. Новобаста аз он, ки сатҳи баланди шумо манфиатдор аст, синфҳои барои қонеъ кардани талаботи шумо пайдо мешавад. Синфҳои якрӯза бо навовариҳое, ки дорои манфиати умумӣ мебошанд, ба вуқӯъ мепайвандад, дар ҳоле, ки барномаҳои васеътари зистӣ ба онҳое, ки мехоҳанд, ки дар роҳи сафари сераҳолӣ боқӣ монанд бошанд. Шумо мефаҳмед, ки бисёре аз сокинони Ҳинд дар синфҳои пазироӣ ба меҳмонон пешниҳод мекунанд. Дар Бангалам, дар Четинад дар Tamil Nadu, яке аз онҳост. Тавсияҳо дар ин мақола ҳама чизро аз шимол ва Ҳиндустон ба ғизои ҷанубии Ҳиндустон, дар ҷойҳои Ҳиндустон фаро мегирад.
Агар шумо ба талоши омӯзиши чӣ гуна тайёр кардани ғизои Ҳиндустон равона шавед, шумо низ бояд медонед, ки чӣ тавр бо тарзи анъанавӣ бо ангуштони худ бихӯред, хусусан, агар он дар кӯҳҳои ҷанубии Ҳиндустон бошад. (Дар ҳақиқат ба таъом хӯрдан беҳтар аст).
Оё мехоҳед, ки бештар дар бораи намудҳои гуногуни хӯрокҳо дар Ҳиндустон бидонед? Ин дастур оид ба ин сафар ба Ҳиндустон аз ҷониби Ҳиндустон нигаред. Ин гуногунии тааҷҷубовар аст!
01 аз 12
Haritha Farm Pimenta Spice Garden Bungalows, дар наздикии Кочи, Керала
Агар шумо як ҷашни пуршукӯҳи ҷашнвори ҷустуҷӯиро ҷустуҷӯ кунед, ин ҷойгоҳи маъруф бояд дар рӯйхати шумо баланд бошад. Барномаи таҷрибаомӯзии махсуси Kerare Барномаи коркарди Kerala Cooking Adventure, чор рӯзи барномаи Керала дар се рӯзи корӣ, се рӯз (ва ё бештар) Тилло- Барномаи Озмоишгоҳи Истеҳсолӣ бо табобати Ayurvedic , ва дарсҳои истироҳат ва Кук ҳамчун илова барои меҳмонони дорои идрорпули ғайридавлатӣ. Шабакаҳо дар кӯҳҳои осоишта дар боғи бактериявӣ ҷарроҳӣ мекунанд. Бештар
- Макон: Haritha Farms, Кадаликад, Керала.
- Арзиш: Аз як хонаи яклухти шабона, шабона, хӯроки нисфирӯзӣ, машқҳои хӯрокворӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ аз 7000 рупия сар мешавад. Меъёр барои оғози кушод аз 10,000 рубл.
02 аз 12
Филиппкутти хоҷагии деҳқонӣ, Kerala Backwaters
Агар дар шаҳраки образи бостонӣ бунёд карда шавад, дар ҷазираи қишлоқи қишлоқи қишлоқӣ ба шумо муроҷиат мекунад, пас шумо метавонед хоҷагии филиппии Филипхутти оиларо дӯст доред. Рӯзи пухтупази онҳо дар тарбияи клубҳои Kerala бо як пажӯҳишгари масеҳӣ ва обанбор, аз насл ба насл мегузаранд. Ин маънои онро дорад, ки фаровонӣ аз хӯрокҳои гӯшт ва моҳӣ фарқ мекунад, ба монанди дигар ҷойҳое, ки диққати махсус ба омодагӣ ба ветеринарӣ доранд. Дар муддати на камтар аз се то чор рӯз тавсия дода мешавад ва як ҳафта комилан комил аст. Бештар
- Макон: Pallivathukal, Vechoor, Kottayam, Керала.
- Арзиш: Дар бораи дархост.
03 аз 12
Aakriti Eco Homestay, Mountains Nilgiri, Tamil Nadu
Aakriti homestay як ҳассоси экологӣ ҳассос аст, даруни амудӣ дар мобайнҳои боғҳои машҳури Nilgiri мушоҳида карда шуд. Меҳмонон, устои касбӣ ва хӯрокворӣ Renu ва шавҳараш рехтани ӯ Рави, рӯзи ҷашни фароғатӣ, ки аз ҳама дар Ҳиндустон фарсуда шудаанд, пешниҳод мекунанд. Ин як плани воқеӣ аст, зеро курсҳои пухтупазӣ танҳо ба як намуди ошхона равона карда шудааст. Шумо ба бозори деҳқонони маҳаллӣ барои интихоби сабзавот ва парҳези организатсияшуда, сипас дар намоишгоҳи пухтани нимрӯз иштирок карда метавонед. Дар панҷ рӯзи ҳадди ақал тавсия дода мешавад, алалхусус, агар шумо хоҳед, ки дар ошхонаҳои минтақаҳои гуногун ошно шавед. Шабакаҳо аз кӯҳҳои махсуси гармидиҳанда иборатанд, ки аз рӯи табиат фарқ мекунанд. Барои ба он ҷо расидан, ба толори кинофестивали кӯҳии Нилгири роҳи автомобилӣ.
- Макон: 99 Coonoor Road, Coonoor.
- Арзиш: Хизматрасониҳо ба меҳмонон вобастагӣ доранд. Он озод аст.
04 аз 12
Saffron Palate, Delhi
Се се мутахассисони озуқаворӣ бо таҷрибаи 80-солаи байни онҳо, якҷоя оғоз намуданд, ки Саллаллоҳ. Ширкати мазкур таҷрибаи пухтупаз дар хонаҳои Ҳиндустон, ки дар тамоми ҳиндустон ҷойгир аст, пешниҳод мекунад. Таҷҳизоти хӯрокворӣ, дуогӯӣ, равғанӣ махсусан маъмул аст ва бо пухтупаз бо ташрифи маъбад пайваст мешавад. Дигар синфҳо ба хӯрокҳои кӯтоҳмуддат диққати махсус дода истодаанд, хӯроки пурраи онҳо ё танҳо як дона хӯрдаҳои хӯшаи Ҳиндустон. Роҳҳои бозорҳо ва синфҳои махсуси мутобиқшаванда низ имконпазиранд. Бештар
- Ҷойгиршавӣ: R-21, Қавми якум, Hauz Khas Enclave,
New Delhi . - Арзиш: Дар асоси дархост, вобаста аз намуди таҷрибаҳо.
- Ҷойгиршавӣ: R-21, Қавми якум, Hauz Khas Enclave,
05 аз 12
Масалан, Масал, Ришикеш, Uttarakhand
Амит, Паҳлӯи Масал, барои дониши дониши ӯ ва тарзи таълимдиҳӣ хеле баланд аст. Барои ӯ, пухтупаз метавонад ҳамчун «ҳаёт, Ҳисси ва муҳаббат» ҷамъбаст карда шавад. Ӯ дарсҳоро дар бораи чӣ тавр ба хӯрокҳои анъанавии хӯрокхӯрӣ (шимол, ҷануб, Раҷазан, кӯчаҳои кӯча, ва Ҷэйн) хӯрок медиҳад. Дарсҳои ӯ ба принсипҳои пухтупази Ҳиндустон таваҷҷӯҳ зоҳир мекунанд, ки ӯ хеле хуб мефаҳмонад. Ҳарду гурӯҳ ва гурӯҳҳои хусусӣ гузаронида мешаванд. Оилаҳо ҳамчунин масалҳои органикиро фурӯшанд, ки онҳо дар хоҷагии худ меафзоянд. Дар оила 60-сола дорухои зебои масал , ки эҳтимол ту беҳтарин ту мешавӣ! Бештар
- Ҷойгир: 8, Geetanjali Kunj, наздики Ананд Prakash Ashram, Tapovan, Ришикеш .
- Арзиш: Дар хӯрокҳои интихобшуда аз меҳмонон вобаста аст. Ҳар як курси 600 рубл арзиш дорад. Интизор шавед, ки 1,300 рубл барои курси стандартиро, 1,800 дулор барои курсҳои магистрӣ ва 2,000 рубл барои курси тақрибан.
06 аз 12
Мукофотҳои Ним аз лампаҳо, Munnar, Kerala
Агар шумо Munnar-ро ташриф оваред, яке аз самтҳои сайёҳӣ дар шаҳри Қӯрғонтеппа , бо Ними Sunilkumar барои курсиҳои пухтупаз аҳамияти аҷибе надоред. Ӯ муаллифи "Лаблабҳои лампаҳои лампаҳои Керала" ва соҳиби блоги озуқаворӣ "Паҳн кардани хӯрокҳои Ними" мебошад. Синфҳои пухтупаз дар хонаи Ним гузаронида мешаванд ва тақрибан 5 соат давом мекунад. Бештар
- Макон: SN Sadanam, дар назди Дафтари DTPC, Роҳи Абрешим, Munnar.
- Арзиш: 1,500 дулор ба як нафар, аз он ҷумла нусхаи имзошудаи китоби дӯконҳои вай. Занг (+91) 9447330773 зеркашӣ кунед.
07 аз 12
Гита Гуэмат, Гоа
Рӯдакӣ аз пухтупаз Rita мегузарад, дарсҳои машҳури пухтупазро барои сайёҳон дар боғи баргаштаи вай кашф мекунад. Ин аз соати ду соат ба семинарҳои ҳамаҷонибаи панҷрӯза оид ба тарабхонаҳои Goa. Вай инчунин се рӯзи корӣ ва меросхӯриро пешниҳод мекунад, курсҳои касбии либоси касбӣ ва курсиҳои пухтупаз барои кӯдакон. Рита дар як қатор телевизионҳои Ҳиндустон, аз ҷумла, дар бораи маросими дӯзандагӣ, ки аз тарафи Masterchef Vikas Ханна, ки дар он ҷо Ган Генри "Crab Xec Xec" буд, нишон дод. Бештар
- Ҷойгир: 256, Ташкилоти моддие, ки дар наздикии Joggers Park), Ҷирамнагар, Доболим, Гоа. Ин фурудгоҳ дар кишвари Иёлоти Муттаҳидаи Амрико қарор дорад.
- Арзиш: Аз 1800 нафар барои як синф барои ду соати табобатӣ.
08 аз 12
Мактаби пазироӣ Нимми Павлус, Кочи, Керала
Баъд аз омўзиши машваратчии касбӣ (зиёда аз 20 сол) ва мушовири озуқа Нимми Пол дар синфҳои худ дар табақаҳои гуногуни анъанавии Калифорния кор мекунад. Реҷаи маҷмӯӣ вуҷуд надорад, чунки синфҳо аз рӯи кадом талабаҳо мехоҳанд таҳсил кунанд. Шакли ягона дар бораи пухтупаз ҷиддӣ аст, чунки вай аст! Давомнокии синф метавонад аз се соат то рӯзи пурра бошад. Шумо инчунин метавонед дар хонаи Нимми монед ва зиндагӣ ва фарҳанги қарибро таҷриба кунед. Бештар
- Макон: Variamparambil, Чакалакал, Кочи , Керала.
- Арзиш: Нархҳо гуногунанд. Намоиши намакобӣ ва ғизо умуман дар саросари тақрибан 2000 рубл ба як нафар оғоз меёбад, дар ҳоле ки барномаи пурраи рӯзона 6000 рубл оғоз меёбад.
09 аз 12
Маркази фарҳангии Сита, Пондрикер, Тамил Надес
Яке аз чизҳои асосии фарҳангӣ дар Пондрикер маркази фарҳангии Сита низ дарсҳои пухтупази Ҳиндустону Фаронсаро пешниҳод мекунад (ба мероси фаронсавии Фаронса). Варианти Ҳиндустон дар таркиби равғании анъанавӣ, равғани тамғазанӣ (featuring seafood), мағозаи тамғаи Тамилии филми (featuring шарики мурғ) ва менюи Kerala (мазза бо Coconut) иборат аст. Дарсҳои фарсудаи Фаронса талабот ба зиёда аз ду донишҷӯро талаб мекунанд, дар ҳоле, ки дарсҳои пухтупази Ҳиндустон рӯзҳои чоршанбе ва ҷумъа аз соати 10 то соати 14 ва ҳамчунин талаботро дар бар мегирад. Саволҳо бо бози боз оғоз меёбад. Кӯдакон набояд эҳсос кунанд, ки Сита низ машғулиятҳои махсуси ду соатро барои кудакон мегузорад!
- Ҷойгир: 22 Candappa Moudaliar Street, Pondicherry .
- Арзиш: 1,000 rupees барои як нафар калонсолон. Синфҳои кӯҳӣ 400-500 рубл. Синфҳои Фаронса 1,500 рублро ташкил медиҳанд.
10 аз 12
Сатҳи пухтупази Jaipur, Jaipur, Радзасан
Шоҳ Локеш Мебур, шефтаи меҳмонхонаи касбӣ бо таҷрибаи меҳмонхонаҳо ва таҷрибаомӯзӣ нишон медиҳад, ки чӣ тавр ба хӯрокхӯрии ғарбии Ҳиндустон, Панҷҷабоба, Раҷасани ва Кашмири ғизо нишон дода шудааст. Дарсҳои пухтупаз дар хонаи худ ҷойгиранд ва хӯрок метавонад бо оилаи хушбахти он шавқ дошта бошад. Ҳар ду курсҳои кӯҳна ва курсҳои дарозтар пешниҳод карда мешаванд. Ин имкон медиҳад, ки хӯрокҳоро, ки мехоҳед пештар омӯхтаед, интихоб кунед, ва шумо барои хӯрокхӯрӣ ва ёддоштҳо ба даст меоред. Шумо ҳатто метавонед бо пухтупаз хӯрокхӯрӣ хӯрокхӯрӣ кунед, ҳамчун манзили биҳишту биҳишт таъмин карда мешавад. Бештар
- Макон: 33 Gyan Vihar Nirman Nagar, Jaipur.
- Арзиш: Дар менюи вобаста аст.
11 аз 12
Саволҳои боғҳои биҳиштӣ, Ҷодхур, Раҷазан
Яке аз беҳтарин 10 тамошобини Ҷодхпур , Биҳишти ҷавоҳиротест, ки аз ҷониби як зани меҳрубон ва зани меҳрубонона идора мешавад (онҳо дар тӯли солҳо беҳбуд бахшида , такмил дода шудаанд ва тавсия дода мешавад). Онҳо инчунин дарсҳои пухтупази Ҳиндустонро, ки баъд аз ҷониби хориҷиён дар дӯкони фурӯпошии онҳо ҷустуҷӯ мекунанд, мегузаронанд. Biryani ва chapattis ду адад, ки маъмулан омӯхта мешаванд. Пеш аз он, ки синфҳо аксаран пур бошанд, пешакӣ китоби худро пешкаш намоед Бештар
- Ҷойгир: Girdi Kote, Амар Чов, Ҷодхур . Ин танҳо дар пушти Tower Clock аст.
- Арзиш: 1,000 рупей барои як нафар, барои хӯрок барои се курс. Синфҳо тақрибан то се соат дароз доранд.
12 аз 12
Сутунҳои пухтупази Шиша, Удапур, Раҷасан
Udaipur - шаҳрест, ки дар Раҷастан барои синфҳои пухтупази Ҳиндустон боз ҳам машҳур аст ва Шашшоҳ ҳамчун як муаллими хеле дӯстона ва шавқовар аст. Вай ва писараш дар як рӯз дар синфҳои 4 то 5 соат, дар соати 11:00 ва 5.30 pm Дар онҳо, шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр тайёр кардани ғизоҳои Ҳиндустон, масалан чӯб, халиҷакҳо, парафҳо, гӯштиҳо, кироӣ сабзавот, сабзавоти сабзавот ва пантурир. Аз синни 13-сола пухта, Шиша хӯрокҳои обпарастро офарид. Ва, дарсҳои пухтупаз ба ӯ имкон дод, ки пас аз фавти сари шавҳараш даромади зиёд лозим шавад. Вай зани аҷоиб аст! Бештар
- Ҷойгир: Дар Хориҷ Sunrise Restaurant, 18 Гангғор Ғат (дар пушти Jagish), Udaipur .
- Арзиш: 1,500 дулор барои як нафар.