Гарчанде, ки мӯй дар саросари Тибет ҷойгир аст, дар он ҷо табақаи ғайрирасмии миллӣ ҳисобида мешавад, он ба сарҳади Ҳиндустон гузашт ва ғизои кӯрпаи кӯчагӣ пайдо мешавад. Вақте ки гурезагон дар Тунис солҳои 1960-ум ба Ҳиндустон омаданд, онҳо дар соҳаҳои гуногун дар шимоли Ҳиндустон қарор гирифтанд ва фарҳанги худро бо онҳо оварданд. Ин мӯйҳои лазизро дар бар мегирифт, ки Ҳиндустон ғарқ шуда буд ва қабул кард (аксаран онҳо онҳоро маҷбур карданд, ки ба либоси маҳаллӣ мувофиқат кунанд). Ҳиндустон беҳтарин мӯҳо дар Ҳиндустон пайдо мешавад, ки дар он ҷойҳои зисти Тибет ҷойгиранд, хусусан дар ҳудуди минтақаҳои Ҳиндустон , Дарҷелинг ва Калмобун дар Ғарби Бангал, Дҳармоналла ва МакЛеод Генҷ дар Ҳиндустон Прадеш ва Лех дар Ладж. Momos инчунин дар ҳама ҷо дар Колката ва Деҳлӣ мебошанд.
01 аз 10
Чӯҷа ва пирож Момос дар Кунҷи савора, Darjeeling
Яке аз тарабхонаҳои маъмулии Дарҷелинг, решаи Кунга дар ошхонаҳои Тибет мутахассисон дорад. Онҳо ба ҳар як намуди momos хизмат мекунанд - ҳам парранда ва пухта - вале мозаика ва ҷавоҳирот чизи махсус аст. Ин як комёбиҳои анъанавӣ нест, балки он хеле хуб аст. Барои хӯроки ширин, фармоишҳои мӯйҳо дар шӯрбо пӯлод гарм кунед.
- Суроға: Чаво базар, 51 Роҳи Ганди (дар назди меҳмонхонаи Dekeling ва муқобили соати бузург), Darjeeling, West Bengal.
- Вақтҳои кушод: 10 то 8 соат
02 аз 10
Мозаика сабзавот дар кафедраи гармшавии гарм, Darjeeling
Танҳо хӯроквории ғизоӣ дар Cafe Cream Stimulating хизмат мекунад, зеро, аз рӯи соҳиби хандовар, он солимтар ва осонтар кардани ҳасиб. Аз ин рӯ, шумо интизор ҳастед, ки баъзе аз беҳтарин мосинҳои сабзавотро дар Ҳиндустон пайдо кунед. Бо вуҷуди он, ки оташдонҳои бегона эҳтиёт шавед! Ҳангоми ба водӣ ва шаҳр рафтан, мозаҳо бо баъзе моддаҳо ( дона ва гандуми гандум) гиред. Кафе, ки аз шишаи тиллои на он қадар зиёд нест, дар канори кӯҳҳои дурдаст ва бо яроқи атроф часпонида шудааст. Мехоҳед фаҳмед, ки чӣ тавр ба мобҳо омӯхтан? Дарсҳои пухтагии ғайрирасмӣ таъмин карда мешаванд.
- Суроға: Street Street, Darjeeling, West Bengal. Ин дар роҳи ба Муассисаи Нотабоӣ Ҳимолой аст.
- Вақтҳои кушод: 8 то 7 соат
03 аз 10
Рут ашёи хоми оромро дар Shuffle Momos, Gangtok
Барои тайёр кардани сенаторон, зеро Мӯйҳои Shuffle баъзе мосачаҳои даҳшатнокро пешкаш мекунанд, ки шумо ҳеҷ гоҳ рӯ ба рӯ мешавед. Он кафолат медиҳад, ки шумо мехоҳед, ки онҳо аз вагонҳои зиёд бихӯред. Ин мососҳои тару тоза дар 16 навъ - ҳафт гиёҳхор ва нӯҳ бо гӯшт пайдо мешаванд. Ҳар яки онҳо бо компонентҳои тару тоза, органикӣ аз Tumlong дар шимоли Sikkim омода мешаванд. Шумо инчунин метавонед мӯйҳои худро аз орди биринҷ интихоб кунед. Моҳҳои Shuffle Momos дар соли 2016 кушода шуда буданд ва аз сабаби набудани мӯйҳои хушсифат дар Гангток рух додаанд. Робби онҳо: Менюи беҳтаринро имконпазир созед ва пас аз такмилдиҳии мунтазам муваффақ шавед. Нигоҳубини гиёҳхӯрӣ бешубҳа инноватсионӣ дорад ва дар пайи мағоза, картошка ва панир, панирӣ (панирҳои косибӣ) ва спанакро дар бар мегирад. Гарчанде ки гӯшти гов дар аксарияти Ҳиндустон ғарқ мешавад, он дар Сикким нест. Монеҳои гушти говӣ дар меню, дар якҷоягӣ бо дегиали Tibetan ҳамчун shogo shabril ( гӯшти sauteed дар як қабати картошка пўсти пухта пўшида) маълум аст. Оё шумо як карнавалкунанда ҳастед? Монро мӯйҳои омехта омехта кунед! Диққат диҳед, ки дар ҷои хӯрок хӯрдан имконнопазир аст, вале дар ҷойгиршавӣ ҷойгир аст.
- Суроға: NH10, Deorali Bazaar, Нам Нанг, Гангок, Сикким.
- Вақтҳои кушод: 11-ум то 10-уми май Сешанбе.
- Телефон: 03592-280180 барои ҳама дастраси Gangtok.
04 аз 10
Мазмуни шадид дар Momo I Am, Kolkata
Дар сарзамини Дарвелинг Reevu Wang Wang ва дӯсти ӯ Pravakar Yonzone бо Кострома бо тирезаҳои аслии худ бо теппаи худ мубориза бурданд. Онҳо дар ҷои аввалини Momo I Am, дар охири соли 2012 бо деворҳои графикӣ бо деворчаҳо сохта шуданд. Ин боиси он гардид, ки онҳо се бозиро кушоданд. Шабакаи навтарин ва бузургтарин дар шаҳри Голл, дар наздикии маркази савдои Даксинапан дар ҷануби Кукката воқеъ аст. Ҳамаи мӯйҳои пӯлод ва пухташуда мавҷуданд, ва он мумкин аст, ки бо як омехта аз навъҳои гуногун фармоишҳои Мозао фармоиш диҳанд. Бо вуҷуди ин, ҷалбшавии ситора мососҳоро бо сабзавот дар равғани махсус пухта пухтааст. Як шабу рӯз калон буд? Барои Mommy Spicy Momos рафтан гиред. Баъзе модҳо дар Momo I Am низ пур кардани фулузот доранд, аз қабили мурғи ва basil.
- Суроға : 3 Ballygunge Gardens, Gariahat, Golpark, Kolkata.
- Вақтҳои кушод: Ним соати 11-и шаб
05 аз 10
Momos аз шимолу ғарби Ҳиндустон дар Дилли Ҳак, Деҳлӣ
Оё онро ба тамоми роҳҳои дурдасти Ҳиндустон дар Ҳиндустон оварда наметавонанд? Ғамхорӣ накунед, зеро дар ҷойҳои хӯрокворӣ дар судҳои Силали Ҳалим хизматҳои болаззат, ки дар асоси шартномаҳои воқеӣ (дар якҷоягӣ бо чӯҷаҳои ҷолиб) хизмат мекунанд. Шумо шояд интизори он набошед, вале ин судяи озуқаворӣ яке аз беҳтарин ҷойҳо барои дарёфти модар дар Деҳлӣ аст. Бештар, Дилли Ҳатто барои ҷойгиркунӣ барои ҳунармандӣ ҷойгир аст. Он аз тарафи ҳукумат таъсис дода шуд, ки эҳсосоти худро дар бозори яклухти маъмули деҳа таъмин кунад. Шумо мефаҳмед, ки тақрибан ним хӯрокҳои дукаратаи шимолу шарқ, ки дар он ошхона Нагаланд ва Momo Mia (аз Аруначал Прадеш) меистанд. Монеҳои хукӣ дӯстдоштаи озуқаворӣ мебошанд. Ҳамчунин, пиво мева дорад.
- Суроға: Далелҳои истгоҳи метали INA (Ҷанги Сатҳ), ҷанубии Деҳлӣ.
- Вақтҳои кушод: Ноябри то 10 соа
06 аз 10
Tandoori Momos дар Маркази савдои QD, Delhi
Киштиҳои Tandoori махсусан дар шимоли Ҳиндустон маъмул аст, ки он ҷо мутахассисони минтақа мебошанд. Бинобар ин, он набояд тааҷҷубовар бошад, ки ҳатто мӯйҳо ҳоло дар чӯб пухта мешаванд! Хизматрасонии QD дар аксар маврид бо фикри худ баҳогузорӣ карда мешавад. Мозаҳо ва tandoori tandoori сабзавот бо чошнии сирпиёз бо хӯроки имзои онҳо хизмат мекунанд - ва ин самбӯсаҳои пухташудаи дуддодашуда аз андозаи муқаррарӣ калонтаранд. Онҳоро бо пиво меваи шуст. Дар айни замон, чор филиали толори ошомидании ошомиданӣ ва ошомиданӣ дар шимол, ҷануб ва шарқ Демин мавҷуданд. Бо вуҷуди ин, барои бисёриҳо назар андозед, зеро соҳибони маблағ барои маблағгузории капиталиро барои тавсеа таъмин мекунанд.
- Суроға: 294 бозори Саианикетан, наздики Коллеҷи Венсешвара, Сейяникетан, Деҳлӣ (ҷанубии Донишгоҳи Деҳлӣ). 2520, Заминаи 1, Худсон Лин, Кишоварзӣ Кишоварзї, GTB Нагар, Деҳлӣ (шимоли кампуси Донишгоҳи Дейвидей). Қавми 2-юм, Моментҳои Харьков, Кирди Нагар, Деҳлӣ. A-47, Гуру Нанакпура, наздики Нirman Vihar Metro Station, Лакми Нагар, Деҳлӣ.
- Вақтҳои кушод: 11.30-ум то 11-уми май
07 аз 10
Мӯйҳои гандум дар JJI Exile Бародарон Макаэл Макао, МакЛеод Ганҷ
Аз намуди оддии ин тарабхонаи хурди рӯҳафтода хавотир нашавед, ки номи он ба монанди ошхона аст (танҳо панҷ ҷадвал вуҷуд дорад). Он бисёр ҷон дорад ва ғизо хеле хуб аст. Монеҳои картошка, бо картошка пӯлдашуда, бо турерӣ, ки хеле маъмуланд. Мозаҳои спанаки нӯшокӣ низ дастрас аст. Илова бар ин, Мама ошхона ягона ягона аст, ки дар он ҷо имконпазир аст, ки мозаҳо бо орди гандум таъмин карда шаванд. Инчунин хӯроки тиллоӣ бо тарабхонаи Тибет, тарабхонаи беҳтарин мусиқии шаҳрро ваъда медиҳад. Писарони соҳиби аъзоёни гурӯҳи JJI Exile Brothers мебошанд ва онҳо як ҳафта якҷоя зиндагӣ мекунанд.
- Суроға: Bhagsu Road, Маклод Ганҷ, Дҳармаралла, Ҳиндустал Прадеш.
- Вақтҳои кушод: 8.30-ум то 10-
08 аз 10
Коте ва Навари Момо дар Yeti Химкиан Хонаи, Деҳлӣ
Yeti Химкиан Хонаестан як чизи нодирест, ки Тибет, Непали, Бутан ва Темуриёни Ҳиндустон. Агар шумо хоҳед, ки мӯйҳои пӯлод ё пошида мехоҳед, фикр кунед? Мастерҳои махсуси "Youtube" мӯйҳои дуюмро пешакӣ шинонидаанд, якумин пиёдагард ва сипас дар як чап пошида, чун анъана дар Тибет пухта мешаванд. Онҳо бузург ва қонеъкунандаанд. Оё мехоҳед, ки чизи дигарро бисанҷед? Newari Momo Cha аз Қатманду ноаён нест. Ин мосаҳои хурд дар чошнии зайтуну пухта мешаванд. Модарҳои картошка (картошка) мутахассиси дигари пухта мебошанд. Мувофиқи дорандагони соҳибҳо, мосос барои тақрибан 20% фурӯш, ки муҳим аст, ки меню хеле фарогир аст. Дар робита бо ду маконаи он, интервюҳои Yeti Химкиан ошёна зебо ва муосир мебошанд, вале новобаста аз он ки мӯдҳо, ҷуфтҳои шабаҳи Тибет ва парчамҳо вуҷуд надоранд.
- Суроға: 30 деҳаи Хорз Хас (дар назди раис). M-20, М, Блок Блок, Беҳтарин Кэйшаш 2, Деҳлӣ.
- Вақтҳои кушод: Ноябри 12 то
09 аз 10
Мозолисҳои баҳрӣ дар Chimney Sizzlers, Delhi
Мозаҳои пурраи мӯйҳои мурғ, хук, шир ва сабзавот умумӣ мебошанд. Бо вуҷуди ин, он ба даст овардани моҳӣ ва мососҳои нодир аст. Агар шумо мисли баҳрҳои минералӣ истифода баред, Химиявӣ Sizzlers бояд ҳатман-ин боздид ба ин мосҳо аст. Ин дар ҳолест, ки ин як тарабхонаи тамошобобест, ки дар хати доимии корхонаҳои Тибет ва Чин ҷойгир аст. Ғизои бештар аз ҷубронпулӣ! Онро бо як тарабхонаи калонтаре, ки дар наздикии Чимни воқеъ аст, такрор накунед. Шумо дар он ҷо мотосҳои баҳрӣ намерасед.
- Суроға: Маҷмӯаи 10 ва 16, Yashwant Place, Chanakapuri, Delhi.
- Вақтҳои кушод : 11-рӯз то нисфирӯзӣ.
10 аз 10
Deep Fried Mutton Momos дар мавсими тобистон, Лех
Ҷойгиршавӣ аз танаи Форт Роуд, масофаи кӯтоҳ аз бозори асосӣ, Summer Harvest аз ҷониби сокинони маҳаллӣ ва сайёҳон тамошо мекунанд. Ресторан барои мозаҳои шарбати пухтааш решакан мешавад. Рӯйкарди минералӣ ба назар гирифта шудааст. Диққат диҳед, ки гӯшти гўшт дар гандум дар Ҳиндустон, на дар гӯсфандон. Ҳавзи тобистона худро ҳамчун як ошхонаи Тибет тавсиф мекунад, аммо хӯрокҳои Ҳиндустон низ хеле хубанд.
- Суроға: Fort Road, Leh, Ладақ.
- Вақтҳои кушод: 10 то 9 соат