Ҳангоми сафар ба Филиппин сафар кардани ин ғизо аз даст надоред
Дар соҳилҳо ва кӯҳҳо Филиппин ғизои маҳаллӣро барои неъматҳои сайёҳон ғарқ намудаанд, вале ин барои пухтупази pooh-pooh Filipino равшан нест.
Маҳсулоти асрҳои асрҳо ва колониздиҳӣ, хӯроки Филипино таъсири таъсиррасониро аз Испания, Чин, Ҳиндустон ва Малайзияҳои Малайзинро муттаҳид месозад, то чизи беназиреро эҷод кунад. Албатта, он метавонад гуногунрангӣ ва мураккабии озуқаворӣ аз Сингапур ва хилофи Малайзия бошад, аммо он дар ҳама ҳолатҳо кӯшиш мекунад.
Барои мисол аз ҳама ин хӯрокҳои ҳайратангези Filipino, ба кор дар ҳама гуна макон ё ошхона барои оғоз кардан оғоз кунед.
01 аз 10
Adobo
Барои хӯрдани Филиппин, ҳама ба шумо лозим аст, ки биринҷ ва косаи adobe. Чӯҷа ё хук, чӯҷа дар сирко ва сой ҷӯшон, ва шумо метавонед adobo - яке аз чанд хӯрокҳои дар Филиппин, ки бояд аз сарчашмаҳои маҳаллӣ, бидуни таъсири таъсири хориҷӣ (номи испанӣ илова карда шавад). Адобо ҳамчун Филиппин чун шумо метавонед ба даст оред; он бо биринҷ ва дигар нест, ва ҳар як оила дорои тарзи худ кардани хӯрок мебошад.
02 аз 10
Кинилав
Мавҷудияти мунтазами моҳии тару тоза аз яке аз беҳтарин чизҳое, ки дар бораи сайёҳон ва шаҳракҳои баҳрии Филиппин ҷойгиранд, беҳтар аст. Бисёре аз онҳо моҳии пухтупазро ба шакли санъат табдил додаанд ва яке аз онҳо метарсад, ки ҳеҷ чиз ба наздикии сирко-пухташуда машғул нашавад, ки дар наздикии маҳалли худ ҳамчун кинилав маълум аст .
Кинилав метавонад ба монанди сӯзишвории сирко аз болои моҳии хом, ҳеҷ чизи бештаре надошта бошад, вале онро ба озмоиш ва экзуваффақият табдил додан мумкин аст: шумо метавонед ресторанҳои кинилавро бо чошнии соя, шарбати calamansi, порчаҳои хук, пиёз, дар байни дигарон. Kinilaw дар оташ нест, балки сирко ба гӯшти моҳӣ тааллуқ дорад, "пухтупаз", инчунин ҳар гуна сӯзанро кушода.
03 аз 10
Бут
Хӯрдани нутфа мурғи тухм - балоғат - барои табобатгарӣ ба Филиппин сафар кард. Дастрасии Backpacker ба монанди MNL Boutique Hostel дар Манила як қисми болаззаткунандаи таркибии фарҳанги нӯшокии Филипино мебошад. Аммо чӣ гуна аст, ки бодом аст? Ин чизи оддӣ аз тухм duck fertilized нест; ба ҷанин иҷозат дода шудааст, ки дар пӯст тақрибан 11 рӯз пеш аз хӯрокпазӣ инкишоф дода шавад. Барои бештар дар бораи whys ва аз он ҷое, ки таҷрибаи олии экзотикӣ, primer мо дар бораи Чӣ тавр ба Eat Balut дар Филиппин хонед.
04 аз 10
Инсалал
Сокинони ҷазираҳои Вагайас (ҷабҳаҳои марказии Филиппин) мурғи қаймоқро такмил додаанд: дар шарбати calamansi, lemongrass ва гинги, ки бо сӯрохи гармшудаи нафт, ки дар оташ сӯхтааст, бо рехт, дар якҷоягӣ бо дутбаҳои соя ва (баъзан) фарбеҳро мурғ. Ин мушкилӣ нест, аммо некӯаҳволии инасос аз тару тоза ва ғафсии он бо ғизо сар мешавад.
05 аз 10
Sisig
Бо таҷрибаи тӯлонӣ, Филипинҳо дар фароҳам овардани қисмҳои «иқтисодиёт», ё кам кардани саршумори чорво сар мезананд. Дар ин ҷо на бештар аз "cyguig", қошуқи хук, гӯшти хук ва дигар қисмҳое, ки решакан карда шудаанд, бо пиёз ва пухта; дар як табақи гарм хизмат мекунад, ки дар хати косаи чошнӣ на бештар аз нуқтаҳои машруботи спиртӣ мавҷуд аст.
Сиигиг дар вилояти Филиппини Пампанга, ки дар он ҷо сарпарастии маҳаллӣ аз ҳамаи комсомолони аз тарафи америкои артиши ИМА гирифташударо гирифтааст, то он даме, ки ба формулаи коги задааст, ки сарвати худро барои боқимондаи ӯ сарф кардааст. Намоишгоҳи озуқавории мо аз вилояти Поманга хонед, то он чиро,
06 аз 10
Чичерон
Ин табақ ба Филиппин бо роҳи Аналукия, Испания - конвисодҳо дар бораи муҳаббаташон ба ҷуфти калтаки хукон ба колонияҳо мегузаранд. Чичарон (як R, дар муқобили чинигарии испанӣ) ба чихелонҳои Мексика, ростқавлҳои чӯҷаи чӯҷаҳои пухташудаи пухташуда машҳур аст. Баръакси муқоисаи Мексика, Филиппин chicharon дар сирко hoconut дар ҷои скалa меандозад.
Филиппин мехост, ки хӯрокро ҳамчун хӯрокхӯрӣ бихӯрад, ё ки онҳо бо дӯстонашон нӯшокии худро тамошо мекунанд. Таҳқиқот бо усулҳои пухтупази анъанавӣ, сокинони маҳаллӣ бо дигар шодравонҳои сершумор меандешанд , ки онҳо низ номи ном, монанди чичарон , як навъ пӯсти чуйбаҳое, ки аз хукуки пигментӣ ё намуди шикам ба даст меоранд.
07 аз 10
Оби ҷав
Филиппин бо муҳаббат бо пиво метавонад суст шавад - аксаран нӯшокиҳо ба нӯшокиҳои сахт мисли гин ва виски барои зудтар, ресурсҳои арзон табдил мешаванд - вале чизе монанди муҳаббат дар аввал нест. San Miguel Beer аввал дар Филиппин соли 1890 тавлид кард, ва аз он даме, ки аз як симои миллӣ кӯтоҳ шуд. Дар ҳоле, ки "SMB" ба Ҳонг Конг ва Индонезия баҳои баланд дод, дилҳои Филиппин дар бозори калонтаринаш, ҳатто дар Филиппин, "иштиҳо" -и зиёдтаре доранд.
"SMB" дар ҳама мағозаи коғаз, мағозаи дӯкон, тарабхона ё барвақт, дар якҷоягӣ бо варианти он - «San Mig Lite» ва «Super Dry» дастрас аст. Барои гирифтани аслии аслии Сан-Мигел Beer, барои "Pale" (кӯтоҳ барои "Пале Пилсен") муроҷиат намоед. Барои дигар намуди заҳрдор дар минтақа, ба Беҳтарин Беотибҳо дар Осиёи Ҷанубу Шарқӣ хонед.08 аз 10
Лехон
Дигар тӯҳфаи испанӣ: гиёҳҳои ширини ғизо дар Филиппин калон аст, зеро он дар Пуэрто-Рико аст. Филипинҳо ҳеҷ як фантазаро ба назар намегиранд, агар онҳо аз ҳарфҳои кофӣ қонеъ гарданд. Fiestagoers ҳама чизро мехӯранд, вале аксарияти онҳо кӯшиш мекунанд, ки аз пӯсти болаззат, ки болаззаттаранд, ба даст оранд. Дар бораи фестивали Филиппин хонед; барои ҷои дигар, ки дар бораи он хук нонпазӣ мекунад, дар бораи Ғафур Ibu Ока дар Балӣ хонед.
09 аз 10
Атлантики Филиппин
Филиппин бо кӯчаҳои фурӯхташавандаи тамоми намудҳои хӯроки пухташуда ва пухта пухта, ва агар шумо дар меҳмонхона истироҳат кунед, шумо бе он ки аз ҳад зиёд кӯшиш кунед, ки дар бораи он пешниҳодот дошта бошед. Ин чизи мушкиле нест - танҳо хуб аст "чизҳои ширини пухта.
Рӯйхати дӯстдоштаи кӯча дар баромади моҳӣ (танҳо як гиёҳи хӯрокҳои моҳӣ, пӯсти пухташуда ва дар ҷойҳои шустагарӣ); гўшаи калони (ҳамон, бо хӯроки калони ғалладона); kentekoy (тухмии дудкашӣ дар афлули афлесунӣ ва пухта); ва muvana-cue (планшатҳо бо шакар, сипас чуқури-пухташуда - карамазат шакар дар банан, ташкили як қабати беруна).
10 аз 10
Halo-halo
Ice аст, нисбат ба охирин охирин ба ҷазираи Филипино кинофестивали, ки танҳо бо тавлиди refrigeration дар аввали асри 1900 расид. Бо вуҷуди ин, Филиппин бо шириниҳо аз маводи хӯрокворӣ, аз ҷумла тавассути хӯрокҳои шустушӯй ба монанди mais con hielo (ҷуворимакка, шир, шӯр ва тозашаванда) ва аломати маъмулан halo-halo.
"Halo-halo" Филипино барои "омехтаи омехта" ва якчанд усули ширин дар якҷоягӣ бо яхбандии шоколад, зардолу ширин, шириниҳои ширин, шириниҳои хушк, мӯйҳои хушк ва дигарҳо ва баъзан на ҳамеша) бо як косаи яхмос. Шумо барои як мағозаи алюминиум дар атрофи тобистон дар атрофи тобистон шукр мегӯед!