Маҳсулоти хурди Олмон аз фурӯши девор берун буд, аммо поразияи Spreewald яке аз ашёи олии Ostalgie буд , ки барои Олмон муттаҳид буд. Эҳтимол, Spreewald Gherkin ва Spreewaldgurken номида , ин поразон на танҳо манбаи хушнудӣ, балки нуқтаи ифтихор ва шуғли аҳолӣ. Аҳамияти аҳамияти Spreewald Gherkin ва чӣ гуна метавонед мавҷудияти мавҷудияти худро дар муқоиса кунед.
Чӣ қадар дар бораи равзанаи Spreewald?
Аввалин чизи қайд дар бораи ин поруза минтақа аст. Як соат дар ҷанубу шарқи шаҳр, Spreewald ҳамчун "шуши сабз" -и Бранденбург , минтақаи Берлин аст. Ин минтақаи ҷангал ба назар мерасад, ки он аз ҳикояҳои зебои бародарони Гримм мерӯяд ва биосфераи муҳофизатии ЮНЕСКО мебошад. Ҳазор ҳазор обанборҳои сунъӣ сохтаанд ва се фоизи Spreewalders дар саноати ангишт кор мекунанд.
Пас, он набояд тааҷҷубовар бошад, ки тағйирёбии калоне, Рӯзҳои севум ба Spreewald ба каналҳои оромона дар канадаҳои Канадиерс шино мекунанд ё дар киштиҳои кӯҳнаву бо ҷадвалҳои пурратар ва қолабҳои кристаллии мутамарказ.
Ва дар якҷоягӣ бо зебо, шароити минералӣ, рутубати баланд дар ҳаво ва хок ва об баланд дар оксидҳои оҳан барои теппаҳои комил мебошанд.
Танҳо тақрибан 20 хоҷагиҳои маҳаллӣ, ки дар як рӯз дар як шабонарӯз истеҳсол мешаванд, 1 миллион шартӣ ё зиёда аз 2,000 тонна Spreewaldgurken мавҷуданд . Ин тақрибан нисфи бодиринг баргҳои дар Олмон фурўхташуда аст!
Ва як сафари рӯзона бе хӯрок пур мешавад? Spreewald ба шумо имконият намедиҳад, ки навъҳои лампаҳои ба монанди Blutwurst (хунсардии хун), Grützwurst , Савбиён ва як тарафи Leinölkartoffeln (Картошкаи равған резинӣ).
Аммо дӯстдоштаи номаълум ин шарбат аст. Осорхона барои бахшидани он (маълумоти бештар дар поён), онҳо ба маҳсулоти парҳезӣ монанди Сенф (харда) ва ширин пайдо мешаванд ва онҳо зоғҳои асосӣ ва либосро зеб медиҳанд. Gherkin дар ҳама ҷо дар Spreewald фурўхтаанд, ҳатто дар кӯчаҳои назди каналҳо бо нақшаҳои фароғат аз тарафи киштӣ сайру гашт мекунанд. Агар шумо дар муҳити ватании Spreewald истироҳат кунед, Spreewaldgurken дар ҳар як мағозаи хӯрокворӣ фурӯхта мешавад . Аз се навъҳои асосии чарогоҳи Гурен бо боду тару тоза (сирко ё шакар), Сенфгурен (бо ғаллаҳои шарбат , шакар ва сирко) ва Gewürzgurken (хушбӯй, шакар ва сирко) интихоб кунед. Ба онҳо ҳамчун як тарафе, ки хӯрокҳои классикии Олмони Олмонро бихӯред ё дар шафақи сиёҳ бо Schmalz (хук) парвариш кунед.
Таърих аз Spreewaldgurken
Ҳалокати ҳунармандони эронӣ, аввалин шуда, асри 14, Spreewald Gherkin аввалин шуда буданд. Рушд суст буд, аммо дар асри 19-уми Теодор Пасанин дар бораи доруе, ки дар Вандерхен денч Дис Марк Бранденбург навишта буд, шаҳодат медиҳад, ки ҳатто ҳар як баррел ба хонаи ӯ дар Берлин баргаштааст.
Таъсири токсикҳо дар ГРД бо истеҳсоли спеакаллконсср Глессен ба даст омадааст . Садои мардум ба Spreewaldgurken дар филми солонаи 2003, Good Bye, Ленин тасвир шудааст.
, ки дар он ҷо писар ба таври ғамхорӣ барои селлюлоза пас аз ноустувории ногаҳонии ДДР ҷустуҷӯ мекунад.
Дар соли 1999, Spreewaldgurken нишон дод, ки нишондиҳандаи ҳифзшавандаи ҷудогона (PGI) танҳо онҳое, ки дар минтақа парвариш ёфтаанд, метавонанд аз номи он бозор шаванд. Онҳо инчунин бояд аз ошёнаҳои сунъӣ истифода баранд (гарчанде «моддаҳои хушк» иҷозат дода мешавад).
Дар соли 2006 версияи органикӣ ҷорӣ шуд. Истеҳсолкунандагон мисли Рабе аз Луббенау тӯли зиёда аз 100 сол ба қаҳвахонаҳо тайёранд, вале наздиконашон бо таҷҳизоти алтернативӣ, монанди бӯйҳои ширин ва curry оғоз карданд.
Gurkenradweg ва Музаффар Gurken
Spreewaldgurken дар моҳи июл ва август ҷамъоварӣ шудааст. Зироатҳои сабзавот парваришро дар тамоми Spreewald мушоҳида кардан мумкин аст, ва махсусан дар баробари Гуренградвег ( роҳҳои гербинӣ ). A 260 километр тавассути Spreewald, ин роҳи велосипед барои бисёр сол, вале дар ҳақиқат дар ин моҳҳои мўътадил.
Роҳбарияти худро дар шаҳраки калонтарини Люббёну оғоз намоед , ки ҷустуҷӯи Gurkenmeile , як қатор нуқтаҳои фурӯш аз нуқтаи баҳр ва додани ҳама чизро дар бар мегирад (ёдовар мешавад, ки ин аксар вақт якшанбе пӯшидааст). Намунаи бисёре аз асбобҳо ва харидани якчанд навъҳои хона.
Оғоз кардани киштӣ тавассути майдонҳо ва дар 40,000 тонна бодиринг бодиринг ба ҳайрат меояд. Ридоркорон инчунин метавонанд растаниҳои коркардро бинанд, ки бодиринг фурӯхташуда бо шарбат тавассути контейнерҳои контейнерҳои пневматикӣ ё консерваҳои пӯлоди пӯлоди барои тақрибан панҷ ҳафта пайдо мешаванд. Маҳсулот пас аз он дар сирко ва шакар бо навъҳои иловагии пиёз, мурғ , horseradish ва Gewürz (наботот) ё намакҳои намакро барои Salzgurke нигоҳ медоранд .
Тақрибан 15 дақиқа дар Лехде, деҳаи моҳигирӣ, ки бо сайёҳон бештар аз сайёҳони зиёд ҷойгир аст, мебошад. Дар ин ҷо ҳаёти Spreewald метавонад дар шакли покизагии он таҳқиқ карда шавад. Дар баробари хонаҳои шустушӯй, ки бо киштӣ бо почтаи худ меандешанд , маъбад ба гулӯл, Гуркинмузуум (Ант Долзке 6, 03222 Лаҳе) вуҷуд дорад. Барои хариди 2 варианти воридотӣ, меҳмонон метавонанд дар худписандии худ дар ҳаёти деҳаи 19-уми асри ХХ-и дар Spreewald гузаранд. Бинои хонаи якошёна бо тасвири бисёре аз подшоҳони Геркин, ки дар фестивали солонаи Гургонгоқаи тилло ғолиб омадаанд , нишон медиҳад. Таҷҳизоти кишоварзӣ дар бораи раванд ва кишоварзӣ дар минтақа иттилооти бештарро пешниҳод мекунад.
Агар шумо хоҳед, ки ҳама чизро дар бораи Gurken фаҳмед, сайёҳии роҳнамоии Lübbenau вуҷуд дорад. Он рӯз ҳар рӯз (аз якшанбе) аз моҳи май то моҳи сентябр дар якчанд забонҳо дастрас аст. Намоишгоҳҳо метавонанд дар идораи иттилооти сайёҳӣ ташкил карда шаванд ва дар соати 10:00 барои давомнокии 7 соат давидан, сӯҳбат, хӯриши хӯришро оғоз кунанд.
Spreewalder Gurkentag
Агар шумо хоҳед, ки дараҷаи Spreewaldgurken-ро ҳис кунед, ба ҷашни солонаи Spreewalder Gurkentag равед . Ҳоло дар соли 1880-ум, шаҳри Голфен фестивалҳои намакҳо, ҳунармандон, бозор ва ашёи хом - Ғизо дар бар мегирад. Зиёда аз 100 фурӯшанда ва подшоҳ ва подшоҳи подшоҳӣ барои баргузории чорабиниҳо роҳбар хоҳанд буд.
- Департаменти : 13 август - 14, 2016
- Вақт : 10:00 - 18:00
- Роҳнамо: RE2 аз Берлин ба Луббенау (Spreewald) ва дар шимолу ғарби шаҳри шаҳр. Тренинг тақрибан 1 соатро мегирад.