Ҳама-шумо-метавонед-хӯрдани чизи нав ба даст меояд!
Сомонаи Vendor
Ман чанд сол дар бораи Fogo de Chao шунидам. Дӯстон ба он ҷо мераванд, худро дар ғизо муҳофизат мекунанд ва бо шарофати банақшагирӣ рӯ ба рӯ мешаванд. Он хуб шуд ва ман фаҳмидам, ки онро мехоҳам, аммо хароҷоти нигоҳдории шавҳарам ва ман барои муддати дароз. Ман аз як чизи хуби монанди касе, ки аз он баҳра мебарам, вале ман барои он пулро барои пул сарф мекунам. Пас, вақте ки Деворхон дарвозаро фаро гирифт ва он ҳам солинавӣ буд , мо қарор додем, ки аз менюи рӯйдодҳои махсуси арзон арзонтар гардем ва ба маркази шаҳри Фого де Чо равона шавем.
Таҷриба
Дар Ҳавзаи Уқёнуси Вашингтон дар маркази Индианолис, 117-юми шаҳри Вашингтон ҷойгир аст, ки дар маҷаллаи «Бразилия» воқеъ аст. Ресторан дар бинои собиқи Зиппер ҷойгир аст, ки номи он гирифта шудааст, зеро он як плюреб ба назар мерасад. Ин як макони нек, шаҳрванди пур аз тарабхонаҳо ва тиҷорат ҷойгир аст .
Дар дохили Fogo de Chao эҳсосоти эҳсосӣ аз шумо аз тарабхонаи хуб интизор аст. Ҷадвалҳо ҳезум торик ва дар ҷавфҳои сафед ва пӯшишҳо фаро гирифта шудаанд. Тавре ки шумо дар он ҷо меравед, барвақти зебо рост аст. Дар дохили тарабхона, барвақт хӯришгоҳи калон дар маркази ошхона ва девори шартии калонро фаро мегирад. Деворҳои тасвирҳои Бразили-тарротро тасвир мекунанд.
Хизмат
Ман шавҳарам ва ман дар Фио де Чоо дар як шабонарӯз дар давоми Девори Долона дидан кардам. Ҳодисаи ду ҳафта ду маротиба ҳар сол ду маротиба мегузарад ва дар бисёр шаҳракҳои маъмул (ва аксар вақт, ошхонаҳо) се хӯроки гармиро ба даст меорад.
Ҳадафи пас аз чорабинӣ мусоидат ба тарабхонаҳоест, ки сокинон метавонанд бидуни сӯзишворӣ кӯшиш кунанд. Пас, ниёз надорем, ки ин гӯсфанде шабеҳи шабона бошад. Мо дар давоми рӯз даъват менамудем ва hostess ба мо фаҳмонд, ки онҳо пурра ҷудошудаанд, вале мо бояд хушнудем, ки омадем ва интизор шавем.
Пас, ин чизи мо қарор қабул кардан аст.
Вақте ки мо омадем, якчанд гурӯҳи гурӯҳҳо интизорӣ мекофтанд ва мо огоҳӣ ёфтем, ки интизорӣ метавонад то ду соат бошад, вале ин эҳтимол надорад, ки ин қадар тӯлонӣ бошад. Бе кӯдакон, чунин интизорӣ ба ин қадар ғамгин наомаданд, бинобар ин мо дар ҷои худ нишастем . Мо аз ҷониби ду хонандае, ки худро худро муаррифӣ мекарданд, гарм истиқбол мекарданд (дарди ман, ман номҳои хотиррасониро намефаҳмам) ва дарҳол тавсияҳо дод.
Мо хушбахтем, ки дар давоми 20 дақиқа ба воя расидем, бинобар ин, мо хеле хурсандем, ки мо имконият надоштем, ки бо нишонаҳои худ ягон чизро намоиш диҳем. Ман мушоҳида кардам, ки бисёр гурӯҳҳои калон вуҷуд доштанд, бинобар ин ман фикр мекунам, ки андозаи ҳизби мо барои ҷойгиркунии зуд иҷозат дода шудааст. Мизи дуввуми хурди мо дар назди ҳуҷраи хӯриш ва девор ҷойгир буд.
Fogo de Chao аз дигар ресторанҳо фарқ мекунад, зеро вақте ки шумо сервер доред, шумо низ як дастаи кормандон доред, ки хӯрокҳои гуногунро ба мизи худ баред. Ҳамин тавр, вақте ки серверамон мо бузург будем, мо бисёр вақт ӯро дида наметавонистем. Ӯ пешакӣ эълон кард, ки ҳамаашон ҳамчун як даста фаъолият мекунанд, аз ин рӯ, ба касе чизе додан лозим аст, ки ба мо лозим аст, ки ин корро ба назар гирем. Мо норозигии мардумро надоштем ва мо ҳаргиз бе нӯшидан ё хӯрок хӯрдем.
Кормандон ҳама чизи хеле хуб ва қобили меҳрубон буданд, бе сарнагунӣ.
Онҳо ба таври самарабахш ва эҳтиёткор буданд ва ҳамаи онҳое, ки бо дигарон хушнуд буданд, хурсанд буданд. Онҳо инчунин бениҳоят банд буданд, ба шарте, ки чӣ гуна тарабхона баста буд, ман мегӯям, ки онҳо ба осонӣ ба мушкилот бархостанд.
Ғизо
Fogo de Chao монанди тарабхонаи маъмулӣ нест. Онҳо дар таркиби тайёр кардани гӯшт ба сифати gaucho ихтисос доранд. Fogo de Chao ба 15 ғалла гӯшт меорад ва шафтолҳо онҳоро ҳар як мизро мунтазам меорад. Магазинҳо ба шӯрчаҳои калон, ки дар он онҳо сабзидаанд ва гўшти говро аз як пора пӯшида, ба шумо афзалият медиҳанд. Динҳо бо корт, ки сабзида дар як тараф ва сурх ба тарафи дигар дода мешаванд. Пахш кунед ба сабз, агар шумо барои ғизои иловагӣ омода бошед, агар сурх набошед. Ҳеҷ маҳдудияти озуқаворӣ вуҷуд надорад ва онҳо ба майнаи гӯшт дар қисмҳои хурд хизмат мекунанд, то шумо метавонед бисёриҳоро бисанҷед.
Хӯроки хӯрокхӯрӣ ва тарафҳо, ки таҷрибаи ғизоӣ доранд, оғоз меёбад.
Бар хишти зардобӣ, mozzarella, salmon, prosciutto, хӯрокҳои бисёр ва намудҳои гуногуни veggies ва lettuces меистад. Хӯроки хӯрокворӣ низ аз хизматрасонии бебозгаштаи хӯрокҳои анъанавии Бразилия иборат аст, аз он ҷумла: нонпази равғанӣ, панели гармии гарм, картошка mashed mashed ва бананҳои карамелӣ.
Танҳо қисми хӯрок, ки дар нарх дохил намешавад, ширин аст. Fogo de Chao пешниҳодҳои гуногуни орзуҳо, ки яхбандии papaya имзои худро доранд, қубурҳои амрикоӣ, қаҳрамонҳои кремний, хлор пижеҳо, тортҳои шоколади ширӣ ва пиёлаҳои аврупоӣ мебошанд.
Тафсири
Ин баррасиҳо каме аз дигарон фарқ мекунад, ки ман онро танҳо навиштаам, зеро тарабхонаи гуногун аст. Хӯроки ҳама вақт ҳамон вақт хеле фаровон аст. Таҷриба бо интихоби гӯштҳои гуногун ё ташкили хӯриш барои худатон тағйир меёбад. Ҳамчунин якчанд вариантҳо бо нӯшокиҳо ва десертҳо мавҷуданд.
Ҳатто не, мо аз нӯшокиҳои калон, ин як воқеаи махсус будем, аз ин рӯ, ҳар яки мо қарор додем, ки чизи дигарро бисанҷем. Баранант пешниҳодоти нӯшокии худро, caipirinha Бразилия пешниҳод кард. Caipirinha ин шароби миллии Бразилия аст ва бо Cachaça (ром), шакар ва охан Ман маслиҳат гирифтам ва амр дод, ки шавҳарам як caipirinha кабудро фармоиш диҳад, ба ғайр аз круглосҳои кабуд илова кард. Caipirinha Бразилия маро ба маргарито хотиррасон кард. Он тамғаи лампаҳои хеле заиф буд ва бо вуҷуди он, ки шакл ба анъана илова кардани нӯшокиҳои спиртӣ илова карда буд, ин барои ман хеле кам буд. Нӯшокиҳои шавҳарам низ хеле қавӣ буданд, аммо ӯ аз он маъқул буд. Дар ҳар як $ 12, ман фикр мекунам, ки нӯшидан қавӣ аст.
Мо тақрибан ҳар порае аз гӯшт, ки Fogo de Chao пешниҳод намудем. Дӯсти мо Пиааа, ки қисми асосии саратон аст, дӯст дошт. Он бо намак баҳр меистад ва бо сирпиёз хушк мешавад. Ин мурғ низ хеле flavorful буд. Ва агар шумо мисли гӯсфанд бошед, шумо ноумед нахоҳед шуд. Шавҳари ман дар Линчӣ, як хук ҳокими қавӣ дорад. Мо ҳам фикр мекардем, ки пакетҳо ғамгинанд. Азбаски навишташаванда хеле фарбеҳро пешкаш мекунад, ба назар чунин мерасад, ки он хеле фаровон аст. То он даме, ки сабзии кортро нишон додем, ба мо имконоти зиёде пешниҳод карда шуд. Вақте ки онҳо баъзеи ҳамон якчанд такрорҳоро такрор мекарданд, мо каме рад карда шудем. Шефҳо ҳатто суол карданд, ки мо мехоҳем, ки кӯшиш кунем ва мо метавонем баъзе аз асбобҳоро, ки ҳоло мо кӯшиш накардаем, талаб кардем. Дар аксари мавридҳо, гӯштҳо якранг шудаанд ва миқдори ками миёна мебошанд.
Ҳамаи хӯрокҳои анъанавии Бразилия пешниҳод карда буданд, ҳама хуб буданд. Онҳо ҳамаи чораро ба мизи ҷарроҳӣ меоранд ва дар тамоми хӯрок пур мекунанд. Мо ҳам нони панирро дӯст медоштем. Картошкаҳои помидор сирпиёз хеле хуб буданд, ки мо тавассути ду кӯмак ба сар мебурдем. Ман шавҳарамро дӯст медоштам, вале шавҳарам гумон карданд, ки онҳо қаноатманданд. Вақте ки бо гӯшти flavorful хӯрок мехӯрд, як унсури нав илова. Мошинҳои карамелӣ хуб буданд. Барои ман, онҳо қариб мисли ширин буданд ва намехостанд, ки як табақ кор кунанд.
Дар давоми Девори Дача, шириниҳо бо хӯрок дохил карда мешаванд. Одатан, ин ҳолат нест. Пас, агар шумо қобилияти худро қонеъ гардонед, ки барои нигаҳдории ошхона барои наҷоти худ, Fogo de Chao интихоби васеъ пешниҳод мекунад. Ман қаҳрамони кремлро мекардам ва он бо такмили шакарҳои кармайкулинги кӯҳӣ баромад. Дар айни замон хеле ширин ва равшан буд. Ман инро беғаразона дӯст медоштам, вале онро тамом намекард. Пас аз чунин хӯроки саховатманд ин қисми саховатмандона буд. Хизматрасонии мо ба шавҳарам як ҷайби cheesecake бо доманаи тарбуз пешниҳод кард, ки ӯ гуфт, хеле хуб буд. Яке аз мо аз табассуми папа помидор имзои худро намекард, аммо он ба назар гирифта шудааст.
Хӯроки дар Fogo de Chao $ 26.50 барои як шахс ва $ 19.50 барои танҳо хӯриш. Агар шумо дар хӯрок хӯред, интизор шавед, ки барои хӯроки нисфирӯзӣ $ 46.50. Нархи хӯрок барои хӯрокхӯрӣ танҳо танҳо 19,50 $ аст. Кӯдакони 5 ва аз он озоданд. Кӯдакони аз 6 то 10 сола нархи арзон доранд.
Дар хӯрокхӯрӣ дар Fogo de Chao буд. Ин хӯрок хуб буд ва он фазои хубе буд. Кормандон дӯстона ва муфид буданд. Вақте ки ман дар як ресторан хӯрок мехӯрдам, ман хеле умед дорам. Хусусияти хӯрокхӯрӣ шахсӣ аст, бинобар ин, ҳаргиз доварӣ кардан душвор аст. Ман дар мавсими гуногун дар гӯшт дӯст дорам. Услуби гоохо ҳама дар бораи зебогии табиии ғадуди гӯшти бардавом аст. Пас, онҳо намакҳо ва мавсими табиатро истифода мебаранд. Гарчанде ки гӯшти хуб хуб буд, ман фикр мекардам, ки як чизи каме бештарро интихоб мекардам. Ман тарафҳо ва орзуҳоеро, ки мо кӯшиш кардем, дӯст доштем. Онро гуфтам, агар ман мехост, ки хӯроки гаронбаҳо, хӯроки гаронбаҳоро гирам, ман боварӣ надорам, ки ин интихоби аввалини ман хоҳад буд. Дар ҳоле, ки шумо барои пулатон бисёр пул мегиред, танҳо он қадар шумо метавонед хӯрок мехӯред. Дар ҳадди ақал дар тарабхонаҳои дигар ман одатан хӯрокро барои хӯрок хӯрок мехӯрам.
Тавсияҳо
- Picanha
- Чӯҷа
- Crème Brule
Афзал
- Ғизои сифат
- Room Room
- Кормандони дӯстона ва донишманд
Эзоҳ
- Хизмат ва хӯрокҳои арзон
Пайвастҳои дигар
Chatham Tap барои Англия ба Индий
Баррасии ошхона ва хишти Casler
Баррасии Пиззайи юнонӣ
Сомонаи Vendor