Чӯҷа дар фарҳанги амрикоӣ ба вуҷуд омадааст, аммо пайдоиши он шубҳа дорад.
Дар охири асрҳои миёна, ҳангоми хоб рафтан ба ходими худ якчанд тангаҳои худро ҳамчун намунаи хуб ироа мекарданд. Дар асри 16, меҳмонон дар меҳмонхонаҳои англисӣ интишор шуданд, ки дар охири ташриф ба ҷуброн кардани ходимони соҳибқудрате,
Кириер Сегавад, муаллифи "Харидан: таърихи Амрикои Шотландия", шарҳ дод, ки аз ҷониби 1760 пиёдагардон, велосипедҳо ва ходимони мансабдор ҳама чизҳои умедбахшро интизор буданд, ки ба меҳмонон зарари бузург меорад. Генри ва аристократик ба шикоят шурӯъ карданд. Яке аз кӯшишҳое, ки дар Лондон дар соли 1764 бекор карда шудаанд, боиси сарнагун гаштанд.
Чанде қабл ба муассисаҳои тиҷоратии Бритониёи Бритониё, ба мисли меҳмонхонаҳо, мағозаҳо ва тарабхонаҳо паҳн шуд. Дар соли 1800, фалсафа ва нависандаи Томас Карлейл дар бораи зӯроварӣ дар Bell Inn дар Gloucester шикоят карда гуфт: "Пӯлод порае аз хобе, ки аз лиҳози он, ки ман онро озодона ҳисоб карда будам, ба ӯ такя карда, як каме, ки бо марҳамати тӯҳфаҳояшон наздик буд.
Вақте ки калима "маслиҳат" ба забони англисӣ меояд, баъзеҳо тасаввур мекунанд, ки пайдоиши калимаҳо аз ҷониби Самуил Ҷонсон пайдо шудаанд. Ҷонсона копеченопа, ки косаи «Барои суғуртанӣ кардан» ном дорад, Ҷонсон ва дигар меҳмонон ба тамоми чӯб дар тамоми шабонарӯз барои пулакӣ кардани хишт сарф мекарданд.
Ин ба наздикӣ ба "Тип" кӯтоҳтар буд ва баъдан маслиҳат дод.
Пеш аз он ки 1840 нафар амрикоиҳо номатлуб нашуданд. Аммо, баъд аз ҷанги шаҳрвандӣ, амрикоиҳои бойгариҳо ба Аврупо сафар карданд ва таҷрибаи худро ба хона бароварданд, то нишон диҳанд, ки онҳо дар хориҷа буданд ва қоидаҳои гентелиро медонистанд. Таҳлилгари Ню-Йорк Таймс гул кард, ки як маротиба дар Иёлоти Муттаҳида иқдом кард, он босуръат «ба ҳашароти бад ва мастакҳо» паҳн шуд.
Дар асри 1900, америкоиҳо дар бораи норасоиҳо фикр мекарданд ва дар асл, барои аксаран танқид шудаанд. Англисҳо шикоят карданд, ки "озодандеш, вале гумроҳанд" амрикоиҳо хеле зиёд буданд, хизматгорони пешқадам барои эҳёи Британияи Кабир тағйир ёфтанд. Мисли ин, маҷаллаи « Travel » соли 1908 нишон дод, ки амрикоиҳо садақа мекунанд, вале хидматрасонии камбағал доранд, зеро амрикоиҳо намедонистанд, ки чӣ тавр бо ходимон ва аъзоёни хизматашон муносибат кунанд.
Азбаски аксарияти Амрико дар паҳн гашт, бисёриҳо онро ба демократия ва идеалҳои амрикоии баробарӣ табдил доданд. Дар соли 1891, журналист Артур Гэйди навишт, ки нуктаро бояд ба касе дода шавад, ки "на танҳо дар моликияти дунявӣ, балки дар мақоми иҷтимоӣ низ пасттар бошад". Вильям Скотт дар китоби 1916-и китоби зиддишӯравӣ, «The Itching Palm», ки дар он ӯ ишора кардааст, ки тасвири "бе-амрикоӣ" ба шумор меравад "ғуломӣ".
Соли 1904, Ҷамъияти зидди пинҳонии Амрико дар Гурҷистон ба воя расида, 100,000 аъзоёни он ваъда доданд, ки ягон касро барои як сол ба касе напӯшанд. Соли 1909, Вашингтон аввалин шаш давлатро ба қонуни зиддифасод интиқол дод. Аммо, қонунҳои нав каме риоя карда шуданд ва аз соли 1926, ҳар як қонуни зиддифасод бекор карда шуд.
Бо вуҷуди он ки як қисми музди меҳнати онҳо аз маслиҳатҳо ба даст оварда мешуданд, такроран дар соли 1960 тағйир ёфтанд. Маблағи ҳадди ақал барои кормандоне, ки ба кормандон ниёз доранд, $ 2.13, ки дар муддати 20 сол тағйир наёфтанд, то он даме, ки коргарон ҳадди ақал $ 7.25 дар маслиҳатҳо дар як соат. Saru Jayaraman, муаллифи Бохтар дар боғи ошхона, мефаҳмонад, ки музди меҳнати ҳадди аққали $ 2.13 маънои онро дорад, ки музди меҳнати онҳо ба андозҳо ва қувваҳои коргарон ниёз доранд, то маслиҳатҳои худро аз даст диҳанд.
Дигарон бошанд, қайд карданд, ки вақте ки бесаросон маслиҳатҳои худро аз даст медиҳанд, дар Иёлоти Муттаҳида манъ аст, на аз ихтиёрӣ, ба таври кофӣ ба сифати хидматрасонӣ алоқамандӣ дорад ва метавонад ба табъизи нажодӣ ва ҷинсӣ асос ёбад. Коршинос Майкл Линн, таҳқиқоти васеъ оид ба тасвирҳо, пешниҳод мекунад, ки ин таърих ва ассотсиатсия бо пули нақд ба потенсиалҳо сабаб шуда метавонад, ки чаро мо имрӯз ба мақсад расидем.
Линн ба он ишора мекунад, ки "мо дар бораи он ки одамонро ба мо интизоранд, гунаҳкор мешавем". Ин гуноҳи ҷамъиятӣ аз ҷониби Бинёмин Франклин дар Парижи қайд карда шуд, ки гуфт: "Барои ғасб шуданаш ин аст, ки ишора мекунад: барои он, ки ӯ ба як гол ба назар мерасад."
Барои мубориза бо бисёре аз ин мушкилот бо нӯшидан, якчанд тарабхонаҳои амрикоӣ, аз қабили Sushi Yasuda ва Riki Restaurant, хабарро барои манъ кардани маҳкам кардани дӯкони худ ва ба ҷои он, музди меҳнати онҳо баландтар карданд. Дар соли 2015, якчанд гурухҳои тарабхона низ маслиҳатҳоеро манъ карданд.