Шаҳараҳо барои кашф дар шифохонаи Сабин, танҳо шимоли Рим
Тақрибан соати шимоли шимоли Рум, аз ҷониби сайёҳии оммавӣ, ҳанӯз аз тарафи ҷашнвора омехта нашудааст, дар минтақаи сабз ва серҳосили Саъд Хона ном дорад. Дар ин ҷо, шароб (инчунин равғани зайтун) барои ҳазорсола истеҳсол карда шудааст ва дар қадим Руминия хеле қадр карда шудааст. Дар дарёи Tiber, ки дар ниҳояти кор Сарқонун ба даст овардааст, тарки хоки хокро барои коркарди шароб медиҳад. Имрӯз, шумораи ками варзиши баннерҳо, ба шарофати иқдом ва эҷодиёти соҳибони онҳо пайдо шуданд.
Баъзе ангурҳое, ки дар ин ҷо парвариш меёбанд, шояд ғайриоддӣ бошад, аммо онҳо натиҷаи равандест, ки навъҳои анъанавии анъанавӣ доранд.
Ҳукумати Италия қарор кард, ки Савин Хиллс 'DOC' (Сертификатсияи консервативии решавӣ) шаробест, ки ангурҳои Сангинов ва Montepulciano барои шаробҳои сурх ва Малвасиа ва Trebbiano барои сафед хоҳад буд. Шотландияҳои маҳаллӣ низ як омехтаи дигар ангурҳои Итолиёӣ ва ҳамчунин як қатор ангурҳои ангурро истеҳсол мекунанд. Боздид аз ин шамшерҳои ширини аст, таҷрибаи аҷоиб ва имконияти шаҳодат доданест, ки чӣ гуна шароб дар табиат хурд аст, дар муҳити зебо. Ҳамаи шохаҳо метавонанд дар вирусҳо харидорӣ карда шаванд.
Tenuta Santa Lucia
Чи ди Сан Санта Люсия, Poggio Mirteto
Дар шарқи шаҳри Сант Лосия дар 111-ум дар заминҳои ширинҳои баландсифат истеҳсол мешаванд. Ғайр аз DOC Sabine Hills шаробҳо, ин winery низ инчунин шириниҳои ширини ангур, аз ҷумла Сираз, Сангин ва Фалангхина, ангурҳои анъанавии ҷанубӣ истеҳсол мекунанд.
Дар кӯзаҳо, тақрибан 400 барретҳо (барретҳои фарохии фаръӣ) ва як қатор варақаҳои анъанавии анъанавии фаръӣ мебошанд. Ҳатто як осиёи музофотӣ вуҷуд дорад, ки асбобҳои қадими шараёне, аз қабили чарм, чарбҳо ва баррелҳо аз 100 сол пештар нишон дода шудаанд.
Colli Sabini
Via Madonna Grande 18, Magliano Sabina
Ин winery дар асл як кооператив аз истеҳсолкунандагони хурди маҳини маҳаллӣ мебошад. Дар Colli Sabini онҳо барои тавлид кардани шириниҳои Шинзо Hills ДОХИТ бахшида шудаанд, ва онҳо аввалин шаробхорон дар маҳалҳо буданд, ки ин «мармарии сифат» -ро, ки аллакай солҳои 1970 дода буданд, ба даст оварданд. Зиёда аз ин, Ширкати Colli Sabini як қатор ҷолиби grappa, дар асоси distillation ангур, ки аллакай барои истеҳсоли шароб истифода бурда мешавад. Истеҳсоли графикӣ хеле муваффақ гаштааст ва ҳоло баъзе навъҳо дар фабрикаи нӯшокӣ барои таъми тоза доранд.
Poggio Fenice
Via del Pereto 16, Rocca Sinibalda
Бозгашт дар соли 1974, агрономии Scottish-ро Колин Фрейзер бо муҳаббат бо минтақа фурӯ бурд ва як токзор дар наздикии деҳаи Рокки Синдибал оғоз кард. Имрӯз, токзор дар дасти оилаи италиявии шарқшиносон гузошта шудааст. Эҳтимоли он аст, ки истеҳсоли ширҳои каме ғайриоддӣ, аз ҷумла Верзелино, ки шаробе сафед аз ангур Сангинии сурх ва Коселино мебошад . Албатта, навъҳои анъанавӣ, ба монанди Сангинов ва Montepulciano низ ҳастанд.
Турниры
Шинзо Томпсон Руминия аз сайри швейтсарӣ дар швейтсарӣ, ки дар бар мегирад ва ба хидматрасонӣ ба Фара Сабина поинравии таъқибот (39 дақиқа аз роҳи оҳани Румии Тӯрурна) дохил мешавад.
A туризми winery, сафари равғани зайтун, ё ташриф ба Sabine Hills метавонад ба осонӣ ҳамчун сафари рӯз аз Рум анҷом дода мешавад .
Чӣ тавр ба Sabine Hills аз Рум ба даст меояд
Фара Сабина маркази асосии роҳи оҳан барои ҷустуҷӯи шириниҳои ширин аст. Тренинги мустақим ҳар 15 дақиқа аз якчанд истгоҳҳо дар Рим (Ostiense, Trastevere ва Tiburtina) ба пойгоҳи Fara Sabina-Montelibretti мерӯяд . Дар маркази Fara Sabina автобусҳо ба Маглиан Сабина ва Рокки Синдибалда ҳастанд. Танҳо Tenuta Санта-Люсия танҳо, наздиктарин пойгоҳи Поггано Миртетте аст .
Бо мошинсаро Рим-Флоренсия (A1) ба Фиано Романо баромада, баъд аз нишастҳо ба Rieti ва Via Salaria пайравӣ кунед ва сипас ба Поггано Миртето ва Рокки Синдибалда. Барои Magliano Sabina, баромади махсус дар роҳи автомобилгарди Рум-Флорен вуҷуд дорад.
Ин мақола аз тарафи Гоид Santi аз Тӯйи Турони Рим, гулчини winery дар соири Сабин, наздики Рим навишта шудааст.