Муносибати Ирландия, ки қаноатманд нест ... Танҳо дар замони Шанбе
Ҳеч вақт мехост, ки як торт як меваи ғалладиҳиро офарад, вале ҳеҷ гоҳ намедонист, ки чӣ тавр? Хуб, ин имкониятест, ки ин корро кунед. Ин барои ворид кардани нӯшидании дӯстдоштаи Ирландия (ки Гиннес ) нест, он танҳо як вазнин, мир, тарозуи тару тоза дар давоми моҳҳои сард аст. Аммо компонентҳои иловагӣ онро ба таври ошӯб ва тоқатбахши Ирландия месозад.
Дар хотир доред, ки онро пешакӣ пешакӣ тайёр кунед. Зеро, монанди шароби Фаронсӣ ё Whiskey шиша, гандзии гинекти Гиннес воқеан бо синну сол беҳтар аст.
Ҳама чизро, тортҳои Гиннес як офтоб осон аст ва шумо наметавонед онро дар ҳақиқат танқид накунед (то даме, ки боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамаи компонентҳо хуб омехта шудаанд). Ин якчанд вақт хуб нигоҳ медорад - дар асл он бояд як ҳафта ҳадди ақал пеш аз он ки ба он мазза пур шавад, истироҳат кунад.
Компонентҳои гилинҷинси гилин
Шумо ба компонентҳои зерин ниёз доред, то тарозуро бо тортҳои гиннес (аммо ба қайд гиред):
- 225 гр ё 8 соат равғанҳои сиёҳ (ҳама равғанҳо кор хоҳанд кард, аммо каме равған ба равғани Ирландия беҳтар аст)
- 225 гр ё 8 тухмии шакар ранга;
- 4 тухм миёна; 9
- 275 гр ё 10 соат орд як орд хуби хокистарӣ, ордҳои орому ором)
- 2 teaspoons аз ҷуфт омехта замин;
- 225 гр ё 8 бор сабзавоткорона;
- 225 гр ё 8 сулфанка;
- 100 гг ё 4 гел гелос glacé;
- 100 грамм ё 4-юм пӯсти омехта;
- 100 грамм ё 4г чормағз;
- 150 мл ё бадарғаи Гиннес (Гиннес Стуттер, Гиннес Гип)
Замимаҳо дар компонентҳои тортҳои гилинӣ
Дигар дорухате пайдо шуд, ки орд бештар (350 гр ё 12 м), тухмии камтар (3), нисфи чормащз, балки як қошуқи хокаи нонпазиро илова мекунад.
Ин натиҷа дар як торт каме "сабук" (ҳам дар ранг ва ҳам матн) мебошад.
Ба навъҳои зардолу ва мавиз бо дигар меваҳои хушк, санаҳо ва анҷирҳо, ки зардолу ҳастанд, бо навъҳои гуногуни гуногун иваз мешаванд. Танҳо ҳуҷраи ошхонаатон (ё мағозаи маҳаллӣ) ба шумо ҳуҷум кунед. Шумо инчунин метавонед дигар чормағзро истифода баред, ё онҳоро бо хушкӣ иваз кунед, агар шумо аллергияро ҳис кунед (ё ширини шоколадҳо - аммо ин ба таври ҷиддӣ таъми дигарро тағйир медиҳад, Шакли Ирландии Ирландия, агар шумо онро дошта бошед).
Агар шумо дар Гиннес даст надошта бошед, ҳама чизи дигарро ёбед, ба монанди коркарди Murphy ё Beamish. Чун ҳосили ин компонентро хуб нигоҳ надоред, нонпазӣ бояд барои рехтани шишаи кушод ва ё бо он нӯшидани онро ҳис кунад ... баъд аз ҳама, нонпазӣ кори сахт ва гарм аст, ва ба эфирҳо ва калорияҳо ниёз дорад!
Агар шумо хоҳед, ки аз машруботи спиртӣ истеъмоли машруботи спиртӣ фароҳам оваред, ба Гвинея бо ягон чизи моеъ равед - пиваи ғайри спиртӣ хуб кор хоҳад кард, чунон ки Русия "kvas" (агар шумо онро гирифта тавонед).
Чӣ тавр ба ширини гиннесс шуста мешавад
Бо кори на он қадар сахт, вале заҳматталабона оғоз кунед: гелос, пӯст ва чормағз бояд бурида шаванд, ба монанди дигар меваҳои хушк, агар шумо онҳоро илова кунед. Хабари хуш аст, ки ба шумо лозим нест, ки ба хокаи хеле хуб ноил шавед, чӯбро сахт кунед. Султонҳо ва мавсими худро ҳамчун дастури дастур диҳед. Пас биёед оҷур оғоз:
- Қадами аввал дар раванди пухтани воқеӣ ба равғани яхмос ва шакар якҷоя аст, натиҷаи ниҳоӣ бояд сабук ва fluffy бошад. Агар ранги равғанро истифода накунед, рози намакро илова кунед.
- Акнун тадриҷан дар тухм латукӯб карда мешавад, ки барои сохтори муттамарказ ва меъморӣ боз ҳам бозӣ мекунад.
- Ангезед ва бирезед як косаи алоҳида, сипас онро ба омехтаи қаймоқ пӯшед.
- Ҳамаи компонентҳои дигарро (ба ғайр аз Гиннес) ба ҳам омехта кунед.
- Илова кардани 4 tablespoons Гиннес ва хуб омехта.
- Гардани равған ва лавҳаи торт равған аз 18-см (ё 7-дюй) диққат кунед ва суст ба омехтаи тайёр рехтед.
- Оҷуро барои 60 дақиқа дар танӯри мӯътадили гарм (160 ° C, 325 ° F).
- Тақвияти гармкунаки каме ба 150 ° C (300 ° F) ва каме 90 дақиқа тортро оҷоз кунед ё то он даме,
- Бигзор торт дар шварка хунук шавад, он гоҳ онро берун кунед.
- Дар заминаи торт бо ғилофаки ширин пӯшед, сипас боқимондаҳои Гиннес ба пойгоҳи додашуда бирезед ва ба он лаззат бурдан ба тортро диҳед.
- Ҳангоме, ки Гиннес дар ниҳоят дар афтида буд, нигоҳ доштани торт ва бетониро дар як контейнери ҳавоӣ фақат каме каме каме дар як ҳафта нигоҳ медорад.
Маслиҳатҳои хидматрасонии Ginnen Cake
Тортҳои гиннес метавонад аз худаш истифода бурда шавад - он махсусан бо як чой симдор меравад. Шумо инчунин метавонед баъзе яхмос ё чошаи конякиро барои табобати иловагӣ илова кунед, аммо ин зарур нест.
Ба шарофати дарозмуддат, онҳо мегӯянд, Гиннес барои шумо хуб аст, ва тортҳои Гиннес ҳафтаҳои худро нигоҳ медоранд, вақте ки дар як контейнер ҳифз карда намешаванд. Баъд аз он, ки он лаззат хуб аст, ки зиндамонии зиёд аксар вақт баъди таъми аввал ҳосил намешавад.