Шояд мағозаҳо қаҳвахонаи ороишӣ дар ҳар як гӯшаи зебо ва дар ҳақиқат дар меню дар бисёр тарабхонаҳо бошанд, аммо Ҳонглиг ҳанӯз ҳанӯз кишвари чой аст. Аз як пиёла бар бистар ба як чой чӯб дар як шаб берун - Гонконг дар бораи чизҳо кор мекунад. Ин ҳатто яке аз анъанаҳои фарҳангии он, ки шаҳрҳои Бритониёи Кабир ва Чинро муттаҳид мекунад, ҳам боварӣ доранд - ҳам боварӣ надоранд, ки ҳеҷ чиз наметавонад бо деги хубе истодагарӣ кунад.
Роҳи ягонае, ки дар ҳақиқат шир фишурда аст, ба воситаи маросими чойи чинӣ. Ин ба шумо тавассути услуби махсуси Gongfu гирифта, баргҳои баргаштанро, ки дар он шумо дар бораи он вақте, ки онро нафас кашед, мефаҳмед, барои чи қадар вақт ва пешниҳоди лампаҳо барои он вақте, Ин таҷрибаи аҷибест, ки аз анъана пур аст.
Дар куҷо пайдо кардани чойи хангарӣ
Мутаассифона, ҳайати сайёҳии Гонконг ҷаласаҳои ройгони чойи худро партофта, вале ҳоло ҳам якчанд вариантҳои хуб дар атрофи шаҳр мавҷуданд. Интихоби беҳтарин дар поён аст.
Ming Cha
Як қатор мағозаҳои чой чинҳои тозабунёдро меандешанд, вале Ming Cha берун меоянд. Танзими чой давра ба давра мунтазам иҷро карда мешаванд, англисӣ ҳамеша ҳамчун забон дастрас аст ва дар ҳоле, ки худи довталаб тамоюлоти анъанавии муосирро ба таври васеъ паҳн мекунад. Бо муроҷиат бо парвандаҳои чой аз ҷониби чинӣ (инчунин якчанд breiter local), шумо метавонед танҳо як популятсияро ворид кунед ва менависед, ки менюи тозашаванда ё барои як синфи пуршиддат таъин мешавад.
Сутунҳо дар гурӯҳҳои хурд мебошанд ва се ё чор маротиба дар ҳафта давом мекунанд. Онҳо одатан аз ҷониби соҳиби Ming Cha, Vivian, ки чизҳои муфассал, вале сабукро нигоҳ медоранд, дар давоми як соат ва ним соат давом меёбад.
Шумо ба чор ё панҷ паноҳгоҳ пешниҳод кардаед; аз сурх ва сафед ба oolong. Дар бораи фарқияти фарқият ва чӣ гуна намудҳои гуногуни чой дорои манфиатҳои гуногуни тандурустӣ ҳастанд.
Чой сахт аст, соф аст ва пеш аз фурӯпошии шустани пиёлаҳои сабзӣ барои тозиёна рехт. Ин роҳи истироҳат барои истироҳат ва лаззати косаи хуб аст.
Музеи Флагстафии Тарив ва Гонфуф
Яке аз коршиносон. The Museumstaff Museum of Teaware дар якҷоягӣ бо хонаи чойи чойи Lok Cha, яке аз қадимтарин хоҷагиҳои Гонконг мегузарад. Барои фаҳмидани он, ки маросими навбатӣ аст ва оё он забони англисӣ аст, беҳтар аст, ки ба музояда занг занед, то маълумоти дақиқ дар сомона метавонад осон шавад.
Дар маросимҳои инҷониб махсус ба нишон додани усули Gongfu омода кардани чой, ки як маротиба дар саросари Гуанчжо маъмул буд. Ин ба таври қобили мулоҳиза ҳамчун ҳамчун чойи чой тарҷума мешавад ва он барои тарғиби мазза пурра дар чой оварда шудааст.
Шумо ҳамчунин дар бораи таърихи чой дар Чин ва Ҳонгконг медонед, чӣ гуна намудҳои гуногуни чой вуҷуд доранд ва чаро баъзеҳо аз дигарон беҳтаранд. Ин таҷрибаи пурра аст ва шумо метавонед интизории ду соат ё се соат дар лаззат дошта бошед. Пеш аз он ки ҷойҳо зуд ба пуррагӣ пур кунанд, пешакӣ маслиҳат диҳед.
Агар ҳунарманде пайдо нашавад, хонаи "Лок Ча Чааа", ки маросими дафнро иҷро мекунанд, баръакси хуб аст. Онҳо каме либоси расмии чой доранд ва чанд нафар кормандон ба забони англисӣ гап мезананд, то ки маълумоти зиёд интизор набошанд, вале тайёр кардани чой дар хонаи чой худ аввалин синф аст.
Дар ҳоле, ки ин як сайри сайёҳии туристӣ шуд, Lok Cha ҳанӯз бо пули калонтарини Гонконг дар Хонгконг маъруф аст ва фароҳам овардани фазои бисёрсолаи ҷаҳонӣ пешниҳод мекунад.