Дар 7 Маҷмӯаи Маҷористон шумо бояд дар Будапешт кӯшиш кунед

Ба монанди маҳаллӣ дар Будапешт бо фармоиши баъзе аз ин мағозаҳои классикии Венгрия, аз курсҳои гӯшти шадиди гӯшти шадиди ғизоӣ ба шифобахши ширин ва ғизоҳои ширин.

• 01 аз 07

  Лаго

  Барои хӯроки классикии классикӣ дар ҷои кор, як Лаго, як қабати болаззат пухтааст, ки гарм ва бо сметана ва шир ё сабзавот (ё ҳама болотар) болотар аст. Ин озмоишҳои ширин ба тамоми фасли сол хизмат мерасонанд ва барои муолиҷаи солим дастрас мебошанд. Лоусоли комил бояд дар берун ва бо нарм ва дар миёна ҷойгир бошад. Баъзан онҳо бо картошка (krumplis lángos) ва баъзан бо ҳасиб (kolbász) дар боло хизмат мекунанд. I do not know

  Where to eat Lángos in Budapest: Retro Buff on Arany Janos Street all day and all night long (it's open until 6 am on Friday and Saturdays for nightlings and early risers).

• 02 аз 07

  Kürtőskalács (Гӯшти гов)

  Ин равғанҳои ширин аз сутунҳои дароз аз гулӯлаҳои ширин дар атрофҳои ширин, ки бо равған рехтаанд ва аз ангиштсанг рехта мешаванд. Дар карамелак шакл ба шакл гигиенӣ месозад ва вақте ки хамир аз тунук хориҷ карда мешавад, хомӯшӣ аз маркази ба монанди хомӯшӣ тарҷума мешавад (тарҷумаи англисии kürtőskalács 'powdered chicken') Пеш аз он ки хидмати онҳо одатан бо паҳлӯҳо пошанд дорчинӣ ё чормағз замин ва тарҳрезӣ карда мешаванд, ки ҳар як шахс аз резиши гулу гарм, ширин ва ғарқшаванда пӯшанд. Онҳо дар давоми мавсими идона маъмуланд ва дар бозорҳои хушманзар дар саросари шаҳр фурӯхта мешаванд.

  Where to eat kürtőskalács дар Будапешт: Толорҳои tons, ки ин анъанаҳои ширин дар тамоми шаҳр фурӯхта шудаанд. Сифати хеле хуб аст, вале боварӣ ҳосил кунед, ки қӯрғуртҳо, ки таркибашон таркиб ёфтаанд, на аз як чизи дар экран нишаста. Набераи дар кунҷи ошёнаҳои Андарсӣ ва кӯчаи Бадасси-Зиёнзинский бо сокинони маҳаллӣ машҳур аст.

• 03 аз 07

  Töltött káposzta (лаблабу)

  Коғази пухта як табақаи маъмул дар бисёре аз Аврупои шарқӣ ва қисматҳои Осиё мебошад. Махсусан Венгрия баргҳои карам пухта ва бо гӯшти гов ва гӯшти гов, биринҷ, помидор ва sauerkraut пухта мешаванд. Мисли аксари мағозаҳои Венгрия, он бо помидор хушнуд мешавад. Ин хӯроки таскинбахш одатан дар фасли зимистон хӯрдан аст ва дар ҳақиқат, ҳангоми дар Венгрия, ки дар он хона ба ҷамъомади ҷамъиятӣ аҳамият додан лозим аст, зарур аст.

  Дар куҷо хӯрдани töltött káposzta дар Будапешт: Százéves Ресторан аз хӯрокҳои анъанавӣ, аз моҳи майи соли 1831 ба коркарди нахи хушсифат машғул аст. Ин маҳалхонаи қадимии шаҳр аст ва аксар вақт соҳиби гипсизмҳо зиндагӣ мекунад.

• 04 аз 07

  Гуля (Гулшаш)

  Табақоти миллии Венгрия дар аксари қитъаҳои ҷаҳонӣ хидмат мекунанд, аммо дар асл аслии ширин аст, ки аз чӯҷаи гӯшти пухта бо пиёз, помидор, помидор ва майнаи помидор иборат аст. Он одатан бо нони сафед ва пӯпаси гармкардаи решакан дар канори он хизмат мекунад. Ин анъанаест, ки табақаи деҳқонон аст ва дар асл аз ҷониби чорводорон дар теппаҳои банкаҳои банкаҳои банақшагардида дар болои сӯхтаҳо кушода шуд. Шумо ҳоло ҳам мефаҳмед, ки табақ пухтааст, ки дар ин тарабҳо дар мағозаҳои rustic дар Венгрия пухтааст, зеро он роҳи беҳтаринест, ки ин шӯрбо шӯрбои болаззат ҳисобида мешавад.

  Дар куҷо хӯрдан дар гулаш дар Будапешт: Балтаар Будапешт дар ҷазираи Қалъаи шаҳр ҷойгир аст, ки ғизои классикиро дар ҷойи муосир хидмат мекунад. Гулаш дар ин ҷо хеле баланд аст.

• 05 аз 07

  Dobos Torta (Толори Драммер)

  Ин нишонаи шомили шаффоф дар кафеҳо ва пухтупазҳо дар саросари кишвар хизмат мекунад ва дар тӯи арӯсҳо ва ҳизбҳои ҷашнвора маъруф аст. Он аз 5 то 7 қабатҳои сангрезишударо ташкил медиҳад, ки ҳар як бо равғани шоколад паҳн мешаванд ва бо қабати ғафсшудаи шакар карамелизатсияшуда (барои шикасти қаноатбахш ҳангоми бо мушакҳо). Ҷавҳари торт одатан дар чормағзҳои хокӣ ба монанди фабрикаҳо, чормағз ё бодом шудаанд. Он аз тарафи (ва ном) номи шоҳзода Юсуф С. Добос сохта шудааст ва аввалин бор ба шоҳ Фарранс Юсуф ва Элизабет Элизабет дар Намоишгоҳи умумиҷаҳонии Будапешт дар соли 1885 хизмат мекард.

  Дар куҷо барои хӯрдани хӯрок дар Будапешт: дар қалби яҳудиёни яҳудӣ, Fröhlich Cukrászda як нонпази оддиест, ки дар тӯли беш аз ним аср зиндагӣ мекунад.

• 06 аз 07

  Kolbász (Sausage)

  Ҳаво дар Венгрия созишномаи бузург аст. Онҳо дар хӯрокҳо дар хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ хизмат мекунанд ва дар пӯст, шӯрбоҳо, салатҳои ва бозиҳо пӯшанд. Kolbáz тамоми мӯҳтавои ҳасибаи Венгрия аст ва дар он ҷо навъҳои гуногун мавҷуданд, ки пухта, садақа, шифобахш ва дуддодашуда хизмат мекунанд. Набояд, бидуни коагулян csabai kolbász, як ҳасиб ҷолибе бо paprika flavored; Gyulai kolbáz, як ҳасиб ҳезум-дуддодашуда аз шаҳраки Gyula; ва májas саг, як ҳасиб ҷигар судак.

  Дар куҷо барои хӯрдани хӯрок дар Будапешт: Барои беҳтарин ҳосили ҳасиб, сарвари Будапешт дар бозори маркази шаҳр, бинои сеошёна нигаҳбонӣ, ки бо фурӯшҳои хуби колбадс, буридани хун ва маҳсулоти анъанавии анъанавӣ пур карда шудааст.

• 07 аз 07

  Gyumölcsleves (Ширки равгани шир)

  Дар ҳоле ки он метавонад ба монанди чизе, ки шумо дар охири хӯрок мехӯред, Gyumölcsleves одатан ҳамчун усули хунукшуда ё сабзи тобистон хизмат мекунад. Нашри маъмултарини ин шириниҳои тару тоза - meggyleves, ки аз гелос, ширин ва шакар каме сабзидаанд. Ин гуна шӯрбо дар Аврупои марказиву шарқӣ, ки меваи сангшуда дар фасли баҳор ва тобистон фаровон мегардад.

  Where to eat in Gyumölcsleves Будапешт: Kispiac Bisztro як тарабхонаи каме дар наздикии basilica аст, ки шӯрбо меваи неки тамоми тобистон хизмат мекунад.